កន្លែងណាដើម្បីទិញឈី "ទីក្រុង Philadelphia"? តើអ្វីដែលចំអិនពីវា?

បើទោះបីជាការពិតដែលថាមនុស្សម្នាក់មានដើម្បីផលិតផលិតផលទឹកដោះគោចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ, ឈីសទន់បានបង្ហាញខ្លួនជាថ្មី។ មួយ "ទីក្រុង Philadelphia" និងធ្វើអាចត្រូវបានហៅ novelty មួយ, ដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កើត 150 ឆ្នាំមកហើយ។ milkman ពី Chester, Uilyam Loren, បានដឹងថាការទទួលយកការជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការឈីសជាងទឹកដោះគោនិងក្រែមធ្ងន់មួយ។ ដូច្នេះផលិតផលនេះមិនតម្រូវឱ្យមានតាមកាលកំណត់នៅតែវែងនិងទន់ដែលជាឈី។ ឈីត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមទីក្រុងនេះដែលនៅពេលនោះគឺមានន័យដូចនឹងការទទួលបានជោគជ័យនិងភាពរុងរឿង។ នៅក្នុងផ្នែកមួយរបស់ពួកយើងនៃផលិតផលថ្មីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងបានឈ្នះចិត្តរបស់ gourmets ភ្លាម។ ប៉ុន្តែមានមួយគឺ "ប៉ុន្តែ": កន្លែងដែលត្រូវទិញឈី "ទីក្រុង Philadelphia" និងជាងវាអាចត្រូវបានជំនួស? ដោយសារតែផលិតផលនេះ - ដែលជាភ្ញៀវកម្រនៅលើដាក់របស់យើង។

ដោយសារតែការពិតដែលថាពូជនេះយើងមិនផលិតនេះវាមានតម្លៃខ្ពស់។ ជាលទ្ធផលមួយចំនួនដែលត្រូវបានឆ្ងល់អំពីកន្លែងដែលត្រូវទិញឈី "ទីក្រុង Philadelphia" និងផ្សារទំនើបមិនចង់បញ្ជាវាដោយមូលហេតុនៃការមិនប្រើប្រាស់បានយូរ រយៈពេលផ្ទុក។ ដូច្នេះសូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងធំមានតម្លៃប្លាស្ទិច-200 ក្រាមជាញឹកញាប់គឺមានការលំបាកក្នុងការទទួលបានចាន។ អ្នកអាចព្យាយាមសំណាងរបស់អ្នកនៅក្នុងបណ្តាញ "ក្រុមហ៊ុន Auchan" នេះព្រមទាំងហាងឈីឯកទេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាង, បន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបអាចត្រូវបានជំនួសដោយ "Bursin" ឬ "mascarpone" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជា "ទីក្រុង Philadelphia" សម្រាប់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់? ជាការពិតណាស់ពិតប្រាកដ 100% នៃផលិតផលដែលអ្នកមិនទទួលបានជោគជ័យ - នេះតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍សមស្រប។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីដាក់ល្បាយជូរ ទឹកដោះគោទាំងមូល និង Cream ។ នៅពេលដែល curd នេះត្រូវបានបង្កើតឡើង, វាត្រូវតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសេរ៉ូម, លាងអាសនៈគាត់ចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រុំវាក្នុងកណាត់មួយហើយដាក់វានៅក្រោមកាសែត។ រយៈពេលនៃការចាស់ទុំខ្លី, "ទីក្រុង Philadelphia" របស់អ្នកជិតរួចរាល់ជាបន្ទាន់សម្រាប់ការប្រើ។

នេះពាក់កណ្តាលដុតនំ-polutvorozhok ជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែវាគឺជាសកលយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដោយសារតែរសជាតិ featureless, វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស៊ុបនិងការ៉េម, ឈីស, និងសូម្បីតែស៊ូស៊ី។ គាត់គឺជាហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការនំកែកឃឺឬនំ។ "ទីក្រុង Philadelphia" ជាមួយ excipient (ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, ឱសថ) រីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងដែលជាហាងធំមួយសាំងវិច។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចរៀបចំភាពខុសគ្នានៃចានជាមួយឈីស "ទីក្រុង Philadelphia" ។ សូមពិចារណារូបមន្តមួយចំនួន។

vanilla Vodka Cheesecake

នៅក្នុង saucepan តូចមួយ simmer ពែង 2/3 vodka Preheat ជាមួយ 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតាដែលមាន 6 កញ្ចប់និង vanilla ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបានដោះស្រាយបញ្ហានៃការដែលជាកន្លែងដែលការទិញឈី "ទីក្រុង Philadelphia" រួចទៅហើយ, បានផ្តួល 400g នៃផលិតផលនេះជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូស្រាត្រជាក់។ gelatin ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រលាយក្នុងទឹកងូតទឹកនិងភ្ជាប់ជាមួយល្បាយនេះ។ បន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនធ្លាក់ចុះ, 300 មីលីលីត្រនៃក្រែមវាយ។ បំពេញរូបរាងលាងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។ garnish ជាមួយ berries ឬផ្លែលុបចោល។

Asparagus ជាមួយ Ham នៅក្រោមទឹកក្រូចឆ្មា-ក្រែម

ក្នុង curd ម្ហូបនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹង asparagus, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មាន់ "នៅលើធនាគារនេះ»។ ជាគោលការណ៍បើសិនជាសំណួរនៃកន្លែងណាដើម្បីទិញឈី "ទីក្រុង Philadelphia" នេះ វានៅតែមិនអាចដោះស្រាយបានសម្រាប់អ្នក, អ្នកអាចទិញមួយបានធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច» Olandez "។ លាយ 100 ក្រាមនៃ curds ជាមួយបី tablespoons នៃទឹកដោះគោនិងទឹកមួយ lemon នៅក្នុង Pan តូចមួយ។ រក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ មិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលទៅរំពុះ! ដាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលបន្សុតទំពាំង (200 ក្រាម) និង simmer: 3-4 នាទីបៃតង, ស - 10 នាទី។ នៅលើខ្ទះឆាមួយទៀត sauteed ចំណិតហាំរហូតដល់ crisp ។ ដាក់សាច់នៅលើចាននៅលើកំពូលរបស់វា - ទំពាំងជាមួយទឹកជ្រលក់។ បម្រើជាមួយ croutons ។