តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្ហូបរហ័សនិងហ៊ាននៃការដំឡូង: រូបមន្តបី

តើអ្នកគិតថាដោយរបៀបណាដែលផលិតផលមិនអាចធ្វើបាននៅក្នុងផ្ទះបាយ? មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាបានទាយថាវានឹងក្លាយជាដំឡូងធម្មតា។ ប៉ុន្តែតាមការពិតវាអាចធ្វើជាដំណាំសម្រាប់ស៊ុបនិង ម្ហូបសម្រាប់សាច់ ឬត្រី។ លើសពីនេះទៀតពីបន្លែនេះអ្នកអាចរៀបចំអាហារមូលដ្ឋាននិងដើម។ អត្ថបទនេះបង្ហាញពីរូបមន្តសម្រាប់ចានដំឡូងឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងសាមញ្ញនិងយុត្តិធម៌យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបថតបង្ហាញលទ្ធផលនៃគំនិតច្នៃប្រឌិត។

ដុតនំ "accordion"

របៀបចំអិនអាហារផ្សេងៗគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានចំនួនដើមនៃជម្រើសដើមគ្មានកំណត់។ បច្ចេកវិទ្យានិងការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពទាំងពីរប៉ុន្តែរឿងសំខាន់នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ: អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកផ្លែធំមួយយុត្តិធម៌កំណត់ដោយមាតិកាទាបនៃម្សៅ។ ជាលទ្ធផលម្ហូបចាននិងហ៊ាននេះពីដំឡូងក៏មើលទៅគួរអោយទាក់ទាញខ្លាំងដែរ។

យកដំឡូងឆ្អឹងមួយចំនួនតូចនិងសមាតវា។ ជាមួយនឹងដំណាំជា root ក្មេងស្បែកស្តើងមិនអាចត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់មកដោយមានកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យរនាំងមិនឈានដល់ទីបញ្ចប់។ នៅក្នុងចន្លោះដែលទទួលបានបញ្ចូលបំណែកនៃខ្លាញ់, bacon ឬ Ham ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញនៅទទេជាមួយនឹងល្បាយនៃអំបិលមួយ, mayonnaise, ខ្ទឹមនិងរដូវរងារជាច្រើន។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-40 នាទី។ ពេលវេលាអាស្រ័យលើទំហំនៃដំឡូងនិងរសជាតិនៃពូជ។ កុំភ្លេចទៅ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណពីរបីនាទីមុនពេលដែលវាត្រូវបានរួចរាល់។ បែបនេះជាម្ហូបរហ័សនិងហ៊ាននៃដំឡូងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែណាមួយ។

ផឹកជាមួយផ្សិត

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបធម្មតានៅក្នុងទំរង់ម៉ាសធំគឺជាអាហារចំហៀង។ ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យស្រស់ដំឡូង mashed ជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីមួយ? ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមភ្ជាប់វាជាមួយផ្សិតនិងបៃតង។ កាប់និងកាត់បំណែកទៅក្នុងរនាស់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចំអិនចូរចាក់ដំឡូងជាប់ជាមួយទឹកក្តៅហើយចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ នៅពេលនេះ "បំពេញ" សម្រាប់ដំឡូង mashed ។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបអ្នកត្រូវយកវាទៅតាមបរិមាណដូចជាដំឡូងព្រោះនៅក្នុងដំណើរការនៃការចៀនបរិមាណផ្សិតនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ កាត់វាចូលក្នុងចានស្តើង ៗ ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចទៅផ្សិត។ ចៀនខ្ទះនៅខ្ទះចៀនបន្លែឬប៊ឺ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់នូវការរលាយភ្លាមៗនៃអង្គធាតុរាវដែលផ្សិតនឹងបញ្ចេញ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមិនបាត់បង់រសជាតិនិងទឹកនោមរបស់ពួកគេ។ រដូវវស្សាមានគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ជាមួយនឹងដំឡូងបានបញ្ចប់ចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតហើយគ្របវា។ បន្ទាប់មកផ្សំដំឡូង mashed ជាមួយផ្សិតនិងផ្នែកមួយនៃដំណោះស្រាយក្តៅ។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថនិងឈីស។

អាហាររហ័សនិងហ៊ានទីបីពីដំឡូង: pancakes juicy

មើមក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ tortillas ជាមួយការបំពេញមិនធម្មតា។ សមាសភាគចម្បងនៅក្នុងពួកវាត្រូវបានគេដឹងថាដំឡូង (ធំ) ។ លាងវាហើយលាបវា។ បន្ទាប់មកសូមអរគុណនិងច្របាច់ lightly ។ បន្ថែមទៅធំ 1-2 ស៊ុតពងក្រពើសូដាអំបិលម្រេចនិងច្រើននៃបៃតង chopped (onions parsley, dill ស្រស់) ។ បន្ទាប់មកលាយម្សៅលាយចូលទៅក្នុងល្បាយ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកដូច្នេះ dough ប្រែក្លាយទៅជាស្ថិរភាពដូចជាក្រែម sour ក្រាស់មួយ។ ដុតនំភីងខេកនៅក្នុងប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីបន្សល់ទុកនំនំនៅលើម្ខាងវិញបង្វែរវាទៅវ័ណ្ណដទៃទៀតហើយលាបពណ៌រហូតដល់មាស។ បម្រើ fritters នៅលើតុនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាមួយ Cream sour, ketchup ឬ mayonnaise ។ ជួនកាលនេះជាម្ហូបរហ័សនិងហ៊ាននៃដំឡូងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចដោយបន្ថែម zucchini ដឹងគុណចំពោះ dough នេះ។ ពីនេះរសជាតិរបស់គាត់បានក្លាយជាសូម្បីតែដេញថ្លៃនិង piquant បន្ថែមទៀត។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តយ៉ាងលឿនពីដំឡូងអាចខុសគ្នាទាំងស្រុងនិងខុសពីធម្មតា។ Fantaziruyte, មកជាមួយចានថ្មី!