តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម? វាមិនអាចមានភាពងាយស្រួល!

ភាពខុសគ្នានៃចានសាច់មួយដែលត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ដើម្បីផ្សិតទាំងនេះ។ រសជាតិរបស់វាគឺមួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងមានក្លិនទន់ភ្លន់ - មិនអាចរាប់រៀបបាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាបានរៀបចំ សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត ក្នុង ទឹកជ្រលក់ (Cream sour មួយ ឬប៉េងប៉ោះ) ។ grout ផ្តល់នូវក្រអូបខ្លាំងណាស់និងយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបទៅប៉ះពាល់អ្វីទេ។ ពេលខ្លះនៅក្នុងចានដែលបានណែនាំជាច្រើនផ្សេងទៀតនៃគ្រឿងផ្សំមាន (ដំឡូង, អង្ករ), ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ អត្ថបទនេះមានរូបមន្ត, របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ពិតណាស់ពួកគេនឹងក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នកនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

សាច់ជ្រូកហ៊ានជាមួយផ្សិតនៅក្នុងផើង "Obzhorka"

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំគឺត្រូវប្រើក្នុង oven នេះ។ វាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងរាងយ៉ាងខ្លាំង, ហើយនៅក្នុងផើងផ្នែក។ សាច់ជ្រូកទទួលបានហ៊ានណាស់ ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយជាមួយ ការបន្ថែមនៃការដំឡូងនោះទេ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបសម្បូរបែប, ដែលមានទាំងពីរចំណែកសាច់និង garnish ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះមិន predusmatreny ដំណាក់កាលជាច្រើននៃផលិតផលព្យាបាលមុន - លីង blanching, ល, ដែលយ៉ាងខ្លាំងរក្សាទុកពេលវេលា ...

ផលិតផលនេះ:

• 600 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក;
• 300 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 8-10 កុំព្យូទ័រ។ ដំឡូងតម្លៃជាមធ្យម;
• 2 PCs ។ ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 Cream ពែង sour;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ ការ mayonnaise;
• 1 ពែងនៃទឹក;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ;
• បៃតង។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សាច់អាចមានទាំង pulp និងមានឆ្អឹងតូច។ រឿងសំខាន់ថាវាមិនមានសរសៃនិងជាតិខ្លាញ់លើស។ វាគឺចង់ឱ្យប្រើសាច់ជ្រូកវ័យក្មេង។ កាត់ជាបំណែករបស់នាងអំពីទំហំនៃពីរទៅបីសង់ទីម៉ែត្រនេះ។ ទីកន្លែងនៅលើបាតនៃសក្តានុពលនេះត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកស្មើគ្នា។
2. ស្រទាប់ក្រោយនឹងត្រូវបាន chopped ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ រដូវកាលកំពូលនៃ Spice តិចតួចនិងអំបិល។
3. ផ្សិតស្អាត, លាង, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ដាក់ onions នៅលើកំពូល។
4. ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងសា្អាតគូប។ ឡាយវានៅលើផ្សិតនេះ។
5. ចូលរួមជាមួយ Cream sour នៅរួមគ្នា, mayonnaise និងទឹក។ អំបិលនិងម្រេច។ Pour លទ្ធផលការបំពេញនៅក្នុងផើង។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមទឹកទៅមាតិកាគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែហូរហៀរទៅដោយរាវ។
6. សាច់ជ្រូក stewed ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមផ្សិតនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោងសង្កេតរបបសីតុណ្ហភាព។ - 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលកំពុងបម្រើ sprinkle បានជាមួយឱសថ chopped ។

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងក្រែម

គ្រឿងផ្សំដែលមានសមាសភាព:

• 0,5 គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូក pulp!
• 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;
• ប៉េងប៉ោះទុំ 3 ស្រស់!
• 1 គំនិត;
• thyme ស្រស់ 2 វត្ថុ;
• 1 clove នៃខ្ទឹមសតូច!
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ Cream sour មួយ;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ;
• tablespoons 3-4 ។ លីត្រ។ ប្រេង;
• អំបិល;
• ជាម្រេចបន្តិច។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវែងនិង lightly fry នៅក្នុង butter យ៉ាងរហ័សវា, កូរម្តងម្កាល។ ដាក់រង្គាលនៅសក្តានុពលនោះទេ។
2. ផ្សិតស្អាតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
3. ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងកាំបិតមួយ chop ទៅក្នុងបំណែកតូច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបាន peeled មុនបន្ទាប់ពី blanching ក្នុងទឹករំពុះសំរាប់ 2-3 នាទី។
4. ផ្សិតដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយសម្រាប់ frying ។ បន្ទាប់ពីការរង្គាលបន្លែរដូវកាលការ Browning ស្រាលនិង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅសាច់។
5. បំពេញម្ហូបក្រែម, គ្រឿងទេសនិងអំបិលនិងកូរនិងទុកនៅលើកំដៅមធ្យមយឺតទៅរំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
6. ពេលបម្រើ, sprinkle នៅលើសាច់ជាមួយផ្សិតមួយឈីដឹងគុណតិចតួច។