តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទឹកកកអ៊ីតាលី

នៅក្នុងផ្ទះបាយមានច្រើននៃការចានដែលមានឈ្មោះជារឿងធម្មតាដូច្នេះពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ឬមិនបាន។ ចូរយកឧទាហរណ៍ទឹកកកអ៊ីតាលី។ មិនមែនអ្នករាល់គ្នានឹងទាយបាននៅពេលតែមួយអ្វីដែលវាជា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។

ផលិតផលសង្ខេប

អាហារអ៊ីតាលីណាមួយដែលចាំបាច់ត្រូវតែបញ្ចប់ជាមួយបង្អែមដើម។ គាត់គឺជាអ្នកមានភាពសក្ដិសមនៃចំណុចខ្ពស់បំផុតឡូជីខលរបស់ខ្លួន។ ដោយគ្មានបង្អែមល្អគឺមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃពិធីបុណ្យនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបែបបុរាណពិត។ សម្រាប់ប្រជាជននៃ ឧបទ្វីបនេះ វាអាចត្រូវបាន flavored ទឹកកកអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងខ្លួនវាម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ វាគឺជាល្បាយនៃផ្លែឈើសុទ្ធក្រអូបជាមួយនឹងការកកទឹកស៊ីរ៉ូមួយ។

បារម្ភនៃបង្អែមនេះគឺដើម្បីជ្រើសរើសយកសមាសភាគសំខាន់របស់ខ្លួន។ តួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងនៅទីនេះដោយទឹកស៊ីរ៉ូនេះ។ និងដើម្បីរៀបចំវាត្រូវចំណាយពេលជាប្រភេទល្អដែលបានកំណត់។ ការរៀបចំទឹកកកការ៉េមអ៊ីតាលីជាការមួយដែលទៀងទាត់។ ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសំខាន់ 3:

1. លាយ។
2. whipping ។
3. ត្រជាក់។

លទ្ធផលគឺចានមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់តែមួយគត់។ នៅទីនោះគឺជាទឹកកកអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់ផងដែរ។ វាខុសពីធម្មតាគឺជាអ្វីដែលបង្អែមត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំប្រភេទជាច្រើននៃផ្លែឈើ។ ជាធម្មតា, នេះ blueberry, cherry ឬ lemon ។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់រសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ហេតុនេះហើយបានជាសមាសភាគផ្លែឈើនេះអាចជាការណាមួយឬផ្លែក្រូច berries ។

បច្ចេកវិទ្យារៀបចំម្ហូបអាហារ

ឧទាហរណ៍ពិចារណាកំណែដែលសាមញ្ញបំផុតនៃរបៀបចំអិនទឹកកកអ៊ីតាលី។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងធាតុដូចខាងក្រោម:

450 ក្រាមនៃទឹកសុីរ៉ូពោតកញ្ចក់ (ពន្លឺ), 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងពីរភាគបីនៃការ lemon ពែងឬទឹកផ្លែឈើណាមួយផ្សេងទៀត។

ចម្អិនអាហារបង្អែមកើតឡើងនៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមទឹកគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយនិងនាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិននៅលើចង្ក្រានមួយ។
2. ស្រូបយកជាតិស្ករនិងរង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
3. ធុងដែកពិសេសសម្រាប់ត្រជាក់ផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យកកនេះ។
4. យកចានពីកំដៅ។
5. បន្ថែមសុីរ៉ូ, ទឹកផ្លែឈើនិងទាំងអស់លាយផងដែរ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។
6. Pour មាតិការបស់ Pan ចូលទៅក្នុងធុងញាក់មួយនិងផ្ញើវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង freezer ។
7. បន្ទាប់ពី 1-1.5 ម៉ោងក្នុងរង្គាលនេះអាចត្រូវបានវាយបន្តិចជាមួយ fork មួយ។

បង្អែមរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងចានរទេះឡានិងការតុបតែងតាមចំណង់របស់អ្នក។

បង្អែមស្រដៀងគ្នា

នៅក្នុងថ្នាក់ជាតិ ម្ហូបនៃប្រទេសអ៊ីតាលី មានបង្អែមត្រជាក់ជាច្រើនផ្សេងទៀត។ គ្នានៃពួកគេនៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួននិងមានរសជាតិតែមួយគត់ពិសេស។ ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសនៅរដូវក្តៅរីករាយ sorbetto ។ លោកគឺស្រដៀងទៅនឹងមួយទឹកកកអ៊ីតាលី។ វា - សុទ្ធជាផ្លែឈើដែលកកជាមួយ syrup ស្ករ។ ជាសមាសភាគក្លិនក្រអូបជាពេលខ្លះសូម្បីតែប្រើឪឡឹកដែលមានប្រជាប្រិយភាព (ត្រសក់ស្រូវឬឪឡឹក) ។

ចំពោះការរៀបចំចាននេះត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោម:

200 មីលីលីត្រនៃទឹក 750 ក្រាមនៃឪឡឹក, lemon 1 និង 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ចម្អិនអាហារបង្អែមទៅជំហានដោយជំហាន:

1. ដំបូង, pulp ឪឡឹកត្រូវការដើម្បីកិននៅបរិសុទ្ធ blender មួយ។
2. បន្ថែមទៅទទួលបានទឹក lemon ជាច្រើន។
3. ពីស្ករនិងទឹកដើម្បីចំអិន syrup នេះ។
4. ភ្ជាប់បានទទួលផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និងលាយពួកគេផងដែរ។
5. ចាក់រង្គាលនៅក្នុងធុងស្អាតមួយនិងបានដាក់វានៅក្នុង freezer ។

ពីរម៉ោងក្នុងមួយ sorbetto ក្រអូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បោះវាមុនពេលចូលទៅក្នុងល្បាយកែវអាចលាយជាមួយ fork មួយ។