តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម?

នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី, គ្រប់ ប្រភេទនៃ pasta បានហៅការបិទភ្ជាប់។ ពាក្យនេះមកពីឡាតាំង« dough »។ មួយចំនួននៃជនរួមជាតិរបស់យើងនៅតែហៅ pasta បែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, បិទភ្ជាប់ - វាមិនមែនជាពិត pasta នេះ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់, ក្រអូប juicy, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់។ មនុស្សជាច្រើនបាន បិទភ្ជាប់ជាមួយនឹងត្រី salmon ក្នុង ទឹកជ្រលក់ក្រែម បន្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបរិភោគអាហារភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯង? ជម្រើសជាច្រើនមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងត្រូវបានតែងនៃផលិតផលដែលអាចប្រើបាន។ ហើយវាជាការអស្ចារ្យណាស់ដែលបាន nautically ជម្រើសប្រពៃណី pasta ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ត្រូវបានផ្អែកលើចំនួនបួនដង, យើងត្រូវ fillet ត្រីសូម៉ុង (300-350 ក្រាម) ដែលជាម្ភៃ pint នៃក្រែម, មួយ clove នៃខ្ទឹមស, ពែងមួយភាគបួននៃស្រាសស្ងួត 50 ក្រាមនៃឈីស, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថ Provencal ប្រេងចម្អិនអាហារនិង pasta ។ អ្នកអាចពិសោធន៍និងការចំអិន fettuccini ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី, មួយចំនួនធំនៃពូជនៃ pasta ។ ប្រភេទនីមួយមាននាមវលីរបស់ខ្លួននិងត្រូវបានចាត់ទុកម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ fettuccini, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ spaghetti ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ដូច្នេះរំពុះ pasta, ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។ បង្ហូរទឹកបន្ថែមពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ (ល្អប្រសើរជាងមុនជាការពិតណាស់, យកប្រេងអូលីវ) ហើយកូរសម្រាប់ខណៈពេលមួយភ្លេច។ យើងនឹងកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប fillet ត្រី salmon តូច (ប្រហែលពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ) ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកាត់បន្ថយការ fillets នេះជាមួយនឹងស្បែក។ ស្រាលអំបិលនិងម្រេច។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry ខ្ទឹម។ នៅពេលដែល clove ចាប់ផ្តើមត្នោតបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបោះបង់។ ដូច្នេះយើងបានទទួលក្រអូប ប្រេងខ្ទឹមស ដែលនឹង fry ត្រី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបំណែកបានផ្លាស់ប្តូរតែប៉ុណ្ណោះណ៍របស់ខ្លួន។ ក្នុងករណីគ្មានការមិនយកទៅនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រីនេះមិន overheat ។ បន្ថែមស្រានិងការចាកចេញទៅ simmer សម្រាប់ពីរនាទី - បី, រហូតដល់ evaporated គ្រឿងស្រវឹង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream, ឱសថ Provencal ។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo វាដើម្បីមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃអាហារគ្រឿងទេសនេះ។ gently កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងរក្សាកំដៅទាបសម្រាប់ការនៅលើពីរ - បីនាទី។ នៅទីបញ្ចប់យើងបានបន្ថែម Parmesan, កូរដឹងគុណ, ដូច្នេះថាដុំនោះទេ។ ចម្អិនប៉ុន្មាននាទីនិងព្យាយាម។ ប្រសិនបើមិនបានគ្រប់គ្រាន់អាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ យើងទទួលបានទឹកជ្រលក់ហ៊ានជាមួយនឹង slices នៃត្រីក្រហម! ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញគឺ pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream គឺមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។

ការសង្កេតច្បាប់ទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារ pasta អ៊ីតាលី, ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម pasta ទឹកជ្រលក់នេះ, លាយពួកគេនិងផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដូច្នេះការបិទភ្ជាប់ impregnated ការស្លៀកពាក់។ តែបន្ទាប់ពីការដែលគួរតែត្រូវបានបម្រើការ។ ប៉ុន្តែជាអកុសល, វាមិនតែងតែធ្វើការរៀបចំភ្លាមមុនពេលបម្រើ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយទាំងអស់ចាប់តាំងពីការបិទភ្ជាប់បាត់បង់ការបត់បែននិងការ razmoknet ។ បុគ្គលបិទភ្ជាប់ជាមួយនឹងត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!