តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad មួយក្នុងរដូវរងារជាមួយត្រី Anchovies នេះ

ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនដូចជា ត្រីកំប៉ុង។ អាហារសម្រន់មួយដូចជាសាឡាត់« sprat ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, "រៀបចំរដូវរងារជារៀងរាល់ស្ត្រីមេផ្ទះទីពីរ។ ម្ហូបនេះទៅល្អមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងដំឡូង។ ពេលចម្អិនអាហារគឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមិនត្រឹមតែ sprat ។ អ្នកអាចយក perch មួយ, herring ឬ capelin ។ ជាការពិតណាស់, ត្រីមុនពេលចម្អិនអាហារគួរត្រូវបានសម្អាត។

salad ក្នុងរដូវរងារជាមួយត្រី Anchovies និងបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ប៉េងប៉ោះ - 4 គីឡូក្រាម។
2. sprat - 2 គីឡូក្រាម។
3. onions - 1 គីឡូក្រាម។
4. carrots - 1 គីឡូក្រាម។
5. ស្ករ - 1 ពែង។
6. អំបិល - ការស្លាបព្រាធំបី។
7. ប្រេងបន្លែ - 1 ពែង។
8. តារាង Vinegar 9% - 6 tablespoons ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដើម្បី salad នៅក្នុងរដូវរងារមួយ ជាមួយនឹងការ anchovies ប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំផលិតផល។ ត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីខាងក្នុង។ ក្បាលនិងគួរត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់មកត្រូវលាងត្រី Anchovies ។ នៅក្នុង frying មួយជ្រៅរុញអ្នកត្រូវការចាក់ប្រេងបន្លែនិងទឹកតិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមត្ថភាពដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងហើយដាក់វានៅក្នុងត្រីមួយ។ ផលិតផល simmer តម្រូវឱ្យមានការប្រហែល 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រីនេះគួរត្រូវបានបើក។ ធ្វើវាបានល្អប្រសើរជាងមុនដោយមានជំនួយពី scapula ដូច sprats ត្រូវបានខូចបានយ៉ាងងាយ។

ប៉េងប៉ោះត្រូវតែស្អាតស្ងួតនិង mince ។ ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងឈរយ៉ាងច្បាស់នៃ husk និងដោយពាក់កណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ការ៉ុតនិងការបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះផងដែរ។ រំពុះល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានប្រហែល 40 នាទី។ បន្លែត្រូវការបន្ថែមអំបិលនិងស្ករច្រើនទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់ vinegar ។ សមាសភាពចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងត្រីនិងដាក់នៅលើធនាគារ។ រថក្រោះគួររមៀលយ៉ាងតឹងរឹង។ នោះជាការទាំងអស់។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការ salad sprat រដូវរងារ។ ម្ហូបនេះគឺជាការសប្បាយសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

Salad ជាមួយត្រី Anchovies នៅក្នុងរដូវរងារ

រូបមន្តនៃអាហារគឺខុសគ្នាដូច្នេះការជ្រើសរើសយកសមរម្យមួយលំបាកខ្លាំងណាស់។ នេះជាវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនម្ហូបនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ជាមួយនឹងការ anchovies សម្រាប់រដូវរងារនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. សាឌីនដែលបានបង្កកឬស្រស់ - 600 ក្រាម។
2. ទឹកប៉េងប៉ោះ - 400 មីលីលីត្រ។
3. គំនិត - 200 ក្រាម។
4. ការ៉ុត - 150 ក្រាម។
5. បន្លែប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិយម។
6. ម្សៅ - ស្លាបព្រាធំមួយចំនួន។
7. ការបូមខ្សាច់នេះគឺស្ករ - tablespoon ។
8. អំបិល។
9. allspice - 4 ន្ដេក។
10. ល្ង - 10 peas ។
11. ស្លឹក laurel - 6 បំណែក។
12. Vinegar 9% - 40 ក្រាម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

salad នេះសម្រាប់រដូវរងារមានត្រី Anchovies និងបន្លែបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលនោះទេ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំផលិតផល។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ត្រីគួរតែត្រូវបាន thawed, និយមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ Pilchards មុនពេលចម្អិនអាហារពិតជាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានមកពីត្រីគួរបំបែកក្បាលនិងយកស្ថិតនៅខាងក្នុងនោះ។ ផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតផងដែរ។ បើមិនដូច្នេះទេ salad ជាមួយត្រី Anchovies សម្រាប់រដូវរងារនឹង tasteless នេះ។ បន្ទាប់ពីការលាងត្រីគួរបង្ហូរនេះ។ ការនេះនឹងយករាវលើស។

ខ្ទឹមបារាំងផងដែរត្រូវបានជម្រះពី husk និងបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅលើភ្លើងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ Pan និងដោយការហូរចូលទៅក្នុងវាជាបន្លែដែលមានតិចតួចប្រេងកំដៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ធុងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់គំនិត chopped និង fry វា។

ការ៉ុតគួរតែត្រូវបាន peeled, លាង, ហើយបន្ទាប់មកកិននៅក្នុង blender មួយ។ ផលិតផលត្រៀមខ្លួននឹងត្រូវទទួលទោសទៅ Pan ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីលីងកាហ្វេនិងបន្តការចម្អិនអាហារ។

ការព្យាបាលកំដៅ

បន្លែគួរតែមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង saucepan មួយដោយមានបាតក្រាស់មួយ។ ដើម្បីរៀបចំ salad នៅក្នុងរដូវរងារជាមួយនឹងការ anchovies, អ្នកអាចប្រើក្នុង cauldron នេះ។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានដាក់ឱ្យបន្លែនំប៉័ង។ salad នេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមជាតិស្ករ, ច្រកដាក់ស្លឹក allspice, អំបិល។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ ទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។ ផលិតផលនេះចំណាយបានអនុម័តកាលពីមុន។ ម្សៅនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំបន្ថែមទៀត។

នៅក្នុង Pan ជាមួយ salad មួយដែលអ្នកត្រូវចាក់សមាសភាពលទ្ធផលនិងកូរឱ្យទន់ភ្លន់។ បើមិនដូច្នេះទេត្រីនឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាផុយស្រួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបើកការចុះកំដៅនិង simmer ដល់កំរិតទាបសម្រាប់ 40 នាទីទាំងអស់ដែលអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីជាការរៀបចំអាហារសម្រន់និង multivarka ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរតែជ្រើសជា "ពន្លត់" ។

ប្រសិនបើមានមួយជាមួយនឹងការ anchovies salad បិទសម្រាប់រដូវរងារនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគួរចាក់ vinegar ទៅក្នុងវា។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអាហារសម្រន់ដែលបានរក្សាទុកយូរជាងនេះ។ អាហារសម្រន់បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការធនាគារនិងរមៀលឡើង។

sprat ជាមួយបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំ salad ដែលអ្នកចង់បាន:

1. បីគីឡូក្រាមនៃ sprat ។
2. បីគីឡូក្រាមនៃ beet ។
3. មួយគីឡូក្រាមនៃគំនិត។
4. មួយគីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះ។
5. 9% vinegar ។
6. អំបិល។
7. ប្រេងបន្លែ។
8. ជាតិស្ករ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "sprat ជាមួយបន្លែ»

sprat គួរតែត្រូវបានសម្អាតដោយយកចេញពោះវៀននិងក្បាល។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីគួរតែលាងសំអាតនិងការបង្ហូរ។ ខណៈពេលដែលទឹកហូរ, អ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវកម្ទេចដោយប្រើប្រាស់ត្រូវការ grinder សាច់មួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets បាន, ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្លែគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ល្បាយនេះគួរតែមានការពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងបន្លែនិងការចំអិនម្ហូបរហូតដល់បានធ្វើ។

Pilchards មានតម្លៃ problanshirovat បន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីជាមួយប៊ឺដើម្បីបន្ថែមទៅលាយបន្លែ។ សមាសភាពចុងក្រោយត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក stew សម្រាប់ 30 នាទី។ salad នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស្ករ, អំបិល, ម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំចង់បន្ថែម vinegar ។ វាគួរតែគោរពសមាមាត្រនេះ។ ពាក់កណ្តាលជារៀងរាល់លីត្រសាឡាត់មួយដែលតម្រូវឱ្យ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ vinegar ។ លោកបានបន្ថែមថាសមាសភាគត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុង Pan មួយឬ Kazanok ជាមួយអាហារសម្រន់មួយ។

salad ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបាន decomposed ដោយធនាគារ, មាប់មគនិងបន្ទាប់មក 20 នាទីនៅក្នុងទឹក។ នោះជាអ្វីដែលយើងអាចវិលជុំតែប៉ុណ្ណោះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងធុងក្តៅនិងរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចុះត្រជាក់។