នៅក្នុងក្រាមស្លាបព្រារបៀបជាច្រើននៃទឹកឃ្មុំ, ស្ករ, cinnamon?

ទឹកឃ្មុំ - នេះគឺជាផលិតផលអស្ចារ្យព្រោះវាមានរសជាតិមិនធម្មតានិងផ្តល់ជាប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ យល់ស្របក្នុងការចម្អិនអាហារមិនច្រើនពេកសមាសភាគដែលអាចបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈសម្បត្តិទាំង 2 ។

ផលិតផលតែមួយគត់

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃជីវិត។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការមិនអាចខ្វះក្នុងថ្នាំជំនួស: ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជាសមាសភាគសំខាន់មួយនៃសំណុំថ្នាំរៀបចំនៅឯផ្ទះ។ លើសពីនេះទៀតទឹកឃ្មុំគឺត្រូវតែមានជាក្មេងស្រីដែលកាន់របបអាហារផ្សេងគ្នា។ ជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់នៅក្នុងរាងកាយទទួលបានការសរធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានដូច្នេះការខ្វះខាតជាពិសេសនៅក្នុងរដូវនេះ។

អំពីការចម្អិនអាហារនិងមិនអាចនិយាយបាន។ ដោយសារតែទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រប់រូបមន្តបង្អែមទីបី។ ពេលចម្អិនអាហារគឺជាញឹកញាប់ក្រាមបង្ហាញនៃផលិតផលនិងការមិនបាននិយាយថាតើវាជាច្រើននៅក្នុងទំហំនិងផ្ទុយមកវិញ។ ប៉ុន្តែការលំបាកណាស់ក្នុងការកំណត់នៅ glance មួយ: នៅក្នុងក្រាមស្លាបព្រារបៀបជាច្រើននៃទឹកឃ្មុំ? នេះបង្កើតជាច្រើននៃការរំខានសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះនោះទេព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាមានឱកាសក្នុងការទិញខ្នាតផ្ទះបាយមួយ។

ស្ថានភាពនេះគឺស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត: tablespoon មួយនៃជាតិស្ករ, ស្លាបព្រាមួយនៃ ប្រេងបន្លែ tablespoon នៃទឹកឃ្មុំមួយ - របៀបជាច្រើនដែលមានទម្ងន់ផលិតផលក្រាមទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញដោយការអានវគ្គបន្ទាប់។ ដោយមធ្យោបាយនៃការដូចជា "សន្លឹកបន្លំ" hostess អាចចំអិនដោយគ្មានបញ្ហានោះទេព្រោះវាបានបង្ហាញឱ្យអ្នកនូវផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។

ដូច្នេះ, តើក្រាមជាច្រើនស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំនិងផលិតផលផ្សេងទៀត?

1. ស្ករ - 20 ក្រាម
2. ម្សៅស្ករ - '25
3. អំបិល - 20 ក្រាម
4. សូដា - '23
5. ផ្សិតស្ងួត - '11
6. ទឹកឃ្មុំ - '22
7. cinnamon - '15
8. កាហ្វេដី - 18 ក្រាម
9. gelatin granulated - '15
10. កាកាវ - '25
11. ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគ្រីស្តាល់ - '16
12. vinegar - '18
13. ប្រេងបន្លែ margarine និងរលាយ - '15
14. ទឹកដោះគោទាំងមូល - 18 ក្រាម
15. Cream sour - 20 ក្រាម

ដំបូន្មានល្អ

បានប្រមូលផ្តុំគ្នាជាញឹកញាប់ដើម្បីចំអិនអ្វីមួយហ៊ាន, អ្នករកឃើញថាមិនមែនទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំចាំបាច់មាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប្រសិនបើមានហាងដែលកំពុងរត់ចុងរួចទៅហើយ (ចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការចម្អិនអាហារ) វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសការបាត់ខ្លួននៃសមាសភាគផ្សេងទៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិ organoleptic ស្រដៀងគ្នា។

ដូច្នេះនៅក្នុង tablespoon របៀបក្រាមទឹកឃ្មុំឃើញមានមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានដាក់ជាជាតិស្ករច្រើន។ ជំនួស 1 លីត្រ នៃទឹកដោះគោទាំងមូល អាចនឹងមាន 100 មីលីលីត្រឬ 400 ក្រាមនៃម្សៅទឹកដោះគោខាប់បានការ។ ជំនួសឱ្យការ molasses គីឡូក្រាមបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមដុតនំ 760 ក្រាមស្ករស 100 ក្រាមជំនួសឱ្យការ rum និងការ brandy - 10 ក្រាមនៃសារៈសំខាន់ rum ។

នៅក្នុងដងចុងក្រោយនេះអ្នកអាចរកធាតុនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយការបន្ថែមនៃម្សៅសណ្តែកនេះ។ ប្រសិនបើសម្រាប់មូលហេតុ hostess នេះសម្រេចចិត្តមិនទៅបន្ថែមវាអ្នកអាចជំនួសផលិតផលនេះម្សៅស្រូវសាលីធម្មតាក្នុងចំនួនដូចគ្នា។

ដូច្នេះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំមួយដែលមានទំងន់ក្រាមតើមានមនុស្សប៉ុន្មាន? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ - នៅក្នុងបញ្ជីខាងក្រោម។

1. ស្ករ - 5 ក្រាម
2. ស្ករម្សៅ - 8 ក្រាម
3. អំបិល - 9 ក្រាម
4. សូដា - 6 ក្រាម
5. ផ្សិតស្ងួត - 2.5 ក្រាម
6. ទឹកឃ្មុំ - '12
7. cinnamon - 8 ក្រាម
8. កាហ្វេដី - 7 ក្រាម
9. gelatin granulated - 8 ក្រាម
10. កាកាវ - 9 ក្រាម
11. ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគ្រីស្តាល់ - 7 ក្រាម
12. vinegar - 5 ក្រាម
13. ប្រេងបន្លែ margarine និងរលាយ - 5 ក្រាម
14. ទឹកដោះគោទាំងមូល - 5 ក្រាម
15. Cream sour - 9 ក្រាម

ស្ត្រីមេផ្ទះចំណាំ

មានត្រូវបានរៀបរាប់ផលិតផលដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់ ក្នុង ស្លាបព្រាមួយ ក្រាមរបៀបជាច្រើននៃទឹកឃ្មុំ, គ្រាន់តែសម្លឹងមើលកុនអរងឹង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអំពីសមាសភាគផ្សេងទៀតដែលសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនត្រូវបានរាយ?

ទំងន់ប្រហែលអាចត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទិន្នន័យដូចខាងក្រោម: មួយស្លាបព្រាកាហ្វេចន្លោះពី 10 និង 25 ក្រាមនៃផលិតផល។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់ត្រឹមត្រូវពដូចជាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រៀបធៀបទំហំនិងទម្ងន់នៃសារធាតុនៅក្នុងកញ្ចប់បិទជិតមួយដែលមានផលិតផលស្រាលជាងមុន។ ឧទាហរណ៍, ស្ករនិងស្ករម្សៅ។ នៅពេលដែលចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃផលិតផលដែលមានទំងន់ទាំងនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីគ្នា។ ដូច្នោះហើយសមាសភាគលើកដំបូងនៅក្នុងស្លាបព្រាទទួលបានទំងន់ជាងទំហំតូចក្រោយនេះ។

ឥឡូវនេះនៅតាមផ្លូវស្រីញីវ័យក្មេងគឺមិនមានឧបសគ្គ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាមួយដូចជា "សន្លឹកបន្លំ" អ្នកអាចកំណត់របៀបដែលមនុស្សជាច្រើនបានយ៉ាងរហ័សក្រាម tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ។ ម្ចាស់ធំនៃសិល្បៈនៃការចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយថាភាពជោគជ័យនៃម្ហូបនេះគឺ 40% ពឹងផ្អែកលើគុណភាពនៃផលិតផល, 20% នៃត្រឹមត្រូវនៃវេជ្ជបញ្ជានិងនៅសល់ 40% - នៅលើទេពកោសល្យ។