ត្រីសាម៉ុងបារាំងជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ

Kish ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជា ម្ហូបបារាំង ប្រពៃណី ។ វាធ្វើពីនំខេកខ្លីនិងប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំខេកធំមួយដែលពោរពេញដោយត្រីនិងបន្លែស្រស់ៗ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានវិធីផ្សេងគ្នានៃការធ្វើដូច pie មួយ។ ចម្អិនអាហារខ្លះប្រើសុដន់សុដន់ដូចជាការបំពេញក៏ដូចជាសាច់ឆៅផ្សិតនិងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។

Kish ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ: រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃការកុម្មង់នំដើម្បីធ្វើឱ្យតារាងនំបុ័ង, បន្ទាប់មកយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានបង្ហាញ។ ការធ្វើតាមតម្រូវការរបស់គាត់អ្នកនឹងទទួលបានត្រីសាម៉ុងបារាំងឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះយើងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ត្រីសាម៉ុងស្រស់ - ប្រហែល 150 ក្រាម។
• ប្រូខាខូលីដែលកកឬស្រស់ - ប្រហែល 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង, grated នៅលើ grater ធំ - អំពី 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 កែវពេញ។
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម
• Butter - មិនតិចជាង 250 ក្រាម;
• ហាងលក់ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម - ប្រហែល 250 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតស្រស់ស្រស់ - 2 នៅក្នុង dough និង 3 នៅក្នុងការចាក់;
• ប្រេងអូលីវ - ប្រើនៅការសំរេចចិត្ត;
• ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលតុ - អនុវត្តទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។

បង្កើតនំបុ័ង

មុនពេលអ្នករៀបចំត្រីសាម៉ុងបារាំងជាមួយត្រីសាម៉ុនអ្នកត្រូវលាបថ្នាំនំខ្លី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតត្រូវបានគេវាយដំដោយកម្លាំងមួយហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៊ឺទន់ (ប្រេងចម្អិនផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើ) និងរំខានដល់វា។ ដើម្បីរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមម្សៅដុតនំអំបិលនិងម្សៅស្រូវសាលី។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរារាំងរហូតទាល់តែឯកសណ្ឋាននិង dough រលោងត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមិនជាប់នឹងម្រាមដៃ។ ដើម្បីបង្កើតបានយ៉ាងងាយនិងងាយស្រួលក្នុងកាស្យុងជាមួយត្រីសាម៉ុននិងផ្កាខាត់ណាខៀវមូលដ្ឋានគួរតែដាក់នៅក្នុងចានមួយហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេល 20-25 នាទី។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។

កែច្នៃត្រីនិងបន្លែ

ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតនំខេសជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រីត្រីក្រហមគួរទិញតែស្រស់។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកចេញ Ridge ជាមួយឆ្អឹងនិង peel ។ បំណែកដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។

ចំពោះបន្លែវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវាក្នុងរយៈពេល 6 នាទី។ ដើម្បីឆ្អិនផលិតផលបែបនេះមិនគួរ, ចាប់តាំងពីវានឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សដាច់ពីគ្នា។

រៀបចំការបំពេញស៊ុតទឹកដោះគោ

ដើម្បីធានាថាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ kish ជាមួយត្រី salmon និង broccoli សមល្អវាត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយពិសេស។ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ស៊ុតមាន់ដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយហើយបន្ទាប់មកក្រែមក្រអូមប្រេងអូលីវម្រេចនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជ្រៀតជ្រែកម្តងហើយម្តងទៀតដោយទទួលបានម៉ាសទឹកដោះគោស៊ុតដូចគ្នា។

ទាក់ទងទៅនឹងឈីសរឹងវាត្រូវបានគេជូតនៅលើក្រឡតែមួយហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅការហូរ។ ដោយវិធីនេះស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះប្រើផលិតផលនេះដោយឡែកពីគ្នាដោយប្រោះវាជាមួយមុខម្ហូបរួចស្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនំបារាំងមួយត្រឹមត្រូវ?

Kish ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងខាត់ណាខៀវនិងឈីសត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទម្រង់ដ៏ជ្រៅ។ វាត្រូវបានដាក់ចេញពី កុម្មង់នំ ត្រជាក់និងដៃបង្កើតស្រទាប់មិនស្រាលខ្លាំងជាមួយនឹងរលុងនៃ 5-6 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីនោះបំណែកនៃត្រី salmon ស្រស់និង inflorescences នៃ broccoli ត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋាន។

នៅទីបញ្ចប់នំទាំងមូលត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតនិង sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណ (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅបំពេញ) ។

ដំណើរការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

នៅពេលដែល ត្រី បារាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងភ្លាមវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។ សម្រាប់រយៈពេល 45-50 នាទី, ចាហួយត្រូវបានដុតនៅសីតុណ្ហភាព 210 ដឺក្រេ។ ពេលនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបំពេញនៃ kish ដើម្បីចាប់និង dough ខ្លីត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងវាក្លាយទៅជារឹងមាំនិងរលុង។

បម្រើអាហារបារាំងទៅតុអាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៃចំណិតបារាំងត្រូវបានបញ្ចប់វាត្រូវបានយកចេញហើយត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានបែកខ្ទេចយ៉ាងស្រស់ស្អាតនិងបានបម្រើដល់តុជាមួយតែក្តៅឬភេសជ្ជៈផ្អែមផ្សេងទៀត។

វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបដុតនំបារាំង

ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីត្រីបារាំងល្អ ៗ ជាមួយត្រីនិងបន្លែពណ៌ក្រហមអ្នកអាចប្រើវិធីផ្សេងៗដើម្បីបំពេញវា។ ដោយវិធីនេះ, dough សម្រាប់ផលិតផលបែបនេះជាញឹកញាប់អាចមានការផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ដែលអ្នកប្រើសម្រាប់លាយវាគឺជារឿងចម្បងដែលធ្វើឱ្យវាខ្សាច់។

ទាក់ទងទៅនឹងការបំពេញត្រីសាម៉ុងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវវាអាចធ្វើបានខ្លះខុសពីធម្មតា។ ពិតប្រាកដណាស់យើងនឹងប្រាប់នៅពេលនេះ។

យើងធ្វើឱ្យមានភាពស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ Kish

ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដុតនំឆ្ងាញ់គួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាខុសគ្នាតិចជាងនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។

ត្រីក្រហមត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកចេញ peel និងក៏ Ridge ជាមួយឆ្អឹង។ បំណែកដែលនៅសល់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានដាក់លាយនិងដីចូលទៅក្នុងដីផ្សិត។ បន្ទាប់ពីនេះខាត់ណាខៀវត្រូវបានដំណើរការ។ នាងត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះ (ប្រាំនាទី) ។ បន្ទាប់មកវាក៏មានដីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយផងដែរ។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បំពេញត្រូវបានដំណើរការរួចរាល់ហើយដើម្បីរៀបចំការបំពេញស៊ុតទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពងមាន់ត្រូវបានចាក់សាច់យ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រែមនិងគ្រឿងទេស។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឡើងវិញពួកគេបន្ថែមឈីសដែលដឹងគុណយ៉ាងល្អព្រមទាំងអាហារត្រីនិងអង្កត់ផ្ចិតផ្កាខាត់ណាខៀវ។ វាយគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំលាយគ្រឿងផ្សំដែលមានម៉ាស់ស្រដៀងគ្នាដែលអាចមើលឃើញនៃត្រីសាម៉ុងនិងបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតចំណិតមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស?

បង្កើតជា kish របស់បារាំងជាមួយនឹងការបំពេញយ៉ាងរហ័ស។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន, dough ខ្លីត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្សិតមួយនិងធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណីជាមួយ beads ខ្ពស់មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគេចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងសមមួយហើយចាក់ក្នុងរង្គាលដែលបានរៀបចំពីមុន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបញ្ជូនភ្លាមទៅឡនិងដុតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង, ការសង្កេតរបបសីតុណ្ហាភាពនៃ 200-210 ដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ទៅតារាង?

ដើម្បីបម្រើចំណិតបារាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងការចាក់បញ្ចូលតែមួយគត់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូននៅពេលដែលវាត្រជាក់មួយផ្នែក។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមកាត់ចានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅការបំពេញក្តៅនឹងហូរចេញធ្វើឱ្យផលិតផលមិនស្រស់ស្អាត។

ដើម្បីប្រើដុតនំមិនធម្មតាបែបនេះជាមួយនឹងត្រីនិងបន្លែគឺចង់ទៅនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅជាមួយតែផ្អែម។

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ការដឹងអំពីរូបមន្តមួយជំហានក្នុងការចម្អិនម្ហូបបារាំងជាមួយខាត់ណាខៀវនិងត្រីសាឡីនអ្នកអាចធ្វើនំដដែលៗបានយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែមានតែការប្រើប្រាស់អាហារផ្សេង។ ឧទាហរណ៏អ្នកចំអិនខ្លះជំនួសឱ្យត្រីនិងបន្លែរាលដាលនៅលើ dough ផ្សិតផ្សិតឬផ្សិតបំពងច្រូតនៃ bacon ជក់បារីអូលីវអូលីវនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះដោយបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃនិងការប្រើប្រាស់រូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងនំម៉ាញ៉េដែលមិនធម្មតានិងឆាប់រហ័សដែលប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារទាំងអស់។

ទទួលបានចំណីអាហារ!