ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ: វេជ្ជបញ្ជាបុរាណ

កាលបរិច្ឆេត, មាន salads ផ្សេងគ្នាជាច្រើន, និងជាចំនួនកាន់តែច្រើននៃការប្រែប្រួលមាន។ Salad «ត្រី នៅក្រោមអាវរោមសត្វ» - នេះគឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ខ្ញុំចង់បានផងដែរដើម្បីកត់សម្គាល់ចំណុចមួយផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងទៅនឹង salad នេះ។ មិនដូចផ្សេងទៀតជាច្រើន salads, សាឡាត់«ត្រី នៅក្រោមអាវរោមសត្វ "រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោមដែលជាវីតាមីនដែលមានកំពែងរឹងមាំព្រោះវាមានផ្ទុកបន្លែមានប្រយោជន៍: carrots, beets, ខ្ទឹមបារាំងដំឡូង។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនយ៉ាងហោចណាស់នេះគឺជាការពិតដែលថាផ្នែកមួយនៃកាឡូរី salad និងរសជាតិអតិបរមាយ៉ាងហោចណាស់មួយ។

ដូច្នេះ "ត្រីនៅក្រោមថ្នាំកូត fur" រូបមន្ត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នេះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. herring ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ពាក់កណ្តាលពីរបំណែក);

2 ដំឡូងឆ្អិន (បួនទៅប្រាំដុំមធ្យម);

3. carrots ឆ្អិន (ពីរឬបីបំណែកមធ្យម);

4. beets ឆ្អិន (ពីរ);

5. ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ pickled (ពីរ);

6. ស៊ុតឆ្អិន - ហ (ពីរ);

7. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - twig;

8. mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅការរៀបចំនៃ "ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ។ រូបមន្តនិងការបង្ហាញពីចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានគណនានៅពាក់កណ្តាលចានពីរ salad នេះ។

herring - នេះគឺជាសមាសភាគសំខាន់និងចាំបាច់នៃសាឡាត់«ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ "រូបមន្តនៃការដែលអាចខុសគ្នាពីក្រុមម្ចាស់ផ្ទះ។ ប៉ុន្តែ herring និងអាចទិញគុណភាពខុសគ្នា។ វាគឺមានតំលៃវាទៅទិញគ្មានខ្លាញ់ត្រី tasteless និង salad នេះនឹងបាត់បង់ការទាក់ទាញផងដែរ។ ដូច្នេះជម្រើសនៃ herring សម្រាប់ការធ្វើឱ្យ "អាវ" អ្នកត្រូវចូលទៅជិតទទួលខុសត្រូវនិងជ្រើសរើសយកជាតិខ្លាញ់ដែលជា herring ឆ្ងាញ់បំផុត!

ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយ - ស្អាតនិងរៀបចំបន្លែ។ ដំបូងយើងត្រូវ marinate onions ទៅផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិតែមួយគត់និងធ្វើឱ្យសភាពទន់។ ចំពោះគំនិតនេះដើម្បីសមាត, កាត់បន្ថយនិង soaked នៅក្នុង vinegar សម្រាប់ម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។ marinate វាគួរតែមានមុនពេលការចាប់ផ្តើមឆ្លាក់ herring ។ ទីពីរ, ប្រសិនបើបន្លែ (ដំឡូងនិងការ៉ុត), ចម្អិន«នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន»ពួកគេគួរតែជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវបានលាងនិងការសម្អាត។ ហើយជាការពិតណាស់យើងសម្អាតការ beets ។ បាញ់ផ្លោងដាក់ beets ដែលបានដាច់ដោយឡែកពីដំឡូងនិង carrots, ដូច្នេះនាងលាបបន្លែផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់, សម្អតត្រី, លាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់, razdelyvaem.Snimaem ជាមួយស្បែករបស់នាងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលត្រីនេះនិងរំដោះវា lengthwise ពីឆ្អឹងធំ។ វាគឺអាចធ្វើបានជាពិសេសមិនទទួលរង, គ្រាន់តែរំលងត្រីជម្រះបន្ទាប់ពីការយកចេញនៃឆ្អឹងធំជាងគេតាមរយៈការ grinder សាច់នោះ។ ប៉ុន្តែប្រភេទនៃចាន - សម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការនេសាទត្រី connoisseurs ពិត "Fur របស់" បានប្រើដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមិនមាន ការបិទភ្ជាប់ត្រី គឺជាបំណែកនៃ herring ។ ដូច្នេះយើងកាត់បន្ថយការ herring យើងចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងរីករាលដាលនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad រៀបចំ។

ជាង herring ដែលដាក់ចេញមុនបានរៀបចំ, ខ្ទឹមបារាំងប្រឡាក់រួចទៅហើយរបស់យើង។ ឥឡូវស្រទាប់លាបតូចដំបូងនៃ mayonnaise និងចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើការជាមួយបន្លែ។ ស្រទាប់ដំបូងនៃបន្លែបន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងដំឡូងទៅ។ តាមឧត្ដមគតិដែលជា "ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ" រូបមន្តដែលខ្ញុំប្រើតម្រូវឱ្យដំឡូង rubbed តាមរយៈការ grater ធំមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចគ្រាន់តែជាការផាកពិន័យ chop វាល្អ។ ទីពីរ Mazhem ស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នៃបន្លែដំឡូងការ៉ុតចុវាល។ វាគឺជាការ, ដូចជាដំឡូង, អ្នកល្អអាច chop ការផាកពិន័យ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាប mayonnaise ។ ទីបីស្រទាប់ចុងក្រោយនៃបន្លែបន្ទាប់ពី carrots នេះ - beets ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីចូលទៅក្នុងចានផ្ទះល្វែងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃការ៉ុតនិងរលូន។ ម្តងទៀត mayonnaise និងស្រទាប់ចុងក្រោយ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាសាឡាត់របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, វានៅតែបន្តិចទៅតែតុបតែងវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចម្អិនឆ្អិនល្អ yolks ស៊ុតរលំលើពួកយើង "ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ។ រូបមន្តនេះដូចដែលយើងបានឃើញ unpretentious និងសាមញ្ញ។ ទីបំផុតតុបតែងជាមួយនឹងមែកជីវ៉ាន់ស៊ុយសាឡាត់របស់យើងបែងចែកវាទៅជាវត្ថុមានទំហំតូច។

Salad « Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ "ពិតជាត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ដប់ម៉ោង - ដប់ពីរ។ ដូច្នេះមុនពេលជ័យជំនះបានសន្មត់នៃសាឡាត់ដែលកំពុងត្រូវបានរៀបចំជាមុន។

សង្ឃឹមថា, "ត្រីនៅក្រោមអាវរោមសត្វ" រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក !!!