នំធ្វើពីថ្នាំម៉ាសសម្រាប់កុមារ (រូបថត)

នំមួយធ្វើពីថ្នាំម៉ាសសម្រាប់កុមារអាចមើលទៅខុសគ្នា។ វាអាស្រ័យលើអ្នកដែលទទួលបានបង្អែម (ក្មេងប្រុសឬក្មេងស្រី) អាយុក្មេងប្រុសអាយុប៉ុន្មាននិងរបៀបដែលគាត់មានតួអង្គអ្នកគាំទ្រ។ ក្នុងករណីដែលទារករបស់អ្នកមិនមានវីរបុរសដែលពេញចិត្តនោះការព្យាបាលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមទម្រង់នៃតុក្កតា Barbie (សម្រាប់ក្មេងស្រី) ឬឡាន (សម្រាប់ក្មេងប្រុស) ។

តើនំធ្វើពីម៉ាសសម្រាប់កុមារយ៉ាងដូចម្តេច?

ដោយបានសម្រេចចិត្តរៀបចំបង្អែមដើមនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនភ័យខ្លាចថាពួកគេនឹងមិនទទួលបានអ្វីទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សម្គាល់ថានំម៉ាសសម្រាប់កុមារត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួល។ រឿងសំខាន់ក្នុងពេលតែមួយគឺដើម្បីបង្ហាញការច្នៃប្រឌិតប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតត្រឹមត្រូវនិងការសង្កេតតម្រូវការទាំងអស់នៃរូបមន្ត។

ដូច្នេះតើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើតនំម៉ាសសម្រាប់កុមារ? ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ desserts ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើមូលដ្ឋាន biscuit មួយ។ ដើម្បីដុតវាយើងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ condensed - ½ពែង;
• Cream Sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 175 ក្រាម;
• ស៊ុតឆៅធំ - 4 PCs ។
• ស្ករស - 200 ក្រាម។
• សូដាលាយឬដុតម្សៅ - ស្លាបព្រាបង្អែមមិនពេញលេញ
• ពីរដងម្សៅ sifted - ពី 250 ក្រាម (បន្ថែមនៅសំរេច);
• ប្រេងបន្លែ - 7 មីលីលីត្រ (សំរាប់ល្លីលាបចាន) ។

ការរៀបចំ dough នេះ

ដើម្បីទទួលបាននំប៉័ងឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតដែលធ្វើពីម៉ាសសម្រាប់កុមារវាជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានមួយដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតតួអក្សរណាមួយពីវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះច្រើនតែប្រើក្លឹបខៀវខ្ចី។ មុនពេលដុតនំនៅក្នុង oven អ្នកគួរតែ knead មួយ dough homogenous ។

yolks ស៊ុត whitewash រួមគ្នាជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមដោយទឹកដោះគោ condensed និងក្រែម sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ដោយបានទទួលបរិមាណដូចគ្នាវាត្រូវបានគេដាក់ចេញ ប្រូតេអ៊ីន យ៉ាងខ្លាំង (មុនត្រជាក់) និង soda slaked ។ បន្ទាប់មកមូលដ្ឋានត្រូវបានចាក់ម្សៅពីរដងហើយលាយបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលទាំងអស់។ នៅឯទិន្នផល, ការ dough viscous នៃភាពរឹងមាំក្រែមត្រូវបានទទួល។

ដុតនំផ្អែមល្ហែម

ដើម្បីបង្ហាញនំម៉ាស្សាដល់កុមារ (រូបថតនៃបង្អែមដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) អ្នកគួរតែដុតនំខៀវខ្ចីនិងទន់។

ទម្រង់ដែលអាចលួចជ្រៅត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មករាលដាលមូលដ្ឋានទាំងមូលចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់វានៅក្នុងទូដែលកំដៅ។ នំបុ័ងត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 65 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៃនំនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការចាក់ធ្មេញមួយ។ ប្រសិនបើគ្មានអ្វីជាប់នឹងវត្ថុឈើស្ងួតបន្ទាប់មកនំប៊ីសស្ទីនអាចត្រូវបានយកចេញដោយសុវត្ថិភាពពីឡនិងផ្សិត។ នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ

ការតុបតែងម៉ាស (សម្រាប់កុមារ) ត្រូវបានអនុវត្តនៅកន្លែងចុងក្រោយ។ មុននេះអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម:

• ខ្លាញ់ប៊ឺតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 180 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង - កំប៉ុងអាចមាន 1,5 ។

ការរៀបចំក្រែម

ក្រែមសម្រាប់ម៉ាសអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនអាចប្រើប្រាស់ក្រែមរាវបានទេ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតសម្រាប់កុមារយើងបានសំរេចអនុវត្តមូលដ្ឋានប្រេង។ ខ្លាញ់ធ្វើម្ហូបបានយ៉ាងល្អត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានជ្រៅនិង whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្តិចម្ដងៗពួកគេបានរីករាលដាលទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងលទ្ធផល, ក្រែមក្រាស់និងផ្អែមត្រូវបានទទួល, ដែលត្រូវបានប្រើភ្លាមសម្រាប់គោលបំណង។

ដំណើរការនៃការបង្កើតបង្អែម

មុនពេលការតុបតែងនំសម្រាប់កុមារជាមួយម៉ាស, វាគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ នំបុ័ងត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តបង្កើតបង្អែមនៅក្នុងទំរង់នៃម៉ាស៊ីនបន្ទាប់មកពីនំធ្វើឱ្យរាងកាយនិងពីកាកសំណល់ - កង់ភ្លើងនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើនុយមានន័យសម្រាប់ក្មេងស្រីនោះអ្នកអាចចំអិនវានៅក្នុងទំរង់ តុក្កតា។ តុក្កតា Barbie គឺត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរុំដោយ ខ្សែភាពយន្តអាហារ។ នាងត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង "សំពត់" ពីមុននៃការដុតនំ។

អ្វីដែលសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគឺអ្វីដែលសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំនោះគឺព័ត៌មានលំអិតនៃនំខេកត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយសម្ភារៈធ្វើម្ហូបដូចជាក្រែមប្រេង។ ដោយវិធីនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់នំដែលបានបង្កើតឡើងរួចទៅហើយ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាធំ ៗ ទាំងសងខាងនិងត្រែកំប៉ុងពិសេស។

ផលិតផលសម្រាប់ធ្វើឱសថ

ម៉ាសសម្រាប់នំអាចត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ នរណាម្នាក់ប្រើម្សៅទឹកដោះគោនេះនរណាម្នាក់ - gelatin ហើយនរណាម្នាក់ចង់ធ្វើវាពី marshmallows ។ យើងបានសម្រេចចិត្តប្រើជម្រើសចុងក្រោយ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំម៉ាសយើងនឹងត្រូវការ:

• ស្កររលាយ - ប្រហែល 350 ក្រាម។
• សាំងម៉ាលូអែលសឬពហុពណ៌ - ប្រហែល 170 ក្រាម។
• ក្រែមស្ងួត - ប្រហែល 80 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - ស្លាបព្រាធំ
• ពណ៌អាហារ - សម្រាប់ការទទួលពណ៌ខុសគ្នា;
• ក្រអូប Vanillin - នៅលើចុងនៃកាំបិតនេះ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំសារធាតុម៉ាស

ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសសម្រាប់នំ, marshmallow ស្រស់គឺដីដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុង microwave oven មួយ។ នៅក្នុងវាផលិតផលផ្អែមត្រូវបានប្រារព្ធឡើងសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មក warmed ឡើង marshmallin mash ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ក្រែមស្ងួត ស្ករម្សៅនិងវ៉ានឌីលីន។ ប្រសិនបើចាំបាច់ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកនីមួយៗនិង ថ្នាំបំប៉នដែល បានបន្ថែម ។ នៅក្នុងសមាសធាតុនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងដៃរហូតដល់ម៉ាស់យឺតនិងអាចបត់បែនបានត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលនឹងបញ្ឈប់ការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងដៃ។

ធ្វើនំ ជាមួយម៉ាសសម្រាប់កុមារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួលរៀបចំម៉ាសសម្រាប់នំមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់វាល្អជាមួយបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, masticated ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន mastic ត្រូវបាន rolled ផងដែរនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលផ្ទះល្វែងមួយ។ ដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងដៃនិងផ្ទៃតុទេវាត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅពោតឬម្សៅស្ករ។ ម៉ាស់ត្រូវបានរមូរជាមួយម្ជុលរមៀលដូចជាម្សៅធម្មតា។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីថាវានឹងគ្របដណ្តប់មិនត្រឹមតែកំពូលនៃបង្អែមនោះទេប៉ុន្តែភាគីទាំងអស់របស់ខ្លួន។ ធ្វើឱ្យរូបរាងសម្រាប់នេះឬលម្អិតដែលលើសពីអ្វីដែលចាំបាច់។ លើសសង្ទីម៉ែត្រអាចត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៅពេលក្រោយ។

បន្ទាប់ពីផលិតផលនៃទំហំនិងទំហំជាក់លាក់រួចរាល់ពួកគេបានរីករាលដាលយ៉ាងប្រណិតនៅលើនំបុ័ងមួយដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែមហើយជាមួយនឹងការខិតខំតិចតួចសូមចុចដៃទៅលើផ្ទៃនំខេក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសូមកុំព្យាយាមប៉ះម៉ាស់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នោះទេស្នាមម្រាមដៃរបស់អ្នកនឹងនៅតែមាននៅលើវា។

វាគួរត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាពិសេសថាវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីរាលដាលម៉ាស់នៅលើនំដីថ្មីៗ។ បើមិនដូច្នេះទេវាគ្រាន់តែរលាយហើយបន្ទាប់មកបំផ្លាញបង្អែមរបស់អ្នក។

បន្ទាប់ពីផ្ទៃមេនៃនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយម៉ាស, បន្តទៅតុបតែងបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពីរង្គាលដ៏ផ្អែមនិងមានពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតធ្វើឱ្យមានភាពរំជើបរំជួលជាច្រើនមុខផ្កាយសញ្ញាផ្កាយដួងចិត្តបេះដូងភ្នែកនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ផងដែរនៅលើបង្អែមនិងចុចទន់ភ្លន់។

យើងបម្រើដល់តុ

នំម៉ាសដែលតុបតែងសម្រាប់កុមារត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកនិងទុករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំគួរតែត្រូវបាន soaked ជាមួយ Cream និង mastic - សាយសត្វ។ ការបង្ហាញបែបបង្អែមមួយទៅតុគឺពេញចិត្តទាំងស្រុង។ ហើយតែក្រោយពីកុមារពេញចិត្តចំពោះរូបរាងនៃការចំអិនធ្វើដោយដៃវាគួរតែត្រូវបានកាត់និងបម្រើដល់កុមារម្នាក់ៗរួមជាមួយតែមួយពែង។