តើអ្វីទៅជាចម្អិន fillet មាន់?

វាគឺជាការសម្ងាត់ថាសុខភាពរបស់យើងនិងការអនុវត្តដែលមានអារម្មណ៍ពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់លើអាហារដែលយើងបរិភោគនោះទេ។ ចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើនបានរៀបចំពីសាច់មាន់មិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគធំនៃពេលវេលានិងជំនាញធ្វើម្ហូបជ្រៅក្រៅពីរបបអាហារមួយដែលអាចធ្វើទៅបានផងដែរដោយមានក្បួនច្បាប់នៃការអនុវត្តតាមការបរិភោគមានសុខភាពល្អ។

មេផ្ទះណាមួយបានដឹងចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសាច់មាន់ fillet នោះទេប៉ុន្តែថាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់នាងត្រូវបានទទួលរង្វាន់ជាមួយនឹងគ្រួសារការដឹងគុណឬល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងថាភ្ញៀវមួយចំនួននៃ "ម៉ាក" រូបមន្តរបស់ពួកគេ, របៀបចំអិនជាមួយសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់។ ដូចជា "ជាមួយ schnitzel មួយ crisp" ដែលរៀបចំគឺជាការចាំបាច់:

400 ក្រាមនៃសាច់មាន់, 2 ស៊ុត 1 tablespoons chopped អាល់ម៉ុង, 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង sunflower, 85 ក្រាមនៃ flakes ពោត, 50 butter ក្រាម, 200 មីលីលីត្រ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 100 មីលីលីត្រនៃស្រាស kohlrabi 100 ក្រាម, 1 carrots, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងម្រេចខ្មៅដី។

ជាមួយជួរនៃផលិតផលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ អ្នកត្រូវវាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ flakes ពោតលាយជាមួយអាល់ម៉ុង chopped ។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង fillet schnitzel ។ ត្រាំត្រីត្រាំលើកដំបូងនៅក្នុងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុង flakes ពោត ជាមួយអាល់ម៉ុងនិង fry នៅក្នុង ប្រេង sunflower លើភាគីទាំងសងខាង។ ទំពាំងបាយជូរទៅចាក់ស្រាសនិងឆ្អិន។ កូរបន្ថែម butter, បន្ទាប់មកផ្កាខាត់ណាការ៉ុត sliced និង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្លែយកចេញពីទឹកហើយដាក់វាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី schnitzel ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់និង parsley ។

ប្រសិនបើមានសំណួរគឺថាតើមានអ្វីដើម្បីចំអិនសាច់មាន់សម្រាប់នរណាម្នាក់ fillet នៅតែមានការពិបាកនោះយើងអាចនឹកចាំរូបមន្តក្នុងការតែងនិពន្ធដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងសាច់មាន់និងផ្សិតមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ សម្រាប់រូបមន្តដើម "Fillet ជាមួយផ្សិតនិងឈីស" គឺត្រូវបានទាមទារ:

300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ 250 ក្រាមនៃផ្សិតឆៅ 1 ស៊ុតស, 100 ក្រាមនៃឈី 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេង sunflower, 1 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។ parsley chopped 1 clove ខ្ទឹមស 1 ម្រេចក្រហម, ម្រេចខ្មៅ, ជាតិស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

Fillets កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ប្រូតេអ៊ីនលាយជាមួយ 1 tablespoon នៃប្រេង sunflower ។ សាច់ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិងស្ករ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃផ្សិត sliced មួយ sprinkle ជាមួយខ្ទឹមនិងកំទេចហើយបន្ទាប់មក - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្ទេសផ្អែម។ ស្រូបយក parsley chopped និងឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven 150 ដឺក្រេ preheated សម្រាប់ 15-20 នាទី។

មិនមានរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញ, របៀបចំអិនជាមួយសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់គឺមាន។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ«វិលឈីសជាមួយនឹងអាហារ "អ្នកត្រូវការដើម្បីយក:

500 ក្រាមនៃសាច់មាន់ 200 ក្រាមនៃឈីក្រែម 8 ប៉េងប៉ោះតូច, 50 ក្រាមនៃ butter, 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល, ម្រេចខ្មៅដី។

fillet មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនៅលើដៃជាមួយនឹងការលុបមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលជាមួយឈីស។ បន្ទះសាច់គ្នានៃការ rolled នៅក្នុងបំពង់មួយ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាល។ រថយន្ត Rolls នៃសាច់ និងជម្មើសជំនួសនៅលើប៉េងប៉ោះអូស skewers ឈើ, ចោះវិលដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបានប្រែក្លាយ។ នៅលើភាគីទាំងពីរនៃការវិលដែលមានលាបខ្លាញ់និងប៉េងប៉ោះនិង butter ងាកម្តងម្កាល fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បម្រើដូចជាអាហារសម្រន់ក្តៅមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលចម្អិន fillet មាន់។

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចម្អិន fillet មាន់ព្រមទាំងរូបមន្តផ្សេងទៀតជាច្រើននៃចានឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមជាច្រើនប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថាការទទួលបានជោគជ័យថានៅក្នុងអាជីវកម្មណាមួយរួមទាំងការធ្វើម្ហូបសម្រេចបានប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាជាមួយនឹងព្រលឹងនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នៅក្នុងបទភ្លេងសប្បុរសដើម្បីចម្អិននិងរៀបចំព្រលឹង, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមកដល់អ្វីទាំងអស់។ អ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកចង់ចំអិនបន្ទាប់មកទាំងអស់នៅពេលដែលវាប្រែចេញ, ដូចដែលវាគឺជាការចាំបាច់ - គឺឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិននៅក្នុងអារម្មណ៍នេះដើម្បីចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់, ល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីចាប់ផ្តើមការចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះអ្នកនិងផលិតផលនឹងរក្សាទុកសរសៃប្រសាទរបស់អ្នកនិងអ្នកដទៃទៀតទាំងអស់។ នេះជាប្រការសំខាន់នៃការចម្អិនអាហារដែលមិនគួរត្រូវបានមើលរំលង។