ការបំផ្លាញ candied: រូបមន្តចម្អិនអាហារវីតាមីនបីបង្អែម

zucchini ចម្អិនចានជាច្រើនដែលមានសុខភាពល្អ: ស៊ុតសម្ល pancakes, salads ។ ប៉ុន្តែចំនួននៃភ្ញៀវនៅបារ៍ដឹងថាបន្លែនេះអាចធ្វើជាបង្អែមឆ្ងាញ់ - ស្ករគ្រាប់។ zucchini ចំអិនណាស់ជាធម្មតា។ រូបមន្តការអនុវត្តអំពើល្អនិងរូបថតនៃផលិតផលបានបញ្ចប់មួយត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកអាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ធ្វើម្ហូបនៃការបំផ្លាញ candied: រូបមន្តបុរាណ

ដើម្បីអនុវត្តបង្អែមនេះនឹងមានគ្រឿងផ្សំជាចាំបាច់នៅក្នុងបញ្ជីនេះ:

• វ័យក្មេង zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• vanilla ស្ករ - 1 ថង់តូច;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅស្ករ - 300 ក្រាម។

ការបំផ្លាញ candied រៀបចំដោយរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។ បន្លែ peeled, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ យកគ្រាប់ពូជពីវា។ នៃគ្រាប់ពូជដែលផ្លែវ័យក្មេងមិនអាចត្រូវបានយកចេញ។ zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង slices 2 សង់ទីម៉ែត្រប្រហែលក្រាស់។ Pan នេះនាំយកទៅជាមួយរំពុះទឹកនិងបំណែកបន្លែ blanshiruem ក្នុងថង់នោះប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតយើងយកចេញពីពួកគេនៅលើ Sieve បានមួយហើយ ostuzhivaem ។ សម្រាប់ការនេះលុបពួកវានៅក្នុងធុងមួយជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ពីក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់ billet បញ្ចូលគ្នា។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរ slices នៃ zucchini នៅក្នុង saucepan មួយនិង peppered ជាមួយស្ករ។ យើងទុកឱ្យពួកគេនៅលើពេញមួយយប់ (8-10 ម៉ោង) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះដែលឈរចេញទឹកនោះ។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងនិងដាំឱ្យពុះជាងកំដៅទាបរហូតដល់រហូតដល់រាវបាន evaporated ។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្ថែមនេះនិង zucchini ស្ករ vanilla ។ Turndown preform ដើម្បី Sieve បាននិងទុកឱ្យដើម្បីជង់សុីរ៉ូ។ ការរីករាលដាល slices នៃ zucchini នៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃបាន។ ការបំផ្លាញ candied peppered ជាមួយស្ករ icing និងការចាកចេញឱ្យស្ងួតសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរធុងស្ងួតបង្អែមជាមួយគំរបមួយ។ រក្សាព្យាបាលជំងឺនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។

ការបំផ្លាញ candied: រូបមន្តជាមួយទឹកឃ្មុំ

ឆ្ងាញ់ណាស់ហើយរសជាតិហ៊ានធ្វើពីផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស្រស់ zucchini (peeled និងដោយគ្មាន pulp) - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ទឹកក្រូចឬ lemon - 1 PC ។
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ (រាវ) - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅស្ករ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការបំផ្លាញស្ករបានរៀបរាប់នៅក្នុងការណែនាំដូចខាងក្រោម។ zucchini sliced និង peppered ជាមួយស្ករ។ workpiece ចាកចេញពីមួយយប់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ សុីរ៉ូបញ្ចូលគ្នាពេលព្រឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានសមត្ថភាព zucchini ។ Limon (ទឹកក្រូច), រួមគ្នាជាមួយនឹង peel នេះគឺជាដីនៅក្នុង blender មួយ។ preform នេះបានចាក់ទៅក្នុង syrup zucchini មានបញ្ហា, ទឹកឃ្មុំផងដែរបន្ថែមនៅទីនេះ។ ជាមួយគ្នានេះរាវយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ទាប់ទៀតដែលយើងត្រង syrup និងបំពេញក្តៅក្នុង zucchini ។ ក្នុង workpiece ឆ្អិនភ្លើងស្ងាត់។ ពេលនេះនៅតែជាការផ្លាស់ប្តូររាវតិចតួចណាស់ផ្នែកផ្អែមក្នុងការ aerogrill និងស្ងួតសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្នុងជួរសីតុណ្ហភាព 150 អង្សា។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់លាយជាមួយស្ករគ្រាប់ courgettes ស្ករម្សៅនិងការផ្លាស់ប្តូសក្តានុពលកញ្ចក់ក្នុងគំរបមួយឬជាមួយប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសមួយ។

ស្ករគ្រាប់រូបមន្ត zucchini ទឹកក្រូចជាមួយរមៀត

បង្អែមដែលធ្វើឡើងដោយរូបមន្តដូចខាងក្រោមរសជាតិនិងរូបរាងដូច slices នៃទឹកក្រូចឬ lemon ។ អ្នកដែលបានព្យាយាមឆ្ងាញ់នេះជាលើកដំបូងភ្លាមនិងមិនជឿថាវាត្រូវបានរៀបចំពី zucchini ។

ដើម្បីអនុវត្តតម្រូវការផលិតផលដូចស្ករគ្រាប់:

• វ័យក្មេង zucchini - 250 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មាគឺតូចនៅក្នុងទំហំ;
• ស្ករ - 1/2 ពែងធំផ្នែកមួយនៃមួយ;
• រមៀត - 1/3 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ការច្របាច់ទឹក lemon នៅក្នុង saucepan មួយ។ នេះបន្ថែមស្ករ, zest lemon និងរមៀត chopped ។ parison ការនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយដាក់វាចំណិត zucchini ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ចំអិន 1 នាទី។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាម្ហូបឱ្យត្រជាក់នេះ។ បន្ទាប់ពីការត្រឡប់មកវិញចំណិតផ្អែមបានបដិសេធចោលលើ Sieve បាននិងបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ លនេះត្រូវបានបើកសម្រាប់របៀប 120 ដឺក្រេ, ដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទជាមួយផ្លែឈើ candied មួយ។ លែងពួកគេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទុកឱ្យផលិតផលនេះឱ្យត្រជាក់ចុះជាមួយទ្វារបើកចំហ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការបំផ្លាញស្ករគ្រាប់។ រូបមន្តអនុវត្តនៃបង្អែមនេះ, បានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកឆ្ងាញ់វីតាមីនឆ្ងាញ់។