តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry មីនេះនៅក្នុង Pan មួយដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ: រូបមន្ត

ម្ហូប pasta គឺសំណព្វមួយនិងការស៊ាំទៅនឹងយើងរាល់គ្នា។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនេះគឺដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងរបស់ពួកគេ។ ពួកគេជាញឹកញាប់មកដល់ការជួយសង្គ្រោះនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកំណត់តារាងភ្លាម។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយមានដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬការប្រើជា garnish មួយ។ ទោះយ៉ាងណាមិនមែនទាំងអស់បានដឹងអំពីរបៀបនៃការ fry នៅក្នុង Pan មីដែលចម្អិនអាហារដោយគ្មានការមួយ។ តើអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណា? មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើន។

រូបមន្តទី 1: គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• កញ្ចប់ឬ 0,5 គីឡូក្រាម pasta ចូលចិត្ត។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 4 ស្លាបព្រាបាយ។
• 3 ស្លាបព្រាបាយប៊ឺ។
• 1 ចំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិន។
• អំបិលនិង paprika ផ្អែម។

ចៀន មី: រូបមន្តមួយ ជាមួយប៉េងប៉ោះ

នៅលើ Pan frying មួយស្ងួតឡើងកំដៅយ៉ាងខ្លាំងចាំបាច់ត្រូវចាក់ pasta និងចាប់ផ្តើមដុត។ បន្តការផ្លាស់ប្តូរណ៍របស់ពួកគេដើម្បីត្នោតនេះ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter និងលាយផងដែរបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង Pan មួយ fillet មាន់ chopped, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ហើយម្តងទៀតលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរបំពេញជាមួយទឹកក្តៅ។ កម្រិតទឹកនេះត្រូវតែមាននៅខាងលើ pasta នេះ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកជាងមួយកំដៅទាបរហូត pasta គួរ simmer រហូតដល់ទឹកបាន evaporated ។ ចៀន Pan ជាមួយនឹងការគំរបត្រូវតែត្រូវបានបិទ។ នេះគឺជាការមួយនៃវិធីល្បីនៅក្នុងនោះដើម្បី fry pasta នៅក្នុង Pan បាន។

រូបមន្តទី 2: អ្វីដែលត្រូវបានទាមទារ?

សម្រាប់គាត់ដូចខាងក្រោមគឺត្រូវបានត្រូវការ:

• 100 ក្រាមនៃ pasta ។
• 2 ស៊ុតមាន់ធំ។
• ប៊ឺ។
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

មីចៀនឆ្ងាញ់សម្រាប់រូបមន្តនេះគឺជាការមិនពិតទេ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេរហូតដល់បានធ្វើចុងភៅកាលពីមុនមិនចាំបាច់នៅតែគួររំពុះសំរាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរ pasta នៅក្នុង Pan មួយជាមួយ butter បានរលាយតិចតួចនិង fry ពួកវាពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីជំរុញស៊ុតទាំងអស់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, បិទ Pan ជាមួយនឹងការគំរបនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រមាណប្រាំម្ហូបនាទី។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលនេះក្រុមហ៊ុនមីនេះនៅតែមាន, អ្នកអាចបន្ថែមទឹករំពុះមួយតិចតួចចូលទៅក្នុង Pan និង simmer នៅក្រោមគំរបបិទទ្វាររហូតដល់ហួតពេញលេញនៃទឹក។

រូបមន្តទី 3: គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ

ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានវាមីចៀន។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 120 ក្រាមនៃ pasta (មីស្រេចចិត្ត) ពីស្រូវសាលី durum;
• 1 ស្លាបព្រាតែការី;
• dill,;
• ដីម្រេចខ្មៅនិងអំបិល;
• ស្លឹកច្រកដាក់;
• 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
• 2 CUPS នៃទឹក។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

វាគួរតែមាននៅលើ Pan មួយចាក់ប្រេងអូលីវនិងកំដៅវាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងផ្គាប់ផ្គុនអែបអបម្សៅ។ គ្រឿងទេសត្រូវការ fry សំរាប់ប្រហែលសាមសិបវិនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ pasta ឆៅនិងចម្អិនវាសម្រាប់បីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, Pan នេះគួរចាក់ទឹកត្រជាក់និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះ, pasta នេះត្រូវបានដាក់មួយស្លឹក Bay, និងមានភ្លើងពង្រីកអតិបរមា។ Cook បានម្ហូបនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់នាទីដែល lid បានបិទ។ មីរួចរាល់ហើយដែលចៀនប្រោះជាមួយ dill ។

រូបមន្ត 4: តើអ្វីទៅគឺត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ?

វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីមុន។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះគឺជាវិធីសាស្រ្តជាតិអាមេនីនៃរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan មីនេះបាន។

អ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• 0,5 គីឡូក្រាម pasta ណាមួយ;
• 60 មីលីលីត្រនៃប្រេង sunflower;
• 80 ក្រាមនៃ butter;
• 2 CUPS នៃទឹក;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រា;
• ដីម្រេចខ្មៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនមីចៀន?

រូបមន្តនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុន។ វាគួរតែរលាយ butter នេះនៅក្នុង Pan មួយយឺតលាយវាជាមួយបន្លែខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរនិងកំដៅ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានបានបន្ថែម pasta ឆៅនិងចៀនរហូតដល់លាំមាស។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការអំបិលពួកគេហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមម្រេចនិងចាក់ខ្ទះទៅ brim ជាមួយនឹងទឹក។ ស្រទាប់ក្តៅគួរតែធំជាងអំពី pasta ស្រទាប់សង់ទីម៉ែត្រ។ រៀបចំម្ហូបមួយដើម្បីជាការពេញលេញនៃទឹកក្តៅជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីនោះ, pasta នេះគួរតែឈរសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីដែល lid បានបិទ។

គូប bouillon នៅលើ macaroni

អ្នកអាចធ្វើឱ្យ pasta ចៀនដោយមិនបានចម្អិននៅលើគូប bouillon នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 150 ក្រាម pasta ណាមួយ។
• ប្រេង sunflower ។
• ខ្ទឹម។
• រាល់ការគូប bouillon ។
• ម្រេចនិងអំបិល។

pasta នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការពិតណាមួយ - ដូច spaghetti និង "webs" និងស្នែង។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying មួយប្រេងគួរតែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ pasta និងចំអិនពួកវានៅលើកំដៅទាបរហូតរូបរាងមាស។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលប្រាំនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេល roasting តម្រូវការដើម្បីជានិច្ចកូរ pasta ព្រោះវាជាការសំខាន់ដែលពួកគេបានស្រូបយកប្រេង។ បន្ទាប់មកបានវាយប្រហារចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ថែមនិង bouillon ជាគូបខ្ទឹមដឹងគុណការផាកពិន័យនិងបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អណាស់។

បន្ទាប់ពីនោះមកត្រូវបានគេចាក់លាយជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះថាកម្រិតនេះគឺខ្ពស់ជាង។ នៅក្រោមគំរបបិទជិតនេះគួរតែរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែលប្រាំពីរនាទីនៅលើកំដៅមធ្យមនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចអនុវត្ត pasta ភ្លាមនៅលើតុ។

ជាមួយអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តមួយ

វាគឺជាប្រភេទនៃវិធីសាមញ្ញក្នុងការចំអិន pasta មួយ។ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់:

• pasta ណាមួយ។
• ប្រេង sunflower ឆៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ខ្ទះទទេគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំឡើងភ្លើងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវាមួយស្លាបព្រាបាយប្រេងចំនួននៃស្លាបព្រា។ វាគឺចង់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើវាប្រេងឆៅ "ក្រអូប", ដូចដែលវានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបរសជាតិជាក់លាក់មួយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់, និងអូលីវ។ បន្ទាប់មក Pan នេះប្រោះ pasta (នៃស្រទាប់គួរតែប្រមាណកម្ពស់ម្រាមដៃពីរនេះ) ។ ជាមួយ pasta កូរឱ្យថេរត្រូវការដើម្បី fry ប៉ុន្មាននាទី។ ប្រេងគួរត្រាំពួកគេបានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងអស់។ Fry ដែលត្រូវការរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ពួកគេទទួលបានមួយណ៍ត្នោតស្លេក។ បន្ទាប់មក, ខ្ទះដែលបានបំពេញទៅកំពូលនៃទឹកក្តៅដែលអំបិលត្រូវបានបន្ថែមនិងគំរបបិទទ្វាររហូតដល់ pasta ឆ្អិនពន្លត់។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់នាទី។ បំពេញម្ហូបបានរៀបចំដែលបាន Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរដែលល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែឬប៊ឺរលាយ។ នេះនឹងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិនិង aroma ។

និយាយអំពីរបៀបក្នុងការ fry នៅក្នុង Pan pasta នេះជាមួយវាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើប្រាស់ពូជស្រូវប្រភេទនៃការលំបាកនោះទេ។ ពីការផលិតផលមួយដែលនឹងមិនទទួលបាននូវទម្ងន់បន្ថែមទៀតនិងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបានបង្ហាញសម្រាប់ការរំលាយអាហារជាយូរមក។ pasta ចម្អិនដោយគ្មានការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬការប្រើប្រាស់ជាធាតុផ្សំក្នុងការរៀបចំចានស្មុគ្រស្មាញច្រើនជាងនេះ។