Pancakes ជាមួយ Cream sour ។ រូបមន្តបុរាណនិងសម្ងាត់ចម្អិនអាហារតូច

pancakes ត្រូវបានគេបង្កប់នៅក្នុងម៉ឺនុយស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមគ្រួសារ។ ហើយវាមិនមែនតែនៅក្នុងភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃពេលវេលាវាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីដំណើរការ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក pancakes នេះមានគ្រួសារជាមធ្យមនៅក្នុងទូទឹកកកនៅពេលនៃឆ្នាំនេះ។ ឧទាហរណ៍, pancakes Cream sour មួយអាចត្រូវបានធ្វើពី "improvised" នៅក្នុងតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាសម្ងាត់ចម្អិនអាហារ - ខ្លះចូលចិត្តចំអិន pancakes ជាមួយ Cream sour, និងមួយចំនួនមិនប្រើក្រែមនិងជំនួសវាដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ដូច្នេះមួយវេជ្ជបញ្ជាជាសកលនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺគ្រាន់តែគ្មាន - ចុងភៅទាំងអស់អាចប្រើគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់របស់ខ្លួននិងសមាមាត្រ។ ប៉ុន្តែសូមក្រឡេកមើលជម្រើសក្លាយជាចម្អិនអាហារបុរាណ - នៅលើនេះ "គ្រឹះ" ដែលត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានមួយដែលមនុស្សគ្រប់រូបអាចបង្កើតរូបមន្តល្អឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួន។

Pancakes ជាមួយ Cream sour តម្រូវឱ្យជួរតូចមួយនៃផលិតផល។ ម្សៅនេះ, Cream sour, ស៊ុតសូដានិងស្ករ, ក្រោយមកទៀតត្រូវបានបន្ថែមជាចង់បាន។ រូបមន្តមួយចំនួនប្រើម្សៅដុតនំនិងអំបិលប៊ឺតិចតួចណាស់។

ចូរសម្លឹងមើលជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែយើងយកទៅក្នុងគណនីដែលថាសូម្បីតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការចាកចេញពីអ្នកដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោមនេះ "ច្បាស់សាស់" លទ្ធផលនេះនឹងមានទាំងអស់ចានដូចគ្នា - pancakes ជាមួយ Cream sour ។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកដំបូង។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមសូមឱ្យយើងយកស៊ុតពីរនាក់និងបំបែកស៊ុតលឿងពីស។ បន្ទាប់មកស៊ុតលឿងគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករ (មិនលើសពីសែសិបក្រាម) និងកូរឱ្យសារធាតុលទ្ធផលជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃការ Cream sour (មិនលើសពីមួយរយម្ភៃប្រាំក្រាម) មួយ។ លទ្ធផលល្បាយទៅក្នុងទឹកសូដាបន្ថែម (ប្រហែលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងម្សៅកញ្ចក់មួយ (មួយរយក្រាម) ។ ម៉ាស់លទ្ធផលកំប៉ុងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមវាទៅ ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតនេះ ដែលជាដំបូងត្រូវវាយ។ បន្ទាប់មក fry pancakes នៅលើក្នុង Pan frying មួយផងដែរដែលបាន heated នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។

ជម្រើសពីរ។ ជម្រើសនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់ភ្លក្សរសជាតិ pancakes ជាមួយ Cream sour នៅក្នុងផ្នែកខាងមុខនៃថ្ងៃរវល់មួយប៉ុន្តែមិនចង់ក្រោកតាំងពី - ការចម្អិនអាហារតិចជាងម្ភៃត្រូវចំណាយពេលនាទី។ ត្រូវបានផ្អែកលើចំនួនបួនដងយកពីរ CUPS នៃម្សៅនិងចំនួនដូចគ្នានៃ Cream sour, ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលនិងចំនួនដូចគ្នានៃសូដានិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ។ ដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលនៃផលិតផលនៅសល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយល្អនិងបន្ថែមទៅបាច់នៅក្នុងពីរ tablespoons នៃ butter ប៊ឺរលាយ។ យើង fry fritters របស់យើងជាមួយ Cream sour នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងករណីដំបូង - នៅលើភាគីទាំងពីរ។

ចៀនឬបំពងនៃអាហារមានការ nuances មួយចំនួន។ dough នេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំ pancakes, ល្អណាស់ដែរស្រូបយកប្រេងដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ Pan ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានចងចាំ - គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកមិនបន្ថែម butter ឬបន្លែប្រេង, ភាគច្រើនរបស់វានឹងមាននៅលើតុរបស់អ្នកជាមួយអាហារពេលព្រឹកនោះនៅពេលព្រឹក។ សម្រាប់អ្នកដែលតាមតួលេខនេះវាត្រូវបានពេញចិត្តសម្រាប់ frying ប្រេងអូលីវ។ សម្រាប់រសជាតិល្អប្រសើរបំផុតនៃចានឆ្អិនអាចត្រូវបានប្រើស្ទើរតែគ្រប់ការប្រេង - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់អាចជាខុសគ្នា។ មាននរណាម្នាក់ចង់គ្រាន់តែប្រោះ pancakes ជាមួយ Cream sour ជាមួយស្កររលាយ, នរណាម្នាក់គឺម្ហូបដោយគ្មានការថែរក្សាការស្ទះឬមួយនិងសម្រាប់នរណាម្នាក់ដើម្បីឱ្យមានគ្រប់គ្រាន់ដូចជាការបន្ទរទៅនឹងអាហារពេលព្រឹកនេះជាពែងនៃរឹងមាំមួយ កាហ្វេខ្មៅ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជា seasoning សម្រាប់ pancakes និងនៅសល់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារក្រែម - ដូច្នេះអាហារពេលព្រឹកក្លាយជាការផ្គត់ផ្គង់កាន់តែច្រើននិងសំបូរទៅដោយអាហារកាឡូរី។

ចាកចេញបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកមិន pancakes អាចគ្រាន់តែទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពេលល្ងាចទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីយកជាមួយអ្នកធ្វើការ - នៅទីនោះពួកគេនឹងក្លាយជាកីឡាករបម្រុងល្អសម្រាប់ការធម្មតាក្នុងអាហារដែលមានល្បឿនលឿនពេលវេលារបស់យើង។