Taittinger - វរជនស្រាសាំប៉ាញរបស់ប្រទេសបារាំង: រូបថត, បរិយាយ, ពិនិត្យ

គ្មាន ការទទួលស្វាគមន៍អន្តររដ្ឋឬអាហារពេលល្ងាចដែលមានតម្លៃថ្លៃគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានស្រាសំប៉ាញពីជុំវិញពិភពលោក - Taittinger ។ វាគឺជាម៉ាកតែមួយគត់ដែលត្រូវបានប៉ាញជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឯកជននិងក្រុមគ្រួសារនៅតែបន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យជិតមួយរយឆ្នាំមកហើយដើម្បីរក្សាស្រាថាមពលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ផ្ទះប្រវត្តិសាស្រ្ត Taittinger ស្រាសំប៉ាញ

ផ្ទះសម្រាប់ជួញដូរ ស្រាសំប៉ាញ Taittinger ជាផ្នែកមួយនៃស្រា champagne ចាស់ជាងគេបំផុត។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប្រភពដើមរបស់ខ្លួនសំដៅទៅ 1734 ហើយត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងឈ្មោះមួយផ្សេង« Fourneaux »បន្ទាប់ពីស្ថាបនិករបស់ខ្លួនលោក Jacques Forno ។

ជិតពីររយឆ្នាំក្រោយមកនៅឆ្នាំ 1932 បានទិញស្រាសញ្ជាតិបារាំងផ្ទះមួយទៀត - ព្យែរ Tettenzhe ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានចាប់ផ្តើមសម័យថ្មីមួយក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃស្រាថាមពល - មានគឺជាយីហោរបស់ Taittinger មួយ។ ការចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំនេះក្រុមហ៊ុននេះបានចាប់ផ្តើមរីកលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍ។

នៅឆ្នាំ 1952 វាត្រូវបានគេចេញផ្សាយដបដំបូង នៃស្រាថាមពល, ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាក្នុងចំណោម connoisseurs, រិះគន់, ហើយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈស្រឡាញ់ម៉ាក Taittinger - ប៉ាញ Comte ដឺប៉ាញ Blanc ដឺ Blanc ។ ផ្នែកដំបូងនៃឈ្មោះដែលត្រូវបានបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈដូចជា«រាប់ស្រា champagne "ហើយចង្អុលទៅដោយសាររឿងរបស់ស្ដេច Navarre Thibault IV នសង្គ្រោះបន្ទាន់នៃ winemaking នៅក្នុងតំបន់នេះ។

បើយោងតាមរឿងព្រេងនៅក្នុងសតវត្សទី XIII, វាត្រូវបានគេនាំយកមកពីបូជនីយកិច្ចនេះ Chardonnay ដើមទំពាំងបាយជូរដែលបានចាប់ផ្តើមការស្រាសំប៉ាញទំនើប។ ក្នុងការដឹងគុណទៅនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅលើទាំងអស់ Tettenzhe ដបម៉ាក Troubadour តួលេខបច្ចុប្បន្ន Knight បាន។ ស្រាសំប៉ាញដូចគ្នាខ្លាំងណាស់ Taittinger ក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនមានការប៉ះលេចធ្លោនៃការ Chardonnay ។

ជាមួយឆ្នាំទាំងអស់នេះលោកបាននៅតែស្ថិតក្នុងភាពជាម្ចាស់ក្រុមគ្រួសារនិងកាលបរិច្ឆេទមូលដ្ឋាននៃផ្ទះជួញដូរនេះ។ មានតែនៅក្នុងឆ្នាំ 2005 ត្រូវបានទិញម៉ាក Tettenzhe ដោយក្រុមហ៊ុនអាមេរិក។ ប៉ុន្តែមួយឆ្នាំក្រោយមកជាចៅរបស់ស្ថាបនិករបស់ក្រុមហ៊ុននេះបានវិលត្រឡប់ទៅកាន់ភាពជាម្ចាស់ឯកជន, និងការបន្តអាជីវកម្មនេះជីតារបស់គាត់។

ចំការទំពាំងបាយជូរនិងការផលិតស្រា

ស្ទើរតែ 300 ហិកតានៃដីក្នុងស្រាសាំប៉ាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្ទះស្រាសំប៉ាញ Tettenzhe ។ ពាក់កណ្តាលនៃពួកគេគឺចម្ការទំពាំងបាយជូរ Pinot Noir, តំបន់ទីបី - Chardonnay, សល់ - ដោយ Pino មីន។ ទាំងអស់នេះទំពាំងបាយជូប្រមូលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតស្រាសំប៉ាញរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។

ប៉ុន្តែជាអកុសល, ការប្រមូលផលមិនអាចគ្របដណ្តប់ដែលជាតម្រូវការទាំងអស់របស់ក្រុមហ៊ុននេះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ, ផ្ទះជួញដូរផលិតដបប្រាំលាននាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ នោះហើយជាច្រើន, ដូច្នេះក្រុមហ៊ុននេះបានទិញទំពាំងបាយជូរពីការបន្ថែមផលិតតូច។

នេះទទួលបានភាពជោគជ័យសំខាន់នៃ Taittinger - ប៉ាញក្នុងគុណភាពខ្ពស់បំផុតពីផ្លែទំពាំងបាយជូរល្អបំផុត។ ដោយសម្ភារស្រាធម្មជាតិរបស់ក្រុមហ៊ុនធ្វើឱ្យតម្រូវការខ្ពស់ណាស់, ប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងក្រោយគឺមានតម្លៃវា។

Taittinger-ស្រាសំប៉ាញ: ផលិតផល

ជួរនៃផ្ទះពាណិជ្ជកម្មគឺជាប្រភេទជាច្រើននៃស្រាថាមពលពីពូជទំពាំងបាយជូផ្សេងគ្នា។ ខាងក្រោមនេះគឺគ្រាន់តែខ្លះនៃមុខតំណែងនេះ។

• Brut បម្រុង -zolotisto ប៍នតោនទឹកឃ្មុំចំបើងនិងផ្លែឈើស្រស់នៅលើក្រអូមមាត់។ សមាមាត្រនៃ Chardonnay នៅក្នុងការតែងនិពន្ធគឺ 40% ។
• Demi-វិ - ស្លេកស្រាសំប៉ាញពាក់កណ្តាលស្ងួតមាសជាមួយរសជាតិ peach មួយស្រាល។ ស្រាថាមពលនេះគឺជាការល្អជាមួយបង្អែម។
• nocturnal បានកើនឡើង - ស្រាសំប៉ាញស្ងួតអភិជនចង្អៀតណ៍ផ្កាឈូក។ នៅក្នុងភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិនៃបង្អែមសូកូឡាកុម្មង់នំដុតនំ freshly និងចំណីសត្វនោះទេ។
• ការផ្តើ Grand crus - ស្រាសំប៉ាញស្ងួតពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Chardonnay និង Pinot Noir ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ color - ស្លេកលឿងដោយមានចំណាត់ថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងនៃផ្លែក្រូច។
• Brut កិត្យានុភាពបានកើនឡើង - ស្រាសំប៉ាញផ្កាឈូកជាមួយឆ្ងាញ់, ជា velvety, រសជាតិ berry មួយ។
• les Folies ន្ធ័ Marquetterie - ស្ងួតស្រាថាមពលសជាមួយរសជាតិដូចផ្លែឈើ។ អ្នកឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើននៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ។
• Brut Millesime Taittinger - ស្រាសំប៉ាញស្លេកលឿងដោយមានក្លិននៃផ្លែឈើសនិង berries នៅក្នុងមួយភួងចម្រាញ់។
• លោក Blanc ដឺប៉ាញ Comte de Blanc - លឿងស្លេកស្រាសំប៉ាញស្ងួតភ្លឺជាមួយពពុះខ្យល់ជាច្រើន។ វាមានរសជាតិខ្លាំងនិងចំណាត់ថ្នាក់រលូនសម្បូរ។ ស្រាសំប៉ាញរយៈពេលស៊ូទ្រាំនៅក្នុងធុងដើមឈើអុក - រហូតដល់ទៅ 10 ឆ្នាំ។ សមាសភាពនៃការស្រាថាមពល - 100% Chardonnay ។
• Comte ដឺប៉ាញបានកើនឡើង - ស្រាថាមពលគឺមានពណ៍ផ្កាឈូក-ស្វាយជ្រៅជាមួយនឹងរសជាតិនៃ cranberry និងទឹកក្រូចនិងកំណត់ត្រា spicy នៃ cinnamon និង mint ។

Taittinger-ស្រាសំប៉ាញ: ពិនិត្យ

ប្រហែលជាអ្នកមិនអាចរកឃើញមនុស្សម្នាក់នឹងអាចនឹងមានរសជាតិដែលព្រងើយកណ្តើយ Tettenzhe មួយស្រាសំប៉ាញ។ អ្នកទិញមិនពេញចិត្តតម្លៃតែប៉ុណ្ណោះ។ ស្រាថាមពលវរជន - តម្លៃថ្លៃខ្លាំងណាស់។

Taittinger - ស្រាសំប៉ាញ, រូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ, ទទួលបានការ tasters ពិនិត្យបុរាណដូចជា:

• នេះគឺជាការល្អបំផុតនៅក្នុងស្រាថាមពលអត្ថិភាព;
• កំណត់ត្រាក្រអូបនៃផ្កានិងផ្លែឈើ!
• រសជាតិចម្រាញ់;
• ជាការស្រាសំប៉ាញឆ្ងាញ់;
• គុណភាពនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីស្លាកនិងដបភេសជ្ជៈរសជាតិនៃការនេះ។

ស្រាសំប៉ាញ Tettenzhe ពេលដែលមេដឹកនាំពិភពលោកទោះបីជាមានការចាប់អារម្មណ៍។ ការរំភើបអំពីរសជាតិរបស់គាត់គឺសូម្បីតែ Nikita Khrushchev បាន។

តម្លៃសម្រាប់ផលិតផលរបស់ Taittinger នេះ

ផលិតផលពាណិជ្ជកម្ម Tettenzhe ផ្ទះសំដៅទៅប្រភេទតម្លៃខ្ពស់បំផុត, ប៉ុន្តែព្យាយាមវាសម្រាប់ទាំងអស់វាគឺមានតំលៃ។ ក្នុងនាមជាក្នុងចំណោមជួរទាំងមូលនៃស្រា sparkling, អ្នកអាចជ្រើសជម្រើសនេះមានតំលៃសមរម្យ។ របៀបជាច្រើនផលិតផល Taittinger ជាអ្វី?

ស្រាសំប៉ាញនៃគុណភាពល្អបំផុតតម្លៃ Comte លោក Blanc ដឺដឺស្រាសំប៉ាញលោក Blanc ត្រូវបានកំណត់នៅ 17 ពាន់រូបក្នុងមួយដប។ ទោះបីជាមានតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើនគឺជាការស្រាថាមពលបានកើនឡើងស្រាសំប៉ាញដឺ Comte - 25 ពាន់រូបក្នុងមួយដប។ ស្រាសំប៉ាញនេះនឹងអាចមានលទ្ធភាពទិញមួយចំនួន។

ជម្រើសកាន់តែច្រើនគឺត្រូវបានបង្ហាញតំលៃសមរម្យថាមពល Brut បម្រុងស្រានិង nocturnal ។ ស្រាសំប៉ាញមួយដបមានតម្លៃ 5-6 ពាន់នាក់នឹងរូប។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណកុងតឺន័រស្តង់ដានៃការ 750 មីលីលីត្រ, ប្រភេទមួយចំនួននៃក្រុមហ៊ុនស្រាថាមពលផលិតបាន 375 មីលីលីត្រ។ តម្លៃនៃការដូចជាដប Brut បម្រុងមួយគឺ 3000 រូប។

ស្រាសំប៉ាញ Taittinger - ស្រាថាមពលនេះមានរចនាប័ទ្មតែមួយគត់។ នៅពេលដែលគាត់បានធ្វើឱ្យរសជាតិស្រាមិនអាចបំភ្លេចបានសូម្បីតែរិះគន់ទាមទារភាគច្រើនបំផុតនេះ។