ចំណិត "ខ្យង": រូបមន្តដុតនំមួយចំនួន

ចំណិត "ខ្យង» - នេះបាច់ដើមដែលបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយក្លិនអស្ចារ្យ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយចំនួនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

ចំណិត "ខ្យង" ជាមួយ cherry

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• Kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• vanilla;
• ¼ពែងស្ករម្សៅ;
• 0,4 គីឡូក្រាមនៃ cherries (ដកស្រង់ឆ្អឹង);
• ស្ករ - គ្រប់គ្រាន់½ពែង;
• ដុំ 150 ក្រាមនៃ butter;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។ ។
• ម្សៅ (ពូជណាមួយ) - 3 CUPS ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយចាក់ម្សៅក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវបាន។ បន្ថែម vanilla និង butter ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ Pour ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ fork មួយ។ អ្វីដែលជាក្រោយ? Knead dough ដោយដៃ។ វាគួរតែមានការទន់និងយឺត។ ក្នុងករណីនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីយក dough នេះនៅលើធ្នើពាក់កណ្តាលនៃទូទឹកកក។ ភ្លាមលាវាទៅក្នុងការបង្កើត, កម្រាស់មិនគួរលើសពីម 3-4 ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
2. សន្លឹកនៃ dough នេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ទទឹងរបស់ពួកគេរាល់គ្នា - 6-7 សង់ទីម៉ែត្រ។

1. cherries ស្រស់ត្រូវលាងដោយទឹកបានពីម៉ាស៊ីននេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ។ berries ដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលបន្ទះគ្នានៃ dough នេះ។ ប្រភេទនៃការ«ពស់ "មួយត្រូវបានទទួល។ ប្រោះ cherries ជាមួយស្ករនេះ។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន zaschipyvaem ក្បាលដី។ ឥឡូវនេះពួកគេស្រដៀងទៅនឹងវិលស្តើង។
3. ចូរយកម្ហូបដុតនំមួយ។ បូកបាតរបស់នាងជាមួយនឹងប្រេង។ ច្រូតជាមួយនឹងផ្អែម cherry បំពេញការរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ "ខ្យង" នេះ។
4. Preheat oven នេះ។ សីតុណ្ហាភាពដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - 180 អង្សា បង្កើតការរួមគ្នាជាមួយនឹងមាតិកាដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង oven នេះ។ នំ "ខ្យង" (cherry) នឹងត្រូវបានដុតនំ 40 នាទី។
5. បង្អែមរួចរាល់ហើយបានយកចេញពីផ្សិតនេះ។ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយដូង។ យើងសូមឱ្យអ្នកគណបក្សតែរីករាយទាំងអស់!

ស្រទាប់ Cake "ខ្យង"

សំណុំអាហារ:

• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹងនិងទន់;
• ស៊ុតមួយ;
• គ្រាប់ល្ង;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃការនំ (មានលក់នៅហាងនេះ);
• mayonnaise - គ្រប់គ្រាន់ 3 tbsp ។ លីត្រ។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត:

ចំនួនជំហាន 1. ឈីសរឹង (ដូចជា "រុស្ស៊ី") shred នៅលើ grater មួយ។ រហូតដល់យើងយកទៅចំហៀង។ ឈីសទន់ (អនុញ្ញាតឱ្យវាជា "Adygeya") ផងដែរលុបនៅលើ grater មួយ។ តើអ្វីជាជំហានបន្ទាប់ជាអ្វី? ការដាក់ពីរប្រភេទនៃការឈីស។ ចាក់ mayonnaise ។ កូរ។

ចំនួនជំហាន 2. រលាយនំកក។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកផលិតផលឥតមេ។ នៅលើតុ, sprinkle ជាមួយម្សៅ, រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងការបង្កើតចតុកោណមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងក្បាលដីវែង (ទទឹង - 6 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ជំហានទី№ 3. ត្រឡប់មកចានដែលមានម៉ាស់ឈីនេះ។ ដាក់ stuffing បានរៀបចំយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅលើកណ្តាលនៃបន្ទះគ្នានៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់ខ្លួន។ ការធ្វើឱ្យមាន "ការវិល" ដោយលើកគែមដើម្បីកណ្តាលនិង fastened ជាមួយគ្នានៅកំពូល។

ចំនួនជំហាន 4. គ្របដណ្តប់ក្នុងថាសដុតនំជាមួយ parchment បាន។ ដាក់ "វិល" ការផ្លាស់ប្តូរពីការកណ្តាលនៃតំរៀបស្លឹកនេះ។ លទ្ធផលគឺ ulitochka ។ វាបានចាកចេញពីវាទាំងអស់ដើម្បី lubricate yolk ស៊ុតដែលបានវាយដំនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។

ជំហាន№ 5. នំ "ខ្យង" នឹងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 អង្សា ដំណើរការនេះនឹងយកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ flavored ជាមួយបង្អែមសំបកត្នោតដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

លើសពីនេះទៀត

• កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងប្រភេទនៃការឈីស។ នេះមិនធម្មតាបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកដើម្បីឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយដែលល្អប្រសើរជាងមុន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើឈីក្រុម Fulham ។ តែកុំភ្លេចថាវា prisolit បន្តិច។
• គ្រាប់ល្ងអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីដឹងគុណ។ Sprinkle វានៅលើនំខេកសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការដុតនំ។ Brown នឹងត្រូវបានផ្តល់។
• ចំណិត "ខ្យង" អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា: ជាមួយ spinach, ផ្សិតចៀនសាច់មាន់និង berries ស្រស់។

រូបមន្តសម្រាប់ Multivarki

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ពីរស៊ុត,
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងស្ករ .;
• ប្រេងចម្រាញ់ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ (ពាក់កណ្តាល skim);
• ម្សៅ - 750 ក្រាម

នៅក្នុងការបំពេញ:

• 0,6 គីឡូក្រាមនៃថ្លើមសាច់គោ;
• ផ្សិត - 10 ក្រាមនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេ!
• គំនិតមធ្យម;
• ដុំ 100 ក្រាមនៃ butter ប៊ឺ;
• មួយការ៉ុត;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត;
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម, រំលាយ yeast និងទឹកដោះគោក្តៅ។ នៅក្នុងចានជាមួយគ្នាបន្ថែមស្ករ។ ការលាយថ្នាំជ្រលក់ 10-15 នាទីសម្រាប់។
2. នៅក្នុងចានមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលផ្សិតនេះបំបែកស៊ុតមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ចាក់ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង។ កូរ។
3. ឥឡូវបន្ថែមម្សៅ។ ការទទួលយកម្សៅ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ ពួកគេគួរគ្នាលា។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាបំណែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ, ដូច្នេះពួកគេបានកើនឡើងបន្តិច។
4. សូមឱ្យយើង stuffing ។ បំណែកនៃថ្លើមត្រូវបានលាងចេញជាមួយទឹកហូរ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកសរសៃធំនិងភាពយន្ត។ កាត់ថ្លើមទៅក្នុងបំណែកធំ។
5. នេះការ៉ុតលាងនិងការសម្អាត shred ការប្រើ grater មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
6. ក្នុង multichashu ចាក់ tbsp 1 ។ លីត្រ។ ប្រេង។ ការរីករាលដាលចំណិតថ្លើមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង shredded ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងបានរកឃើញនៅក្នុងរបៀបម៉ឺនុយនិងការរត់នេះ "ពន្លត់" ។ ពេលដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - 60 នាទី។ ពេលដែលអ្នកឮសំឡេងប៊ីបមួយដែលផ្លាស់ប្តូរថ្លើមនិងបន្លែនៅក្នុង blender សម្រាប់កិនជាបន្តបន្ទាប់ផងដែរ។ លទ្ធផលគឺបិទភ្ជាប់មួយ។ វាបានបន្ថែមបំណែកនៃ butter មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានក្លាយជាម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។
7. ផ្នែកមួយនៃ dough ត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងការបង្កើត។ ការរីករាលដាលនៅលើរបស់គាត់ pate ថ្លើម។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំបំពេញទៅក្នុង dough នេះ។ Zascheplyaem គែមរបស់ខ្លួន។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ 3 សាច់ក្រកបែបនេះ។
8. Multichashu lubricates ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលនៅសល់នៃប្រេង (1 tbsp មួយ។ អិល) ។ ដាក់សាច់ក្រក, ការរុំពួកគេនៅក្នុងរង្វង់មួយ - ពីមណ្ឌលដើម្បីគែមនេះ។ ផ្ទៃនៃនំរបស់យើង lubricate ស៊ុត។
9. ចំណិត "ខ្យង" គឺ 40 នាទី។ "ដុតនំ" ដើម្បីរៀបចំកម្មវិធីនេះ។ នោះហើយជាមិនមែនទាំងអស់។ យើងទទួលបានវាត្រូវបានគេងាកម្ខាងឡើងមាស។ lubricates ស៊ុត។ ដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់នេះសម្រាប់ស្ទីម។ ដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅ multivarku ។ ការបើកដំណើរការជារបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។ នៅពេលបញ្ចប់នៃការ រមៀលនំនៅលើ, រីករាលដាលនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ វានៅតែត្រូវបានអញ្ជើញទៅក្នុងតារាងនៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

គ្មានបញ្ហាអ្វីដែល "ខ្យង" រូបមន្តនំដែលអ្នកជ្រើស។ ក្នុងករណីណាមួយដែលអ្នកទទួលបាននំជាមួយ aroma អស្ចារ្យនិងរសជាតិគ្មានអ្វីលើស។ បន្តដើម្បីផ្គាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ, ចម្អិនអាហារ "ខ្យង" ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា (បន្លែសាច់ផ្អែម) ។