តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ផ្សិតនៅផ្ទះ?

ផ្សិតចាប់ផ្តើមដើម្បីអប់រំខ្លួនឱ្យសិប្បនិម្មិតមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ សម្រាប់ការដាំដុះរបស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើបន្ទប់ក្រោមដីពិសេស។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានចំណាយពេលយូរប៉ុន្តែមនុស្សនៅតែបន្តកើនឡើងផ្សិតឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ទាំងនេះយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងពិភពលោក។ មេដឹកនាំក្នុងការដាំដុះរបស់ពួកគេអាមេរិចត្រូវបានបញ្ជូនមានផ្សិតនៅក្នុងប្រទេសនិងទីក្រុងផ្សេងគ្នា។

ចុងភៅរៀបចំចានអស្ចារ្យពីផ្សិត, ធ្វើឱ្យ ការប្រមូលផលរដូវរងារ, ស្ងួតពួកគេនិង fry បាន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាច marinate ផ្សិតនៅឯផ្ទះ។ រូបមន្តនឹងត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍និងកាឡូរី

នេះជា ប្រភេទនៃផ្សិត នៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភស្មើទៅនឹងសាច់។ ពួកគេគឺសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (សែលុយឡូសស្ករ), ប្រូតេអ៊ីន, វីតាមីន (B, E, D) និងសារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, ដែកប៉ូតាស្យូម) ។ ពួកគេគឺមានកាឡូរីទាប - 100 ក្រាម។ ផលិតផលមានចំនួនតែ 27 កាឡូរីសម្រាប់។ ផ្សិតមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់, ដាក់ antitumor មួយនិងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៅលើរាងកាយ។

ដោយសារតែមាតិកានៃអាស៊ីត Pantothenic នេះអាចស្តារឡើងវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សភាពរឹងមាំ, បំបាត់អស់កម្លាំងនិងការបង្កើនវិញ្ញាណ។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃផ្សិតអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេអាក្រក់និងរារាំងការអភិវឌ្ឍនៃ atherosclerosis នេះ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀនដើម្បី marinate ផ្សិត និងស្តារសុខភាព!

រូបមន្តបុរាណ

ផ្សិតនៅក្នុង marinade

សមាសភាគដែលត្រូវការ:

- គីឡូផ្សិតមួយ;

- ម្រេច (7 កុំព្យូទ័រ PC ។ );

- មួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves!

- ស្លឹក laurel (2 PCs ។ );

- clove (4 ពន្លក);

- ទឹក (500 មីលីលីត្រ។ );

- ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ, អំបិលនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា pinch នៃមួយ;

- dill,;

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ទឹកខ្មេះ (10 ក្រាម។ ) ។

មុនពេល ពីរបៀប pickle ផ្សិត ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, scrape និងរំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយក marinade: នៅក្នុងទឹកបន្ថែមម្រេច, ស្ករ, ផ្កាក្លាំពូ, fennel និងខ្ទឹម។ ផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរទៅរំពុះនិងបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតទាំងមូលមាន (អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ) ។

រំពុះ 20 នាទីមុនពេលបិទការបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped និងចាក់ vinegar នៅក្នុងសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់។ ទាំងអស់ rolled ឡើងចូលទៅក្នុងពាងស្ទរីលឈូងសមុទ្របាន marinade ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកប្រើប្រេង។

ផ្សិតសមុទ្ររហ័សនៅក្នុងស្រា

ផ្សិតដោយតម្រូវគីឡូក្រាម: ទឹកមួយ lemon, ស ស្រាស្ងួត (វ៉ែនតាពីរ), ប្រេងអូលីវ (150 ក្រាម), ខ្ទឹមស្លឹក Bay, អំបិល, ស្ករ, dill, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រដូវកាលទាំងអស់រំពុះ, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង marinade មួយនិងផ្សិតរំពុះសម្រាប់ 15-20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងត្រជាក់ហើយដាក់ទូរទឹកកកប្រឡាក់នោះផ្សិត។ ផ្សិតក្នុងស្រុកចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma រីករាយ។

ផ្សិត pickled ក្នុងប្រេង

appetizer អស្ចារ្យបានរៀបចំដោយគ្មានទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវយក 500 ក្រាមនៃផ្សិត, ប្រេងបន្លែ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង), vinegar (50 ក្រាម។ ), ស្លឹក Bay, ខ្ទឹម, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល (គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ) ។ ផ្សិតលាងឆ្អិនប្រឡាក់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់និងនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ក្រង។

ទឹកជ្រលក់នេះអាច marinate ផ្សិតនិងសាច់ជាមួយ coriander និង basil ។ ចំនួនទោះបីជាការចាក់សណ្តែក ទឹកជ្រលក់ផ្លែទទឹម ទឹកនិង lemon ។ ម្ហូបនេះទៅយ៉ាងល្អដោយអាហារសាច់និងបន្លែស្រស់។ សូមសាកល្បងដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ marinate ផ្សិតហើយអ្នកនឹងឃើញថាវាងាយស្រួលត្រូវបានធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័ស។