Kombucha: ការថែទាំនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការដាំដុះ

តើអ្នកណាដែលមិនបានឮពី Kombucha? ប្រហែលជាយើងមិនបានរកឃើញមនុស្សបែបនេះដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលភេសជ្ជៈរឿងព្រេងនេះបានសរសេរនៅក្នុងសៀវភៅនិងនៅលើអ៊ិនធើណិ - វេទិកា។ Kombucha មើលទៅដូចជាសារធាតុដូចគ្នាដែលត្រូវបានទទួលបានជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្មរវាង yeasts និងបាក់តេរីមេត acetic ដែលដុះនៅក្នុងដំណោះស្រាយជាតែ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវមាន Kombucha បានចាប់ផ្តើមពេញនិយមតែទៅក្នុងសតវត្សទី 20 នៅពេលដែលត្រូវបានបង្ហាញឱ្យដឹងពិសោធន៍ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្លួន។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមួយជាវិជ្ជមាននៅលើមនុស្សទទួលរងពីជំងឺនៃការរលាករំលាយអាហារ (ក្រពះ, cholecystitis, ជំងឺរលាកលំពែង), ការរលាកនៃភ្នែក, ត្រចៀក, ច្រមុះ។ ជួយ Kombucha មួលជំងឺផ្តាសាយនិងសម្ពាធកើនឡើង។ រលាក, ជាំ, ការកាត់បន្ថយ, រឹតបន្តឹងកាន់តែឆាប់រហ័ស, ប្រសិនបើបានប្រើ ជាបង់រុំមួយ Kombucha ។ ការថែរក្សាស្បែកដែលបានវាយប្រហាររលាកនិងមុន, ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈនេះធ្វើឱ្យវារលូននិងផ្ទះល្វែង។

យើងបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះ Kombucha

វាហាក់ដូចជាថានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីការរីកលូតលាស់ Kombucha ផ្ទាល់របស់អ្នកអ្នកត្រូវការជាច្រើននៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយ។ នៅក្នុងការពិត - វាមិនមែនជា។ ការថែរក្សា Kombucha គឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែវាទៅលើសម្រាប់ជាការពិតប្រវែងអស្ចារ្យនៃពេលវេលា។

1. ដូច្នេះដើម្បីដុះលូតលាស់បានជា Kombucha ដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានពាងបីលីត្រ, ភេសជ្ជៈតែ (ប្រភេទនៃការផ្សារមួយដែលអាស្រ័យលើរបស់អ្នក ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់) ។
2. បំពេញបីលីត្រភេសជ្ជៈតែនិងការចាកចេញពាងក្តៅមួយនៅក្នុងកន្លែងសម្រាប់ 30-60 ថ្ងៃ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការកាលកំណត់ Kombucha, ការថែទាំដែលមានតិចតួចបំផុតគឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីបំផ្លាញទេប៉ុន្តែដើម្បីការពារវាពីការបង្ខូចទៀងទាត់តាមដានដំណើរការ fermentation ។
3. បន្ទាប់ពីការ Kombucha នឹងក្លាយជាសារធាតុសភាគដោយមានផ្ទៃរាបស្មើនិងរលោងមានអារម្មណ៍ប្រើវាដើម្បីបង្កើត«ប្រោស potion "ដោយឥតគិតថ្លៃ។

ជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីរង់ចាំ 2 ខែរហូតដល់ផ្សិតបានបង្កើតឡើងទាំងស្រុង - បន្ថែមជាតិស្ករក្នុងភេសជ្ជៈតែបន្តិច។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរីនិងផ្សិតដើម្បីគុណច្រើនដងលឿនជាងមុន។

ផលិតភេសជ្ជៈរបស់ Kombucha

• ជាដំបូងយើងត្រូវរៀបចំជាដំណោះស្រាយតែ។ ចាក់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ welding លីត្រទឹករំពុះ, whereupon វាត្រាំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង (15 នាទី) មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំពី 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងផ្លាស់ទីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
• Cool បាន ភេសជ្ជៈតែ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកបានត្រងនិងការចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយ (ពាងកញ្ចក់និងអ្នកដទៃទៀត។ ) ។
• ជាដំណោះស្រាយតែនេះត្រូវបានដាក់ពេញវ័យ Kombucha មុនលាងក្នុងទឹកក្តៅ។ ធុងភេសជ្ជៈ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការមារៈបង់រុំបត់ចូលទៅក្នុងច្រើនដង, ដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយក្តៅនិងទុកសម្រាប់ថ្ងៃ 3-4 ។ ជាមួយនឹងការបញ្ចប់នៃការ 3 ថ្ងៃ Kombucha ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ អំពីរបៀបដើម្បីដុះលូតលាស់បានជា Kombucha, ការថែទាំដែលមិនតម្រូវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ប៉ុន្តែថាផលិតផលដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកប៉ុន្មានដងក្នុងមួយ, អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំមួយចំនួនដែលនឹងជួយដើម្បីជៀសវាងការស្លាប់នៃសរីរាង្គមួយដែលមានព្រះជន្មរស់គឺមានម៉ាសនៃលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយ។

Kombucha: ការថទាំសម្រាប់សរីរាង្គដែលនៅរស់

នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យរីកលូតលាស់ជារៀងរាល់ 1-2 ផ្សិតខែអ្នកគួរតែដឹងថាច្បាប់មួយចំនួនដែលនឹងជួយដើម្បីរក្សាវាទុក។ ដំបូង, Kombucha ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងនិយមធ្វើពីកញ្ចក់មួយ។ ទីពីរក្រោមកាលៈទេសៈមិនគួរចាក់ក្តៅផ្សិតទឹក, ជាការនេះនឹងធ្វើឱ្យការស្លាប់របស់គាត់។ ទីបី, ហាង Kombucha នៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅនិងងងឹតជាមួយ, ចាប់តាំងពីវាគឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបំផុតសម្រាប់បាក់តេរី។ ទីបួនដូចជាការទាំងអស់ សារពាង្គកាយមានជីវិត ផ្សិតត្រូវការអុកស៊ីសែន, ដូច្នេះការបើកគម្របដបនោះជាមួយមារៈបង់រុំនោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយមិនបានគ្របដណ្តប់។ ទីប្រាំ, មិនបានបង្ហាញផ្ទៃ welding នៃផ្សិតនេះឬជាតិស្ករ។ ទីប្រាំមួយ, បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្នាលាងផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ក្បួនសាមញ្ញទាំងនេះនឹងជួយរក្សា Kombucha របស់អ្នកនៅក្នុងស្ថានភាពល្អប្រសើរ។ មានសុខភាពល្អ!