តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salads ឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវរងារ - រូបមន្តល្អមួយចំនួន

ច្រើនបំផុត salads ឆ្ងាញ់ នៅក្នុងរដូវរងាគឺជាអ្នកដែលត្រូវបានធ្វើពីបន្លែដែលដាំដុះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបមានឱកាសដើម្បីរីកលូតលាស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែវាគឺអាចរកបាននៅលើទីផ្សារគឺមិនមែនជាការលំបាកពិសេស។ ដូចជាសម្រាប់រូបមន្តនៃចន្លោះទទេ, ពួកគេមាននៅក្នុងគ្រួសារនីមួយ, ដូចជាក្បួន, ប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់បន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារគឺជាអ្វីដែលថ្មីហើយបន្ទាប់មកស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ក្នុងការស្វែងរករបស់ជាជម្រើសសមរម្យ។ វាគឺជាការសម្ងាត់នោះទេដែលថាការត្រៀមឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់រដូវរងារ - salads ថាត្រូវបានរៀបចំជាក្រុមគ្រួសារមួយ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយនៅក្នុងពេលនៃការបង្កើតរបស់ពួកគេនៅក្នុងបរិយាកាសពិសេសនេះពាក់ព័ន្ធទាំងអស់រួមទាំងកូនក្មេង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលត្រូវរបក, shredding ឬលាយនៅក្នុងអាងធំ, បន្ទាប់មកដើម្បីប្រកាសដោយមោទនភាពការចូលរួមរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើម្ហូបបន្ទាប់ស្នាដៃ។

សាលាដឆ្ងាញ់ ក្នុងរដូវរងារនៃ zucchini នេះ

អូបន្លែទាំងនេះតែងតែក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនគិតពីថាតើវាជារដូវក្តៅឬមិនដូច្នេះក្តៅមានភ្លៀងធ្លាក់ឬស្ងួត។ ជាការពិតណាស់, zucchini អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះ (រួមទាំងការ៉េម) ណាមួយនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលលទ្ធកម្ម salads ឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវរងារនិងមាន uncorking តែប្រើពួកគេជាច្រើនកាន់តែងាយស្រួលនិងរីករាយបន្ថែមទៀត។

ចំពោះកំណែដែលសាមញ្ញបំផុតនឹងត្រូវ 3 គីឡូក្រាមនៃ onions វ័យក្មេង, ខ្ទឹម c loves 2 3 ធ្នឹម fennel ធំ។ អំបិលមានប្រយោជន៍មួយទៀតគឺ (ស្លាបព្រាពាក់កណ្តាល), ស្ករ (100 ក្រាម។ ), កញ្ចក់នៃ vinegar និងប្រេងបន្លែមួយ។

ដំបូងអ្នកត្រូវ marinate zucchini ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេគូបទំហំមធ្យមបន្ថែមខ្ទឹម c hopped, dill និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងសមត្ថភាពដែលមានទំហំធំដោយស្មើភាព, ដែលនៅក្នុងពេលអនាគតនឹងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ ប្រឡាក់សាឡាត់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃបាន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន, stirring ដោយរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើពាក់កណ្តាលលីត្រពាងអួន, មាប់មគ 15 នាទីនិងការផ្សាភ្ជាប់។ ពេលវេលាដើម្បីចំអិនម្ហូបយ៉ាងហោចណាស់នឹងទទួលយកជាមួយការចាប់ផ្តើមផងអាកាសធាតុត្រជាក់នៃការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ។

សាលាដឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវរងារនៃបន្លែផ្សេងគ្នា

អស់អ្នកដែលបានរកឃើញការពេលវេលាបន្ថែមទៀតបន្តិច, វាអាចជាការគួរដើម្បីរៀបចំជម្រើសល្អិតល្អន់ជាង។ ឧទាហរណ៍ salad មួយចានរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ 10 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះដែលមានភាពចាស់ទុំទន់យកនៅលើ 2 គីឡូក្រាមនៃ carrots និង onions, និង cucumbers, និង 3 គីឡូក្រាមនៃម្រេច។ តែត្រូវការ 200 gr ។ អំបិល (នៅក្នុងករណីណាមួយមិន iodized), 300 gr ។ ជាតិស្ករនិង 400 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

បិទ salad នេះអាចជាការទៅធនាគារនៃទំហំណាមួយទេគឺលីត្រសមល្អបំផុត។ របស់ពួកគេមុនសម្អាតនិងការក្រៀវដោយចំហាយ។ មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ salads ឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវរងារ, អ្នកគួរតែស្តុកទុកឡើងនៅលើ kitchenware បរិមាណសមរម្យដែលសមទៅនឹងសមាសភាគទាំងអស់នេះហើយនឹងក្លាយជាកន្លែងមួយសម្រាប់លាយ។ ប្រសិនបើវានឹងមិនលេចឡើងនៅក្រោមដៃចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានចែកទៅជា 2 ផ្នែកឬច្រើនជាងនេះ។

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាង, សម្អាតនិងកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ប្រមាណស្មើ, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអាចមាន។ ពួកគេបានលាយនិងបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅកាន់ចានឬ Pan ធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីឱ្យដំណើរការនៃការរៀបចំសាឡាត់មិនឆេះមួយ។ បន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមអំបិល, ស្ករនិងប្រេងត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងការ simmered សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាងបានរៀបចំ។ ក្នុងរដូវរងារដែលពួកគេបានយកចេញនិងរីករាយជាមួយនឹងអំណោយទានឆ្ងាញ់រដូវក្តៅឆ្ងាយភ្លឺ។

សាឡាត់ eggplant

Swapping នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុននឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលអ្នកអាចទទួលបានជាម្ហូបថ្មីម៉ាក។ 3 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះយក 2 onions គីឡូក្រាម, ការ៉ុត, ម្ទេស eggplants និង។ វាត្រូវការជាច្រើននៃប្រេងមួយ - 2 CUPS និងស្ករ - កញ្ចក់។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិហើយមិនរារាំងទឹកខ្មេះមួយចំនួន (ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ) ។

បន្លែផងដែរដូចជានៅក្នុងនិមិត្តមុន, លាង, កាត់បន្ថយនិងលុបការ៉ុត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សាឡាត់ឆ្អិនប្រហែល 50 នាទី (eggplant បានរៀបចំសម្រាប់ពេលយូរ) ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញនៅក្នុងពាងក្រៀវពួកគេផ្សេងទៀត 10 នាទីសាលាដឯកជនអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ, ប៉ុន្តែវានឹងបញ្ចប់ច្រើនមុន។