ដុំ: រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបហ៊ានមួយ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅលេងនៅឯផ្ទះម្ហូបណាមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំក្នុងការបង្កើតការផ្តល់អាហារដល់អាហារឆ្អិនស្រាប់, វានឹងក្លាយជាដុំជម្រើសល្អប្រសើរ។ រូបមន្តពួកគេសាមញ្ញដូច្នេះអ្នកនឹងអាចចំអិនឱ្យពួកគេសូម្បីតែជាមួយនឹងកុមារ។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៃសាច់ឆ្អិនផ្ទះនេះគឺពិតជាខ្ពស់ជាងច្រើន។

ដុំសាច់មាន់។ រូបមន្តជាមួយ breadcrumbs និង cornstarch

ចូរយកគីឡូមាន់មួយ។ អាចធ្វើបាននិងសាច់ដទៃទៀតប៉ុន្តែនេះនឹងមានភាពងាយស្រួល។ បាទ, សាច់មាន់និងនៅម្ហូបពេញនិយមបំផុត McDonald របស់ - គ្រាន់តែដុំ។ រូបមន្តជាមួយរូបភាពដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការផលិតរសជាតិដូចគ្នានេះដែរនៅឯផ្ទះដោយមានជំនួយពី Pan និងឡ។ ក្រៅពីសាច់ត្រូវការគ្រឿងទេស - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ nutmeg ដីដែលជា peas ប៉ុន្មានម្រេចខ្មៅអំបិលសមុទ្រធំ, ប្រាំមួយស្លាបព្រាបាយ cornstarch និងបីស៊ុតមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ breading (កំទេច) និងប្រេងចម្អិនអាហារបាន។ ត្រីត្រាំកាត់ដំបូង portioned បំណែក - ទំហំពួកគេគួរតែដូចគ្នានេះ។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលក្នុង grinder កាហ្វេមួយទៅកិនទៅជាម្សៅនិងបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ ស៊ុតការវាយដំនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយបី tablespoons នៃទឹកមួយ។ នេះ lezone លទ្ធផលចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយមួយ។ ដុំ (រូបមន្តបង្ហាញថាអ្នកអាចយកប្រភេទផ្សេងគ្នានៃនំបុ័ងទោះបីជាអាល់ម៉ុងកំទេច) កំពុងធ្លាក់ចុះនៅក្នុងល្បាយស៊ុត, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរនិងជ្រមុជក្នុង breadcrumbs នេះ។ រៀបចំ frying, កំដៅវាទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន (ប្រហែលមួយរយចិតសិបឬមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ) និងត្រូវតែមានដើម្បីទទួលបានបំណែកសាច់មាន់ breaded ។ ពួកគេបានឈានដល់ត្នោតនៅក្នុងមាសមួយប្រហែលបួន - ប្រាំមួយនាទី។ បានយូររក្សាដុំសាច់មាន់ (រូបមន្តដែលមានរូបថតរូបគំនូរពេលខ្លះសាច់ចៀនពេកនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការមិនល្អដូច្នេះនៅក្នុងរយៈពេលជាងសំណុំបែបបទដែលបានស្ងួត) មិនមានន័យ។ ដោយសារតែម្សៅនំបុ័ងនេះបានផ្តល់នូវច្បាស់។ ពេលចម្អិនអាហារបន្តិចអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ទៅស្នាក់នៅ juicy ។ ដុំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរីករាលដាលនៅលើក្រណាត់ឬក្រដាសកន្សែងដើម្បីជាតិខ្លាញ់លើសស្រូបចូលទៅក្នុងក្រដាស។ ទោះបីជាគោលការណ៍, វានឹងមិនត្រូវច្រើនពេក។ ទឹកប៉េងប៉ោះបានបម្រើការងារល្អជាមួយសាច់ឬទឹកជ្រលក់ធ្វើពីខ្ទឹមពិសេស។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃក្រោយនេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដុតនំប្រេងខ្ទឹមស, thyme និងអូលីវកិនចូលទៅក្នុង mush និងលាយជាមួយ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទីដែលមិនច្រើនដូច្នេះ។ ប្រហែលជានេះនឹងក្លាយជាអាគុយម៉ង់សម្រេចចិត្តសម្រាប់អ្នកដើម្បីសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាយាមដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿនហ្វីលមួយនៅក្នុងផ្ទះ។

ដុំ។ រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកស្ទើរតែរបបអាហារមួយ។ ចាប់តាំងពីពេលដុំមិនត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងដុតនំនិងប្រេងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ដោយមិនចាំបាច់។ ចានបែបនេះគឺសាលាដប៉េងប៉ោះពន្លឺបម្រើល្អជាមួយ basil ។ ដំបូង marinate ត្រីត្រាំក្នុងទឹកដោះគោជូរ (unsweetened!) ជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាបាន marinade សាច់នេះពីមួយម៉ោងទៅពេញមួយយប់។ នំបុ័ងរៀបចំនំកែកឃឺអំបិលកំទេចដោយប្រើបន្ទះសៀគ្វីចូលទៅក្នុងជើង pin រំកិល, ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការមួយរយក្រាមនៃឈីដឹងគុណនោះទេ។ Boned មាន់ក្នុង breadcrumbs, រីករាលដាលនៅលើ parchment និងដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទី។