នំប៉ាវផ្សំជាមួយ Blueberry - បង្អែមនៅរដូវក្តៅ

"ខ្ញុំស្រឡាញ់នាងព្រហ្មចារីនិងឈីសនំ Cossack នេះ ... " ដូច្នេះវាត្រូវបានច្រៀងនៅក្នុងបទចម្រៀងប្រជាប្រិយអ៊ុយក្រែន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីនំប៉ាវ។ ខ្ញុំមិនដឹងថារបៀបជាច្រើននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះបេះដូងជាទីស្រឡាញ់ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះបានទៅក្មេងដើម្បីបំពេញផ្សេងទៀតនៅលើ។ នំប៉ាវជាមួយ Blueberry - ជាបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តនៅ Podolia, Volhynia និងនៅក្នុងតំបន់ Carpathian នេះ - នោះគឺជាកន្លែងដែលវា ripens berries នៅក្នុងព្រៃ។ បរិភោគនំនៅក្តៅឬត្រជាក់។ ក្រោយមកទៀត, ប្រហែលជា tastier ។

សូមឱ្យយើងរៀនពីរបៀបចំអិននំប៉ាវជាមួយការ blueberries ។ ការធ្វើតេស្តហាងលក់នឹងមិនទិញវាមិនត្រូវបានទទួលយកនៅក្នុងអ៊ុយក្រែន។ យើងបានធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្លួនយើងពី "មួយ" ទៅ "Z បាន" ។ ទឹកឆ្អិនកញ្ចក់ដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ សីតុណ្ហាភាពទាបនៃរាវ dough យឺតត្រូវបានទទួល។ នៅក្នុងចានធំទូលាយ Pour ភ្នំប្រហែល 300 ក្រាមនៃម្សៅ។ បន្ថែម pinch អំបិលមួយ។ យើងបានធ្វើនៅលើម្រាមដៃគន្លឹះនៃការសម្រាកនេះ។ លទ្ធផលគឺមិនភ្នំដីក្រហូងភ្នំភ្លើងមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់កញ្ចក់នៃទឹកនៅទីនោះជាមួយនិងការព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតពីរ។ ដោយមានជំនួយពី fork មួយដែលបានចាប់ផ្តើមដើម្បី knead dough នេះ។ យើងបាននិយាយនៅក្នុង "ដីក្រហូង" ពាក់ព័ន្ធនឹងការតភ្ជាប់ដែលមានម៉ាស់ក្នុងការបង្កើនចំនួននៃការស៊ុតម្សៅ។

ពេលដែល dough នេះនឹងក្លាយទៅជាភាពស្ថិតស្ថេរថាវាអាចត្រូវបានយកដៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់ priporashivaem ជាមួយម្សៅនិងចាប់ផ្តើមការ knead រួចទៅហើយនៅលើវា។ នំប៉ាវឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការ blueberries ត្រូវបានទទួលបានតែនៅពេលដែលយើងនឹងទុកកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនោះទេហើយពេលវេលាដើម្បី fuss ជាមួយ dough នេះ។ បន្តការនាំឱ្យម្សៅដែលមានជាតិស្អិត Gluten ដែលមានការពិតម្សៅនេះបានចាប់ផ្តើមក្នុងការហើមបាន។ ដូច្នេះ dough ទទួលបានគឺមិនត្រូវបានស្ទះនិងខ្យល់យ៉ាងគំហុកនៅក្នុងមាត់។ ដោយវិធីនេះច្បាប់នេះអនុវត្តទៅនំប៉ាវណាមួយទាក់ទងនឹងបំពេញ។ ឥឡូវចាក់ម្សៅនៅលើក្តារនិង knead យ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ dough នេះមិនមានទៀតទេនៅជាប់នឹងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនិងម្រាមដៃ។ ទប់ទល់នឹងការល្បួងដើម្បីគ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ នេះនឹងធ្វើឱ្យ dough នេះក្រាស់ពេកហើយវាមិនអាចរំពុះ។

នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនប្រកាន់ភ្ជាប់ដើម្បីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលប៊ុនចាំគាត់បន្តិចបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកយើងនឹងគ្របដណ្តប់កន្សែងសើមនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នំប៉ាវជាមួយការ blueberries, ដូចដែលយើងបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ - បង្អែមមួយប៉ុន្តែវាមិនមែនមានន័យថា berries ត្រូវតែចាំបាច់ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ។ ទំពាំងជាតិផ្អែមឱ្យប្រាកដថាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះហើយវានឹងមានភាពស្មុគស្មាញនំប៉ាវផ្សិត។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងគ្រាន់តែត្រូវការលុស្អាតនិងស្ងួត berries នេះ - ប្រហែលមួយផោន។

Gingerbread តិចតួច Mnemonic ជាថ្មីម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញល្អបំផុតនៃស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កញ្ចក់កាត់ចេញពីរង្វង់។ នៅលើឌីសដូចគ្នាដាក់ស្លាបព្រាមួយនៃ berries មួយ។ zaschipyvaem បញ្ចប់ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតបានជា "pigtail" ។ ដាក់នំប៉ាវជាមួយទំពាំងនៅលើម្សៅ pritrushennuyu ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល។

ស្របជាមួយនឹងដំណើរការនៃការអប់រំកំណត់ទឹកក្តៅ - បរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី pies មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតនិងមិនបិទការរួមគ្នា។ នៅពេលដែលការរាវពុះទម្លាក់នំប៉ាវ, បង្អាក់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រយៈពេលយូរ - ប្រហែល 4-5 នាទី។ នៅក្នុងចានដោយមានគំរបមួយដាក់បំណែកនៃ butter មួយ។ យើងបានទាញចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted នំប៉ាវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងការ blueberries ។ រង្គោះរង្គើយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាននំទាំងអស់លាយជាមួយប្រេង។ ការបម្រើជាមួយជូរក្រែម, knead ជាមួយស្ករ។ មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីសើរើបង្អែមនេះ។ សូមសាកល្បងផងដែរបាន Cream sour បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ គ្មានហ៊ានតិចវានឹងព្យាបាលជាមួយ Cream whipped ។