តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជើងមាន់ jellied ឆ្ងាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់មួយ

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាជើងមាន់ដែលមានស្រទាប់កូឡាជែពិសេសដែលជាជំនួយដែលល្អសម្រាប់មនុស្សជាមួយនឹងជំងឺនៃសន្លាក់។ បន្ទះលេបជាមួយ chondroitin និង Glucosamine បរិភោគ សាច់មាន់ Jelly ជើង។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះដែលមិនខ្មាសនឹងដាក់នៅលើតុមានបុណ្យមួយនេះគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំងណាស់។ គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថារួមជាមួយសាច់មាន់ជើងត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅលើបន្ថែមទៀតនិងក្រុមហ៊ុន Shin ឬភ្លៅ - ដូច្នេះចាហួយរបស់អ្នកនឹងសាច់ផងដែរល្អ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តប្រើសម្រាប់ផ្អៀងម្ហូបនេះ - វាមានជាតិកូឡាជែនច្រើនទៀត។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមជើងគួរតែយកជើងពីរឬត្រគាកមួយ (ឬត្រីមាសជើង) ។

រឿងដំបូងដែលយើងត្រូវធ្វើគឺត្រូវត្រាំជើងក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់បីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីជើងទឹកជាយូរមក scour នេះចំណុចងងឹតនេះបានយ៉ាងងាយ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្ត។ ការ៉ុតធំស្អាត sechem coarsely ។ គំនិតរបស់ខ្ញុំ, កាត់ផ្តាច់ផ្នែកខាងលើនៃចាក់ឬសស្ងួតប៉ុន្តែទាប, ការចាកចេញពីដដែលសំបកនេះ។ បោះបង់ចោលការរួមគ្នាបន្លែជើងនិង Shin ក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់បីលីត្រនៃទឹកត្រជាក់។ Cook បានប្រហែលពីរម៉ោងកន្លះ។ រឿងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនេះ - មិននឹកខណៈពេលនៃការរាវក្តៅ។ បានបង្ហាញខ្លួនស្នោត្រូវការដើម្បីយកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយឬជើងមាន់ jellied បើកពពក។

បន្ទាប់ពីពីរឬបីម៉ោងបិទភ្លើង។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានត្រង។ គំនិតបោះទៅឆ្ងាយ - វាបានផ្ដល់ពណ៍មាសរបស់ខ្លួននិងក្លិនរួចទៅហើយ។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានកាត់ផ្កាយដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ផ្កា, និងការតុបតែងក្រោយមកពួកគេបានបញ្ចប់ជាជើងមាន់ jellied ។ ផ្ទាំងនេះផងដែរត្រូវបានគេលែងត្រូវការជាចាំបាច់ - អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសត្វចិញ្ចឹមមួយ។ ប៉ុន្តែជាមួយ drumstick ឬជើងយកសាច់, យកវាដាច់ពីគ្នានិងសរសៃត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរ។

ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ Pan នៅលើភ្លើង។ seasoning Laurel ទំពាំងបាយជូរ, ម្រេច allspice, ម្ទេស (pinch), អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សែសិបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការចំអិននាទី។ សូមពិនិត្យមើលជើងមាន់ jellied នៅលើស្លាបព្រាកាហ្វេនៃក្រាស់ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរក្រោមម្រាមដៃរបស់អ្នកស្អិតដូចដេលចាប់តាមរាវបន្ទាប់មកម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងដូច្នេះថារាវមិនមានបំណងចង់ពង្រឹង, រំលាយ gelatin ណែនាំវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងបន្ទាប់មកចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ ពីរឬបី cloves នៃខ្ទឹមសកាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុង slices, ជីវ៉ាន់ស៊ុយរំពាត់ធំ។ ណែនាំនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរថ្មី viscous និងគម្របជាមួយគំរបមួយខ្ទះនេះ។ បិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រាំនាទី។

Pour ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងទម្រង់។ ពេលដែលវា cools ចុះទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និង refrigerate ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ពីតុបតែងផ្កាស្រស់និងឱសថការ៉ុត, halves នៃស៊ុត quail ឆ្អិន។ បានបម្រើជើងមាន់ jellied ជាមួយ mustard ឬ horseradish ។ អ្នកអាចគូរផ្ទៃនៃក្រឡាចត្រង្គម្ហូប mayonnaise នេះ។ ដូចជាអាហារសម្រន់មួយដែលអាចត្រូវបានចុកទៅសមុទ្រនេះ aspic បន្លែ។

គន្លឹះនិងឥឡូវនេះមួយចំនួន។ solim bouillon ល្អិតល្អន់: កកវានឹងត្រូវបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប៉ោងម្ហូបនេះ។ ទំពាំងបាយជូររំពុះពេលវេលាបែងចែកយើងបានយកចេញនិងសម្អាតឆ្អឹងជើងមាន់។ aspic បំពេញនៅក្នុងទម្រង់ដូចខាងក្រោម: ខាងក្រោមនៃសាច់ដែលមានជាតិសរសៃបានដាក់នៅលើវា - cloves ខ្ទឹមស chopped ។ បំពេញវាទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើបានម្ហូបឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅឡើយទេមិនជាប់គាំងបន្តដូចខាងក្រោម។ កំដៅវាបានត្រង។ នាវាសាច់ត្រឡប់ចូលទៅក្នុងរូបរាងនិងរាវបន្ថែម gelatin ស្លាបព្រាពាក់កណ្តាលកាលពីមុនរំលាយនៅក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រត្រជាក់។ ទំពាំងបាយជូរពោរពេញកំឡើង, ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេសាច់នៅក្នុងទម្រង់។