តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាកុលាបសូកូឡា?

ផ្កាកុលាបត្រូវបានចាត់ទុកការតុបតែងសូកូឡាបង្អែមនិងនំដើមអាចបរិភោគ។ ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលពេញលេញ។ ការតុបតែងបែបនេះអាចបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើច្បាប់សាមញ្ញក្នុងការបង្កើត។ នៅលើពួកវាពីសូកូឡាផ្កាកុលាបអាចរៀនដើម្បីធ្វើឱ្យស្ត្រីជារៀងរាល់។

គ្រឿងអលង្ការលក្ខណៈពិសេស

ដើម្បីធ្វើឱ្យដើមកាន់តែច្រើនបង្អែមប្រើភាពខុសគ្នានៃឧបករណ៍: ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពម្ហូបអាហារ, ផ្សំគំនិត, airbrushes សម្រាប់ថ្នាំ។ វាត្រូវបានអនុវត្តជាឧបករណ៍នានា - ទម្រង់និងសឺរាុំង។ នៅក្នុងមាតថាំអាហារដែលប្រើភាព icing ជែលចំណីសត្វសំណុំ។ ដំណើរការតុបតែងភាពងាយស្រួលជាមួយពួកគេ។

តើអ្វីទៅជាសូកូឡាត្រូវ?

ដើម្បីធ្វើការសូកូឡា Tempers ការចាំបាច់ដែលត្រូវបានព្យាបាលនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ជាលទ្ធផលផលិតផលដែលទិញប្លាស្ទិចដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់ការបង្ហាញម៉ូត។ ប្រសិនបើអ្នកបានកំដៅផលិតផលនេះដោយសារតែគ្រីស្តាល់នៃគ្រីស្តាល់ប៊ឺកាកាវកើតឡើងរូបរាងនិងដូច្នេះសូកូឡានឹងមិនត្រូវទន់។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីអនុវត្ត temper នីតិវិធី។

វាពាក់ព័ន្ធនឹងកំដៅនិងភាពត្រជាក់នៃសូកូឡា។ ផលិតផលនេះរក្សានូវវាយនភាពនិងចែងចាំង។ ប្រសិនបើអ្នកជាញឹកញាប់ decorations សម្រាប់នំ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញទេម៉ូម៉េតេពិសេសដែលនឹងត្រួតពិនិត្យដំណើរការនេះ។

ផ្សិតប៍នអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងការស្រោមដៃកៅស៊ូស្តើងនោះទេប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលនោះទេ។ តើការងារនេះគួរតែមានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែកំដៅពីសូកូឡាបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។ ចំពោះស្ងួតពាងសមស្របទៅនឹងកតូចចង្អៀតមួយ។ តើការងារនេះគឺមិនមែនជាការលំបាកពេក។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យណ៍មួយចំនួនផ្កាកុលាបស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានផលិតនៅក្នុងការពិតណាស់ដោយសារតែ។ ពួកគេគឺល្អសម្រាប់ការតុបតែងនៃការនំនិងនំនេះ។

អ្វីដែលត្រូវការ?

ផ្កាកុលាប confection សូកូឡាអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដើម្បីប្រណិតបន្ថែមទៀត។ អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដើម្បីធ្វើឧបករណ៍ការងារនេះ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានមធ្យោបាយនៅក្នុងដៃ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងអលង្ការ, អ្នកត្រូវ:

• បិទភ្ជាប់សូកូឡា;
• លេខកូដសម្ងាត់រំកិល;
• បង្កើតពពុះឬកញ្ចក់សម្រាប់!
• ធុងប្លាស្ទិច។

ការសម្តែងនៃការងារ

ដើម្បីបង្កើតសូកូឡាផ្កាកុលាបទាមទារឱ្យមានការ 200-250 ក្រាម mastic ។ ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានប្រគល់ knead, ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបាន rolled ចេញដោយមានលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដើម្បីផលិតជាបិទភ្ជាប់ការផាកពិន័យគឺជា 3-4 មីលីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកកែវមួយឬរូបរាងនិងធ្វើឱ្យរង្វង់។ វាគួរតែមាន 15 បំណែក: ប្រហែល 10 ផ្កា, និងអ្នកដទៃទៀតចេញផ្កា។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រមូលយកផ្កាកុលាបសូកូឡា។

ចំពោះផ្កាត្រូវបិទភ្ជាប់សូកូឡា។ ពីវា, រង្វង់មួយហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ ការងារនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅលើរង្វង់នីមួយ។ បន្ទាប់មកគែមខាងលើនៃពត់បន្តិចនិងលាតសន្ធឹង, និងបានប្រែក្លាយពីខាងក្នុង។ ការតុបតែងនេះនឹងមានភាពប្រាកដនិយមកាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបាន bud ជាលើកដំបូងដើម្បី Petaling ។

យើងត្រូវការដើម្បីយក workpiece លើកទីពីរ, ដាក់វានៅក្រោមរតបកផ្កាដំបូងចុចតបកផ្កា។ ទទួលបានការ bud ជាលើកដំបូង។ បំពង់ទាំងបីត្រូវបានប្រើសម្រាប់បង្កើតជាពន្លកជាលើកទីពីរ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងធុងមួយ 3 ម៉ោងដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានស្ងួត។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នាដែលអ្នកមានដើម្បីប្រមូលការកើនឡើងមួយ: អ្នកមាន 10 បំពង់, ដាក់មួយនៅខាងលើទៀត។ គែមរបស់ពួកគេខាងលើ stretched, បត់។ បន្ទាប់ពីទទួលបានផ្កាកុលាបរបស់ខ្លួនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងសម្រាប់ស្ងួតមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចតុបតែងនំមួយ។

តើអ្វីដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការ dough សូកូឡា?

ផ្កាកុលាបសូកូឡាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីម្សៅសូកូឡា។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• សូកូឡា (100 ក្រាម);
• ជាតិស្ករ (350 ក្រាម);
• ទឹកក្តៅ (150 មីលីលីត្រ);
• សូដា (1.5 ក្រាម);
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (2 ក្រាម);
• ខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ;
• លេខកូដសម្ងាត់រំកិល;
• រូបរាងដើម្បីទទួលបានកញ្ចក់មួយឬរង្វង់;
• កូរ។

ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រឿងអលង្ការស្រស់ស្អាត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរយៈការកើនឡើងបុរាណ។ ប្រត្តិបត្តិពួកគេនិងសូកូឡាសព្រមទាំងល្បាយនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបញ្ចូលគ្នាណ៍នេះយើងទទួលបាននូវការតុបតែងយ៉ាងអស្ចារ្យ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើដូចផ្កាកុលាបនំ, អ្នកត្រូវតែចំអិន syrup សូកូឡា។ សក្តានុពលគួរចាក់ទឹកដាក់នៅលើភ្លើង។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងរំពុះដំណោះស្រាយ។ នៅពេលដែលវាមកដល់ឆ្អិនមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ទាប់មកចាក់, ខ្ទះជាមួយគំរបគ្របដណ្តប់មួយ។ សុីរ៉ូត្រូវបានរៀបចំប្រហែល 50 នាទីនៅកំដៅស្រាល។ បន្ទាប់មកវាគួរតែចុះត្រជាក់។

ដុតនំ soda ត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចាក់ syrup ។ នៅពេលដែលស្នោ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការលាយ។ ក្នុង syrup លទ្ធផលមានលាំលឿង, ទឹកឃ្មុំដូច។ ដើម្បីរៀបចំតុបតែងសូកូឡា, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ dough សូកូឡា។ លាភសំណាងក្បឿងចាំបាច់ក្នុងការកិន, ជាច្រើននៃការងូតទឹកដាក់នៅក្នុងទឹកមួយ, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានរលាយ។ បន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ (30 មីលីលីត្រ) និងសមាសភាពនេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រង្គាលក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់មកវាបានរីករាលដាលនៅលើរុំប្លាស្ទិចមួយនិងការគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកទាំងអស់ត្រូវបានចាកចេញទៅ 12 ម៉ោងសម្រាប់ការព្យាបាល។

បង្កើតផ្កាមួយ

នៅពេលរឹង, អាចធ្វើឱ្យផ្កាកុលាបសូកូឡា។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំបែកការបិទបន្តិចនៃ dough នេះមួយ stretch ដៃរបស់អ្នកនិងប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ស្តើងមួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែទទួលយកសំណុំបែបបទឬកញ្ចក់កាត់ចេញពីរង្វង់ 15 ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើថាសនិងលុបបំបាត់សំណល់នៃការកូរនេះ។ កាចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់នូវរូបរាងនិងកម្រាស់នៃផ្កាកើនឡើង, ស្រាល stretch ។

dough បង្កើតបាល់ធ្វើឱ្យវាកោណមួយ។ នៅក្នុងការរុំនៅជុំវិញពេលការជួបប្រជុំរតបកផ្កាកោណ, ហើយបន្ទាប់មកផ្ទាំងផ្សេងទៀតត្រូវបានជួសជុលដើម្បីដំបូង។ ទីបីនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកមួយនៃការបើកចំហទីពីរ។ នេះជាផ្នែកមួយនៃការបើកចំហផ្នែកទីពីរត្រូវបានបិទនៅទីបី។ ដូច្នេះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ត្រូវបានជួសជុល។ ផ្កាមានការពត់ចេញ, ធ្វើឱ្យផ្កាប្រាកដនិយម។

នៅក្នុងមូលដ្ឋាននេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបបំបាត់ការ dough លើស។ នៅក្នុងការផលិតនៃផ្កាកុលាបនេះគឺជាង។ ប្រសិនបើមាននំនេះនឹងមានផ្កាកុលាបមួយចំនួនដែលវានឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងផ្សេងទៀតដូចជាស្លឹក។ វាអាចត្រូវបានប្រើសូកូឡាខ្មៅនិងស។ ផ្កាកុលាបសូកូឡានឹងធ្វើនំណាស្រស់ស្អាត។