ក្នុងនាមជាភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយដើម្បីចំអិន dough ចូលទៅក្នុងនំប៉ាវ

ខ្ញុំគិតថាអ្នករាល់គ្នាបានគិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ជាកូនមួយកូនគ្នាត្រូវបានសួរឪពុកម្តាយរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ, ហេតុអ្វីបានជា ក្រហម burgundy borscht ណ៍និងដូច្នេះនៅលើ។ ទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលដែលសួរសំណួរដូចកូនក្មេងបែបនេះ។ តើអ្នកបានគិតអំពីហេតុអ្វីបានជានំប៉ាវគឺឆ្ងាញ់និងរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ? ខ្ញុំគិតថាអ្នករាល់គ្នាមិនបានគិតអំពីវា។ ហើយខ្ញុំមានគំនិតបែបនេះ។ បញ្ហានេះនៅទាំងអស់ dough នេះ! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននិងដូច្នេះមាននំប៉ាវនេះ។ ជាការពិតណាស់បំពេញកំពុងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរសជាតិនេះប៉ុន្តែនៅតែ dough គួរតែជារសជាតិអស្ចារ្យនិងក្លិន។ ឥឡូវនេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការ dough ដើម្បីនំប៉ាវគឺ, និងគ្នានៅក្នុងរសជាតិផ្សេងគ្នារបស់ខ្លួននិងក្លិននិងដោយចម្អិនអាហារ! ដូច្នេះយើងនឹងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងបន្តទៅរូបមន្តនេះ!

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះ! ជាការពិត, ក្នុងរូបមន្តជាច្រើនជាផ្នែកមួយនៃភាពខុសគ្នាតូចមួយដូចគ្នាគឺគ្រាន់តែនៅក្នុងសមាមាត្រនេះ។ យើងត្រូវការ:

• 3 ម្សៅ CUPS
• 2/3 ទឹកពែង,
• 1 ស៊ុត
• កន្លះឬអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ទទួលយកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យ dough ដែលបានចូលទៅក្នុងនំប៉ាវមនុស្សជាច្រើនភ្លេចថាវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាសមាមាត្ររវាងផលិតផល, ចាប់តាំងពីវាជាកត្តាកំណត់ក្នុងការធ្វើតេស្តរសជាតិនាពេលអនាគត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាគឺជាឆ្ងាញ់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់ទាំងអស់នៃវេជ្ជបញ្ជា។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ខ្លួនឯងចម្អិនអាហារ។ ចូរយកម្សៅចាក់ចេញពីស្លាយដែលបានរៀបចំនៅលើ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់នេះ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស្លាយ, ធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់ដែលអ្នកចង់ជំរុញស៊ុតមួយចាក់ទឹកក្តៅ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើម kneading dough ។ បានឆាប់តាមដែល dough ទៅក្នុងនំប៉ាវនេះទទួលបានរូបរាងចង់បាន, គ្របដណ្តប់វាជាមួយក្រណាត់តូចមួយនិងចាកចេញពី 30-40 នាទី។ វាត្រូវតែត្រូវបានទទូច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យនំប៉ាវពេញជាផល, ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកប្រើទឹកដោះគោជំនួសទឹកនិងគួរបន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ។ នោះជារូបមន្តទាំងមូលហើយប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមវិធីដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់នៅទីនេះអ្នកអាចទទួលបានខ្យល់ឆ្ងាញ់ dough ដើម្បីនំប៉ាវ។ ខ្ញុំអាចធានាចំពោះអ្នកថាក្នុងការរៀបចំនៃនំប៉ាវនៅលើបង្កាន់ដៃនេះមិនត្រូវការព្រួយបារម្ភអំពីការពិតដែលថា dough នឹងនៅជាប់នឹងតុឬទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅលើដែលអ្នកបានធ្វើការនេះ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាក់ម្សៅបន្តិចនៅលើផ្ទៃនិងអាចធ្វើការនៅក្នុងសន្តិភាព។ dough យឺតត្រូវបានទទួលបានវាមិនត្រូវរហែកហើយ molded ឥតខ្ចោះ។

ដូចជាសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតនំប៉ាវ, ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានគេជម្រើសនំប៉ាវនៅក្នុងម៉ាស៊ីនរៀបចំនំបុ័ងនេះ។ នៅលើដៃមួយ, kneading dough នេះដោយខ្លួនឯង, អ្នកផ្តល់ឱ្យផ្នែកមួយនៃខ្លួនឯងហើយឥឡូវការងារដែលត្រូវបានធ្វើដោយម៉ាស៊ីន។ ប៉ុន្តែនៅលើដៃផ្សេងទៀត, នឹងធ្វើការរហូតដល់បាន breadmaking អ្នកអាចរៀបចំការបំពេញឬគ្រាន់តែសម្រាកខណៈពេលដែលនិយាយកុហកនៅលើ couch និងការមើលភាពយន្តសំណព្វរបស់អ្នកឬកម្មវិធីទូរទស្សន៍។ ធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់នំប៉ាវក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនោះ គឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់, ការរៀបចំនេះនឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់ការចាប់ផ្តើម។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយកផោនម្សៅពីរស៊ុតកញ្ចក់នៃទឹកផឹកនិងបំបែកខ្លួនអំបិលមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុង breadmaking ជាលើកដំបូងគ្រឿងផ្សំដែលស្ងួត - ម្សៅ, ហើយបន្ទាប់មករាវ, ឧ, ស៊ុតនិងទឹក។ បិទកម្មវិធីនេះហើយចុច "dough »។ ដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាមួយសម្រាប់ 15 នាទីនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការ dough ដើម្បីនំប៉ាវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំការ stuffing, ធ្វើឱ្យ salad មួយចំនួនតូចឬដើម្បីរៀបចំកន្លែងមួយសម្រាប់ដំណើរការផលិតកម្ម dumplings ខ្លួនឯង។ យើងសន្មត់ថាពេលបែងចែកបានផុតកំណត់, និងការ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលវា, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ដាក់បំពេញនិងបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ នោះជាដំណើរការទាំងមូល។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនៃ dough, មួយចំនួនដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅទីនេះហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរកឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងអត្ថបទនេះ! ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះចូលទៅក្នុងនំប៉ាវ, ដូច្នេះមិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា, ហើយបានរត់ទៅផ្ទះបាយដើម្បីអនុវត្តបាន! ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។