ការព្យាបាលជំងឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ។ ល្ពៅ marmalade នៅឯផ្ទះ។ រូបមន្តរហ័ស

ពេកឪពុកម្តាយទំនើបជាច្រើនបានព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងហាងផ្អែម, stuffed ជាមួយអភិរក្ស, មាតថាំនិងរសជាតិសិប្បនិម្មិត។ ប៉ុន្ដែសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់កុមារសម្រាប់ផ្អែមមិនត្រូវបានលុបចោល។ ក្នុងករណីនេះប្រាក់ចំណូលបានមកពីការ marmalade ម្តាយល្ពៅ។ នៅឯផ្ទះ, ឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយនិងដោយមានការចំណាយអប្បរមានៃការពេលវេលា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅ

ល្ពៅជាបន្លែជាសកលដែលមានសំណុំពេញលេញមួយនៃវីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដល់សុខភាព។ ល្ពៅមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារកំពុងកើនឡើង។ វាមាន carotene ដែលការពារភ្នែករបស់កុមារពីបញ្ហានិងជម្ងឺជាច្រើន។ មនុស្សដែលជាញឹកញាប់ប្រើប្រាស់អាហារនៅក្នុងល្ពៅមួយ, ទទួលរងបញ្ហាតិចដែលមានសម្ពាធឈាម។ មនុស្សទាំងនេះពង្រឹងសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកកឈាម។

លើសពីនេះទៀតល្ពៅមួយ - ជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការកម្ចាត់បញ្ហារំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហាររបបអាហារ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពរបស់ diuretic ល្អ។ វាអាចជួយជាមួយនឹងការឆាប់ខឹងនិងគេងមិនលក់។ វាពង្រឹងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពឆ្អឹងភាពស៊ាំទាំងមូល។

ល្ពៅ marmalade ។ គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំព្យាបាលជំងឺហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, អ្នកត្រូវការដើម្បីស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពរួមទាំងទីផ្សារនិងប្រភេទហាង។ ប្រធានចំណោមពួកគេគឺល្ពៅ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយក Muscat មួយ។ នាងបានរក្សាទុកតិចក្រាស់ជញ្ជាំងនោះទេប៉ុន្តែសាច់គឺ juicy, ផ្អែមនិងថ្លោស។ ល្ពៅតម្រូវឱ្យមានមួយគីឡូក្រាម។

ក្រៅពីបន្លែគួរតែយក 200-400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះនឹងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងភាពផ្អែមល្អែមនៃល្ពៅរបស់អ្នក។ ទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យជាតិស្ករអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងងាយស្រួល (100 ក្រាម) ។ ដើម្បីរៀបចំល្ពៅស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតនៅតាមផ្ទះ, នឹងតម្រូវឱ្យមានវេជ្ជបញ្ជានៅក្នុងកញ្ចប់ធំផ្ទះបាយរបស់អ្នកនៃការ gelatin បន្ទាន់ (20-25 ក្រាម) មួយ។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀត, យកមួយកញ្ចប់តូចនៃ vanilla ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការសម្អាតបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំល្ពៅ marmalade ហ៊ាននៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយសមបកបិទវាជ្រើសទាំងអស់គ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយដូចគ្នា។

លើសពីនេះទៀតល្ពៅគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ការរីករាលដាលជាមុននៅលើក្រដាសដុតនំ parchment ឬដុតនំពិសេសសម្រាប់, ដូច្នេះវាមិនឆេះ។ លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ការរៀបចំសម្រាប់ 25-35 នាទីល្ពៅ។

ទៀងទាត់ពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន។ នៅពេលបានក្លាយទៅជាទន់ល្ពៅ, អ្នកអាចយកវាចេញនិងបានកំទេចដោយការប្រើ blender មួយ។ សូមចាំថា: នៅពេលដែលអ្នកចំអិនល្ពៅ marmalade នៅផ្ទះធាតុផ្សំសំខាន់ត្រូវតែត្រូវបាន pulverized ព្រមទាំងអាចធ្វើទៅបាន។ បំណែកណាមួយដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុង marmalade នេះមិនគួរ។ ក្រោយមកសុទ្ធលទ្ធផលអាចត្រូវបានបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

marmalade នៃល្ពៅ (នៅផ្ទះ) ជាមួយនឹង gelatin - រូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ gelatin ត្រឹមតែមិនអនុញ្ញាតឱ្យ សុទ្ធល្ពៅ រឹងបានយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យឆ្ងាញ់លក្ខណៈ marmalade តម្លាភាពដែលមានគុណភាពនោះទេ។ gelatin នេះគួរតែត្រូវបាន diluted នៅក្នុងទឹកក្តៅ, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនិងការបន្ថែមទៅសុទ្ធល្ពៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដោយវិធីនេះ, ជាច្រើននៃកុមារគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃផ្លែឈើស្ងួត។ ពួកគេផងដែរអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយសុវត្ថិភាពដើម្បី marmalade ច្នៃ។ raisins, apricots ស្ងួត, គ្រាប់, prunes មិនត្រឹមតែបំពេញរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតត្រូវចានសំប៉ែត (ដុតនំ, ដុតនំ, ធុងកញ្ចក់) ដែលចាំបាច់ត្រូវចាក់ច្រើននោះទេ។ កម្ពស់សុទ្ធល្ពៅមិនគួរមានច្រើនជាងពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ចានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការឡើងរឹងពេញលេញ។ ដំណើរការនេះជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលពីរម៉ោង។

ចិញ្ចឹមនៅលើតារាង

នៅពេលដែលរឹងនោះទីបំផុត marmalade, វាអាចទទួលបានចេញពីទូទឹកកកនិងចំអិនសម្រាប់ការបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើនៅក្នុងផ្ទះល្ពៅ marmalade មុនពេលដែលអ្នកចាក់ចូលទៅក្នុងចានបរិសុទ្ធមួយដែលប្រើក្រាំងស្បែក។ ដូច្នេះម៉ាស់កកនឹងជាការប្រសើរដើម្បីផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីជញ្ជាំង។ ទទួលយកស្ករគ្រាប់, កាត់វាទៅជាបំណែក។ អ្វីដែលពួកគេនឹងបង្កើតបានជា - អ្នកសម្រេចចិត្ត។ ជាចុងក្រោយ, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅឬដីខ្សាច់។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិន marmalade ល្ពៅនៅតាមផ្ទះសម្រាប់កុមារ, យើងបានធ្វើឱ្យជម្រើសស្តាំ។ ឆ្ងាញ់នេះគឺជាការមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់, ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងសុខភាពរួម។ កុមារនឹងស្រឡាញ់ម្ហូបនេះសម្រាប់រសជាតិផ្អែមរីករាយ, និងម្តាយរបស់ខ្ញុំ - សម្រាប់ធម្មជាតិ។