Salad eggplant សម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

salad eggplant - គឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់ដែលយើងមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺការប្រើភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយជាមួយនឹងបន្លែដើម។

សាឡាត់ eggplant និងប៉េងប៉ោះ

eggplants គីឡូក្រាមលាងសំអាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញ peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្រោមក្រណាត់ដូចគ្នានេះ។ ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូ នៃគំនិត peeled, កាត់បន្ថយនិងដាក់ចេញ melenko ។ ប្រាំមួយរយក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ chop ការផាកពិន័យ។ លាយបន្លែបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេចក្រហមក្តៅ។ salad នាំយកទៅរំពុះមួយលក្ខខណ្ឌគ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់សែសិបនាទី។ បន្ទាប់មក decomposed ចូលទៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រស្អាត។ ត្រូវប្រាកដថាពួកគេសម្រាប់ការមាប់មគសែសិបប្រាំនាទី។

Salad ជាមួយ eggplants និងការ៉ុត

គីឡូមួយនៃ ការដុតនំ eggplant ក្នុងទាំងមូលល peel, chop និង fry ។ ចំនួនដូចគ្នានៃការ៉ុត coarsely សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងសម្លជាមួយ onions ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង Pan ជ្រៅបន្ថែមគូបប៉េងប៉ោះ។ ចំនួនរបស់ពួកគេអាចប្រែប្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានម្ហូបជូរទៀតអ្នកនឹងត្រូវគីឡូនិងទន់ភ្លន់ច្រើនទៀត - មួយផោន។ ដាក់ salad នៅលើភ្លើងសម្លសម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅទីបញ្ចប់, ប្រហែលដប់នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការបន្ថែមមួយស្លាបព្រាអំបិលធំ 2 - ស្ករបីស្លឹក Bay និង vinegar ពែង 1/4 ។ ធនាគាររៀបចំជាធម្មតា។ ដើម្បីបានរីករាលដាលចេញនិងរមៀលឡើងគ្របហៈ។ ជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងភួយក្តៅមួយនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើ, បន្ថែម cloves កំទេចខ្ទឹមប្រាំចាំបាច់។

សាឡាត់ eggplant ដើម្បីបំពេញ

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តា peel នៃ eggplant និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ជាមួយធំទូលាយ polsantimentra ។ ពួកគេបានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកនិង squeeze ចេញបន្តិច។ ម្រេច sprinkle បាន, វិលជុំនៅក្នុងល្បាយម្សៅនិង fry រហូតដល់រដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ធ្វើឱ្យគូប perezharku ឫសធំ onions បីនិងប៉េងប៉ោះ (600 ក្រាម), អំបិល។ ទាបបំពេញនៅក្នុង eggplant, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននោះទេ។ ការរីករាលដាលចេញនៅលើពាក់កណ្តាលលីត្រធនាគារស្អាតនិងការក្រៀវសំរាប់សាមសិបនាទី។ រមៀលឡើងនិងដក់។

salad eggplant សម្រាប់រដូវរងារនេះ "ដុត"

ជម្រះការផោនពាក់កណ្តាលនៃ eggplant និងគីឡូក្រាមម្ទេស។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះ 1,4 គីឡូក្រាម, របកក្បាលនៃខ្ទឹមសមួយ, ម្រេចក្តៅក្រហមមួយកាត់ stalk នេះទេប៉ុន្តែគ្រាប់នឹងមិនទៅយក។ បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងដំណើរការអាហារកិនបន្ថែមទៅវាពែងមួយត្រីមាសនៃ vinegar និងចំនួនដូចគ្នានៃអំបិល coarse, ពែងនៃជាតិស្ករនិងការពាក់កណ្តាលប្រេង។ នាំយកទៅរំពុះស៊ុតឆ្អិន។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់នៅលើពាងបានរៀបចំ។ បន្ទាប់, រមៀលឡើងនិងការរុំឡើងផងដែរ។

បំរែបំរួលនៃការ salad នេះអាចជាការរៀបចំខុសគ្នាបន្តិច។ Eggplants មិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយដែលបន្លែផ្សេងទៀត។ ពួកគេគ្រាន់តែជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយដែលនឹងមានកម្រាស់តិចជាងមួយសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ បានដាក់ក្នុងបន្លែអង្ករនិងក្នុងពេលអនាគតគឺជារូបមន្តដូចគ្នា។

សាឡាត់ "ផ្សិត" eggplant

salad នេះគឺជារឿងធម្មតាស្អាតនិងស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ ពាក់កណ្តាលពីរនាក់និងគីឡូក្រាមនៃការលាង eggplant មួយដែលមិនបានសម្អាតនិងកាត់បន្ថយ lengthwise ទៅជាប្រាំមួយផ្នែក។ បន្ទាប់មកដុំគ្នានៃចៀន, ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងណាស់។ កាត់បីរយក្រាមនៃគំនិតកិន cloves ធំប្រាំបួននៃខ្ទឹមសនិងលាយពួកគេ។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ខ្ទះពួកគេបាន: eggplant - លាយរសជាតិហិរ - eggplant - onions, ខ្ទឹមនិងដូច្នេះនៅលើ។ ធ្វើការសម្រាប់ "ផ្សិត" បំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយពីរ CUPS ទឹក, មួយស្លាបព្រាធំនៃអំបិលពាក់កណ្តាលពែងនៃ vinegar មួយ, 250 ក្រាមនៃ butter មួយចំនួនដែល lavrushek peas និងម្ទេស។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងចាក់វា eggplant ។ បន្ទាប់, បិទផ្នែកខាងលើនៃសក្តានុពលជាមួយកណាត់មួយនិងទុកសម្រាប់ប្រាំម៉ោង។ ល្បាយឆ្អិន, ការរីករាលដាលចេញនៅលើធនាគារនិងរមៀលមេរោគ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!