តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទានៅក្នុង oven នេះឆ្ងាញ់

<- @page {ទំហំ: 21cm 29.7 ស ;! រឹម: 2cm} P {រឹមបាត: 0.21cm} ->

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកមានអារម្មណ៍និទាឃរដូវល្អ, នៅទីនោះគឺជាពេលវេលាមួយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់និងមានបុណ្យ? ចំអិនទានេះ។ នៅក្នុងការពិត, រូបមន្តដូចជាទា roast នៅក្នុង oven នេះបានកំណត់។

ទា stuffed ជាមួយផ្លែប៉ោម

ម្ហូបបែបប្រពៃណីរុស្ស៊ីអាចផ្តល់ជាច្រើននៃរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ ការពេញនិយមបំផុត - ទាជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។
ដើម្បីទាអាំងជាមួយផ្លែប៉ោម, អ្នកនឹងត្រូវ 1 ទា, 4-5 ផ្លែប៉ោមធំ (ល្អបំផុតក្នុងការប្រើពូជផ្អែមជូរ), ប្រេងបន្លែ seasoning សម្រាប់មាន់ទា, ខ្ទឹម, ម្រេចក្រហម ទឹកក្រូច - 1 ដុំ, lemon រឿង -1 ។
ចានទាបានរៀបចំក្នុងលក្ខណៈបឋមដែលជាបក្សីដូចគ្នាធម្មតា។ វាគួរតែត្រូវលាងសំអាតផ្នែកខាងក្នុងល្អនិងនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមើលថាតើមានសំណល់ណាមួយនៃ feathers ។ មុនពេលដែលអ្នកដុតនំ ទានៅក្នុង oven នេះ ត្រូវតែជាលើកដំបូងត្រូវស្ងួត។ តើវាជាប្រពៃណីទាំងគ្រាន់តែជាការផ្តល់នូវ "បង្ហូរ", ឬជាមួយកន្សែងមួយ។
ដើម្បីទាបានរៀបចំបានយ៉ាងលឿន, វាចាំបាច់ត្រូវប្រឡាក់។ ក្រូច - មានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ marinade, ការពេញនិយមបំផុតគឺ។
marinade ចាំបាច់ដើម្បីលាយប្រេងបន្លែជាមួយខ្មៅម្រេចក្រហមនិងអំបិលនិងឱសថជាច្រើនគ្រឿងទេសក្បាល chopped នៃ cloves ខ្ទឹមនិងទឹកក្រូច 1 ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទាំងអស់រហូតដល់រលូននិង lubricate ទាស្ងួត។ ខណៈពេលដែលត្រូវបានប្រឡាក់ទា, ឆ្អិន stuffing ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងផ្លែប៉ោម peel, ស្នូលនិងគ្រាប់ពូជកាត់ទៅជាបំណែកការ៉េតូច។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេខ្មៅទៅ, អ្នកអាច sprinkle ពួកវាជាមួយទឹក lemon ។ ការបំពេញនៃផ្លែប៉ោមនេះនឹងមានច្រើន tastier ប្រសិនបើផ្លែប៉ោម sprinkle ជាមួយម្រេចក្រហមលោកបានបន្ថែមថាការ oregano មួយចំនួននិង basil ។
វាត្រូវបានកំណត់ទាំងអស់ដើម្បីក្លាយជាពោរពេញទៅដោយការទានិងទទួលបានការលាំដែលចង់បាន។ stuffed និងទាសមុទ្រគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកាបូបមួយនិងទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកអាចដុតនំ ទានៅក្នុង oven នេះ។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីជួសជុល stuffing នេះ - ដេរឡើងខ្សែស្រលាយកាត់ឬត្រាធម្មតាជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។
មានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំចាននៅក្នុងនោះដើម្បីរៀបចំបក្សីនិង oven គឺ។ លមួយគួរតែត្រូវបានយ៉ាងល្អឡើងកំដៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 250 មួយ។
ការរៀបចំជាលើកដំបូងនៅបសុបក្សីប្រឡាក់កំដៅខ្ពស់ (ប្រមាណ 40 នាទី) ។ ទារៀបចំប្រហែល 2 ម៉ោង 30 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ ហើយនៅពេលនេះរង់ចាំជាយូរមកហើយ។ ការរីករាលដាលនៅលើទាធំនិងតុបតែងចានរាងសំប៉ែតវាជាមួយបៃតងក្រូចស្រស់និងផ្លែប៉ោម។ និងនៅឡើយទេ ... ទាជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការជាមួយស្រាស។

ទាជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងរន្ធនេះ

ឆ្ងាញ់គឺទាមួយដែលមានម្ហូបចំហៀងដំឡូងមួយ។ ប៉ុន្តែវាប្រែចេញ housewives ទាំងអស់មិនដឹង ពីរបៀបចំអិនទាមួយ ជាមួយនឹងដំឡូង។ រូបមន្តនេះនឹងរក្សាទុកពេលវេលារៀបចំពាក់កណ្តាលនិងសំណុំនៃផលិតផលតូចមួយ។ 1 ត្រូវទា, ខ្ទឹមបារាំង (បំណែក 3-4), ប្រេងបន្លែឬប្រេងអូលីវ (ពីរស្លាបព្រាបាយ), ដំឡូង (9-10 បំណែក), អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម (ទៅរសជាតិ), ការី, ច្រកដាក់ស្លឹកដំឡូងគ្រឿងទេស
សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមានទានេះគឺដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ក្រោយមក weft អាចត្រូវបានចែកពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលជារៀងរាល់ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែក។ រៀបចំ makeready សម្រាប់ទាមួយគឺសាមញ្ញ: cloves 3-4 cloves ខ្ទឹម, ម្រេច, កូរ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ប្រេងអភិសេកទាប្រោះការី។
Brightbolt sliced ដំឡូង, onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និយម។ នេះ slices ដំឡូងគ្រឿងផ្សំសាច់មាន់ធ្វើពិធីប្រោះ, អំបិលនិងម្រេចនិងលាយជាមួយ onions ។ បើក oven នេះ។
បន្ទាប់មកកំណត់ប្រវែងនៃ sleeves នេះបានកាត់បន្ថយវាបានបិទ។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់ហើយបាន fastened ។ slices នៃទាដាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលដំឡូងនិង tablespoons បន្ថែមមួយពីរនៃប្រេងបន្លែ។ រុំដៃអាវនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ Sleeve កំពូលទាំង 10 ធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីដុតនំទានៅក្នុង oven នេះ។
ទាដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 1 ម៉ោង 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190-200 មួយ។ ម្ហូបបំរើក្តៅ។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំ:
រដូវកាលសម្រាប់ទាមួយ - វាគឺជាឱសថ: ជីរនាងវង thyme coriander, basil ។
ដើម្បីទាគឺ juicy, វាត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន watered ហើយជារៀងរាល់ 10 នាទី។
សម្រាប់ឯកសណ្ឋាន ទាចម្អិនអាហារ ដែលអ្នកអាចបើកជានិច្ចឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់រៀងរាល់ 20-40 នាទី។
កម្ចាត់ក្លិនប្រេង rosemary អាចជួយអ្នកចង់ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ទាមួយ។
បុណ្យចំណង់អាហារ!