តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំ - គន្លឹះនិងសម្ងាត់តិចតួច

ទឹកឃ្មុំ - ផលិតផលពីធម្មជាតិនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងក្នុងថ្នាំនិងអាហារផ្អែមដូចជាគ្រាន់តែ។ លោក - ជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់យើងមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំដូច្នេះវាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិមិនប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, មាតិកានៃវីតាមីននិងធាតុដានអាស្រ័យលើច្បាស់អំពីរបៀបផងដែរដែលយើងព្យាបាលពួកគេ។ ខណៈពេលដែលខ្លួន តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ ទឹកឃ្មុំមិនត្រូវបានបាត់បង់អស់រយៈពេលយូរណាស់, លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្លួនត្រូវបានបាត់បង់ប្រសិនបើអ្នកបានព្យាបាលវាស្រាល។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងថាក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួនអំពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំនៅឯផ្ទះ។

cookware ការជ្រើសរើស

កាលពីមុន, ទឹកឃ្មុំរក្សាទុកនៅក្នុង casks ឈើ, វាគឺជារបស់ពួកគេបានបង្ហាញដូច្នេះជាញឹកញាប់នៅក្នុងតួលេខនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺនៅតែជាមេដឹកនាំ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យប្រាកដទាំងស្រុងថាមាតិកាសំណើមនៃឈើ - មិនលើសពី 16% (មានទំហំតូចដែលល្អប្រសើរជាងមុន), ផ្ទៃខាងក្នុងដែលបានចម្រើនហើយវាត្រូវបានធ្វើពីឈើ deciduous - birch, ស្រល់, aspen, basswood ឬផ្សេងទៀត។ មានតែការមិនសមសម្រាប់គោលបំណងនេះ, ដើមឈើអុក - នៅក្នុងករណីនេះ, ទឹកឃ្មុំ darken បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយនៅក្នុងធុងនៃដើមឈើ coniferous បានទទួលជ័ររសជាតិទឹកឃ្មុំ។

នៅក្នុងកន្លែងទីពីរ - tableware សេរ៉ាមិច។ នាងផងដែរត្រូវបានធ្វើឡើងនៃវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិនិងមិនបញ្ជូនពន្លឺដូចដើមឈើមួយ។ ជាមួយនឹងការរយៈពេលវែង ការផ្ទុកនៃទឹកឃ្មុំ , កត្តានេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់, ចាប់តាំងពីមានការប៉ះពាល់ថេរពន្លឺចាញ់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍វារបស់ខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

កន្លែងទីបីគឺត្រូវបានកាន់កាប់ដោយធុងកញ្ចក់។ នេះគឺជា - វិធីសាស្រ្តពេញនិយមបំផុតដោយសារតែវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។ លក្ខខណ្ឌចម្បង - នៅលើកាត់កញ្ចក់គួរតែមិនមានបន្ទះឈីប, បង្ក្រាប, វាត្រូវតែល្អឥតខ្ចោះស្អាតនិងស្ងួត។ វាគឺជាការចង់ប្រើប្រាស់សមត្ថភាពដែលកាលពីមុនត្រូវបានរក្សាទុកអាហារដែលមានក្លិនផងដែរដែលខ្លាំង - ឈីស, ត្រី, sauerkraut ។ សូម្បីតែប្រសិនបើវាគឺជាលាងល្អក្លិននៅតែនៅខាងក្នុង, និងទឹកឃ្មុំគឺមានរសជាតិអាក្រក់។ ចាប់តាំងពីកញ្ចក់បញ្ជូនពន្លឺ, ធុងបែបនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។

ដើម្បីទុកទឹកឃ្មុំក្នុងឈុតដដែលនេះ enamelware ដោយគ្មានការខូចខាត។ ផ្ទៃត្រូវតែល្អឥតខ្ចោះ, បើមិនដូច្នេះទេទឹកឃ្មុំពីទំនាក់ទំនងជាមួយលោហៈចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើ cookware ដែកអ៊ីណុក។ ក្នុងករណីសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះមិនសមនឹងការទង់ដែង, ស័ង្កសី, ដែកនិងប្រដាប់ធ្វើសម្ភារសំយោគទេ។ ធុងប្លាស្ទិចគឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែសម្រាប់ពេលខ្លីបន្ទាប់ពីការអូសបន្លាយនៃទឹកឃ្មុំផ្ទុកនៅក្នុងបែបកាន់តែច្រើនធុងមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំសក្តានុពលនៅគ្រប់?

ធុងដែលមាននៅក្នុងហាងទឹកឃ្មុំគួរត្រូវបានបិទ tightly និងឧត្ដមគតិត្រូវបានបិទជិត។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង, អ្នកអាចជ្រើសដើម្បីរមៀលឡើងពាងកញ្ចក់ជាមួយ lids, ឡិចអាហារ coated ។ ក្នុងករណីនេះកម្រិតនៃសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់នោះនឹងមិនមានបញ្ហា។ ប្រសិនបើមានចានមិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបានបិទកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានរក្សាទុកទឹកឃ្មុំនេះគួរតែត្រូវបាន ventilated ផងដែរ។ វាបានប្រព្រឹត្ដចំពោះទ្រព្យសម្បត្ដិមួយ "ត្រាំឡើង" សំណើមហើយវាអាចជូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុងអាងមួយចំនួននៅលើការគ្របបន្ទះកៅស៊ូបានផ្តល់ជូន - មានអារម្មណ៍ថាដើម្បីប្រើពួកវាដោយឥតគិតថ្លៃ។ នេះកាន់តែរឹងមាំនឹងត្រូវបានបិទឆ្ងាញ់ - ល្អប្រសើរជាងមុនវានឹងបន្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំ - លក្ខខណ្ឌចាំបាច់

ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកត្រូវជ្រើសកន្លែងងងឹតគ្រប់គ្រាន់មួយ (ទូឬ pantry), នៅឆ្ងាយពីអាហារណាមួយជាមួយនឹងក្លិនខ្លាំងមួយ។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រថុយក្នុងការទទួលរសជាតិនៃទឹកឃ្មុំនិងត្រីហឺរមួយ។ វាត្រូវតែមានការស្ងួតគ្រប់គ្រាន់និងត្រជាក់, ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់។ ទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពដូចខាងក្រោមសូន្យនិងនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះ - វាជាការសើមពេកសម្រាប់គាត់។ គ្រាន់តែរក្សាទុកនិងឃ្មុំ។

ប្រសិនបើអ្នកទុកទឹកឃ្មុំរយៈពេលយូរមួយនៅលើផ្ទៃ, អ្នកនឹងឃើញខ្សែភាពយន្តស។ វា - ការ fructose, វាគឺជា "sugarcraft" - ជាដំណើរការធម្មជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងការអនុម័តនៃទឹកឃ្មុំពេលវេលាខ្មៅបន្តិច។

ខាងក្រោមនេះជាពមូលដ្ឋាននៅលើរបៀបដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំគឺជា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវវានឹងមានហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាយូរមកហើយ។