រូបមន្ត mimosa បុរាណ

mimosa - salad មួយដែលយើងបាននឹកចាំពីកុមារភាព។ គាត់បានចូលមកដល់យើងពីថ្ងៃដែលការខ្វះខាតម្ហូបអាហារមិនអនុញ្ញាតឱ្យ prarodstvennikam របស់យើងចំអិនអាហារឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណា, salad នេះដែលមាននៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងណាមួយនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងតារាងមានបុណ្យរបស់យើងនិងអាហារពេលល្ងាចឆ្អិនផ្ទះសាមញ្ញ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានរៀបចំវាសាលាចាស់នោះទេព្រោះពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីវាប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ, ហើយវាអាចទាក់ទាញការគិត nostalgic ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតដូចជាការ mimosa មួយនិងការបង្កើតថ្មីដែលមិនត្រូវបានចាប់ "ឱនភាព" សម័យ។ ការសម្ងាត់របស់លោកគឺអ្វី? ការសម្ងាត់នៃការទន់ភ្លន់និងរសជាតិពិសេសរបស់គាត់។

រូបមន្តបុរាណមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែល mimosa ដូចខាងក្រោម:

- 4 ស៊ុត

- ពាងមួយក្នុងចំណោមត្រីលុបចោលនៅក្នុងប្រេង (saury, ត្រីសាម៉ុង, ត្រីស្បៃកា)

- 100 ក្រាមនៃឈី

- គំនិត 1 PC ។

- mayonnaise 1 កញ្ចប់។

- បៃតង (សម្រាប់ការតុបតែង)

Salad mimosa បុរាណ ជាមួយឈីស។

Cook បានស៊ុតឆ្អិនរឹង, ដូច្នេះ yolk នេះគឺច្បាស់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាន overcooked បើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយជាខៀវ។ ស៊ុតត្រជាក់និង peeled ត្រូវបានបែងចែកជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ដោយឡែកពីគ្នា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការកំណត់មួយឡែក។ ឈីសនិងលុបនៅលើ grater coarse មួយចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតដាក់ត្រីដែលបានមកពីធនាគារនិង mash ល្អវាជាមួយ fork មួយ។

ដោយឡែកពីគ្នា, chop ការផាកពិន័យអំពូល (ទំហំតូចដែលល្អប្រសើរជាងមុន) ។

ហើយឥឡូវនេះវាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមដាក់នៅលើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្លាយមួយ។ ដាក់ ស្រទាប់ salad នៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយដោយគ្មានការលាយ:

ស្រទាប់ដំបូង - ដឹងគុណ ស៊ុត យើងរីករាលដាលទន់ភ្លន់នៅលើចាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់មួយ;

ស្រទាប់ទីពីរ - ឈីដឹងគុណ (បានដាក់ពិតជានៅលើព្រំដែន);

ទាំងអស់នេះត្រូវបានរំអិលដោយស្រទាប់ស្តើងមួយនៃការ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបី - ត្រីដោយផ្ទាល់;

ស្រទាប់ទីបួនត្រូវបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកវាបានទាំងអស់ដោយសទ្ធាប្រោះ yolk ស៊ុតដឹងគុណជាមួយនិងតុបតែងជាមួយ sprig នៃ greenery មួយ។ salad mimosa ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីស្រទាប់ទាំងអស់ soaked នៅក្នុង mayonnaise និងអ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។

ការរៀបចំ mimosa (Mimosa វេជ្ជបញ្ជាបុរាណ) ត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី, ផ្តល់ថាមានគ្រឿងផ្សំសរុប។ វាជាការសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាព, ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់សាឡាត់ដែលជាសមរម្យសម្រាប់តារាងបុណ្យ, និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។

ខ្ញុំបានផ្ដល់ឱ្យអ្នករូបមន្តមួយសម្រាប់ mimosa បុរាណមួយ, ប៉ុន្តែដោយសារតែម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងដងសូវៀតនិងគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងពីប្រភពដើមពិតរបស់ខ្លួន, ការរៀបចំនៃវ៉ារ្យ៉ង់នោះវាគឺជាការមួយចំនួនធំផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់មួយ mimosa បុរាណ។ ជំនួសឱ្យការឈីត្រូវបានគេប្រើដំឡូងឆ្អិន (2 PCs ។ ) ហើយ carrots ឆ្អិន (1 PC ។ ) ត្រូវបានបន្ថែម។ ធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅតែមាននៅក្នុងកន្លែង (ស៊ុត, ត្រី, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise) ។

ស្រទាប់នេះត្រូវបានជង់លើគ្នាដូចខាងក្រោម:

ស្រទាប់ដំបូង - នៅលើដំឡូងលើ grater coarse ដឹងគុណ។ វាបានដាក់ចេញជារង្វង់។

ស្រទាប់ទីពីរ - ត្រី mashed ។ ដោយខាញ់ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងមួយនៃការ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបី - គំនិត chopped ។

ស្រទាប់ទីបួន - rubbed នៅលើើស៊ុត grater មួយ។ ស្រទាប់នៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីប្រាំ - rubbed នៅលើ grater coarse នេះជាការ៉ុតឆ្អិន។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលយើងបានលាបនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការ mayonnaise ។

ប្រោះហដឹងគុណដូច្នេះជាការមិនត្រូវបានគេមើលឃើញស្រទាប់ glublezhaschie និងការតុបតែងមែកបៃតង។ គ្រាន់តែដូចជារូបមន្តចុងក្រោយនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយដើម្បីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរឿងនេះបាន soaked ល្អជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មក salad ក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់ពន្លឺ, បារម្ភតែ សាឡាត់ Mimosa ។ mimosa ក្នុងសិរីល្អពេញលេញ។

ជាការពិតណាស់, មានការបកស្រាយផ្សេងគ្នាមួយលាននាក់នៃបង្កាន់ដៃនេះប៉ុន្តែពីរទូទៅបំផុតហើយខ្ញុំគិតថាឆ្ងាញ់បំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកតំណាងនៃជំនាន់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនិងមិនបានដឹងថារូបមន្តនេះខ្ញុំសង្ឃឹមថាបន្ទាប់ពីអនុសាសន៍របស់ខ្ញុំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ salad mimosa, អ្នកចូលរួមជាមួយក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបសូវៀត។