Gingerbread-មាន់ជល់ - ព្យាបាលជំងឺសម្រាប់ឱកាសណាមួយ!

Gingerbread បាន - ព្យាបាលជំងឺសំណព្វទាំងអស់។ គាត់គឺជាការល្អផងនិងសមស្របនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ - ថ្ងៃនៃកំណើតដល់ឆ្នាំថ្មី។ មានខូគីនៅក្នុងសតវត្សរ៍ផ្នែកនេះ។ រូបរាងរបស់ពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្កើតនំប៉័ងនោះវាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាបង្អែមដំបូងនេះត្រូវបានគេហៅថា "នំបុ័ងទឹកឃ្មុំ»។

ការរំភើបអំពី Gingerbread ដែលមានទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ការព្យាបាលជំងឺពិសេសពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យប្រសិនបើដើម្បីចម្អិនវាដោយខ្លួនអ្នក។ ដុតនំបង្អែមអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាការច្នៃប្រឌិតពិតប្រាកដដែលនឹងរីករាយជាមួយនឹងប្រជាជនទាំងអស់ទទួលយកជាផ្នែកមួយនៅក្នុងវា។ បន្ថែមទៀតដូច្នេះដោយសារតែវាត្រូវបានធ្វើឱ្យរូបរាងណាមួយ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាការ៉ុត-ផ្អៀង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Gingerbread

ពេលដែលលាភសំណាងដុតមិនអាចធ្វើការដោយគ្មាន:

• ម្សៅ (ប្រហែល 500 ក្រាម);
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ស៊ុតមួយ;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ម្សៅកាកាវ;
• 200 ក្រាមនៃ butter (margarine ស្រេចចិត្តអាចត្រូវបានជំនួស);
• ជា root ខ្ញី (1 tsp នៃដីស្ងួត + + 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ ... ។ );
• 2 ម៉ោង។ អិល ការ mayonnaise;
• 1 ក្រាមនៃ vanillin;
• 1 ម៉ោង។ អិល ដី cinnamon;
• cloves និងម្រេចខ្មៅ (ទៅរសជាតិ) ។

ដើម្បីរៀបចំការ glaze នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• មួយប្រូតេអ៊ីន;
• 1 ម៉ោង។ អិល ទឹក lemon;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• 1 ម៉ោង។ អិល coloring ម្ហូបអាហារ (ការមិនហើរបានប្រើណ៍ណាមួយ: ក្រហម, លឿង, បៃតងនិងមិនតែប៉ុណ្ណោះវាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន) ។

ការរៀបចំរបស់ Gingerbread និងខ្ញី

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានការ Gingerbread-ផ្អៀង, វាត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពីពីរម៉ោង។

• ជំហានទី 1. ជាដំបូងយកប្រេង (ដំបូងវាត្រូវតែទទួលចេញពីទូទឹកកក, ដូច្នេះវាបានក្លាយទៅជាទន់), រីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានបានរៀបចំ។ ការបន្ថែមទៅនឹងការស៊ុត butter ជាតិស្ករ, mayonnaise, ខ្ញីបន្ទន់បន្តិចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងកាកាវ។ ឥឡូវនេះ, លាយផងដែរ។
• ជំហាន 2. បញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះជាលទ្ធផលដែលបានកិនIbirá, ផ្កាក្លាំពូ, vanilla, cinnamon និងម្រេចខ្មៅ។ ទាំងអស់លាយល្អម្តងទៀត។ អាហារចុងក្រោយនេះត្រូវបានណែនាំ។ dough គួរតែមានការយឺតនិងរីករាយទៅប៉ះដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ knead រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាដូច plasticine នៅលើ។
• ជំហានទី 3: ដាក់ dough នេះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ពេលដែលពេលវេលានេះដើម្បីទទួលបានវាហើយលាស្រទាប់ (5-6 មម) ។

• ជំហាន 4. ប្រើផ្សិតឬស្តិនស៊ីលនឹងក្រោយការ៉ុត-ផ្អៀង។ ការរីករាលដាលនៅលើតួលេខដុតនំមួយដែលពីមុនដាក់ដោយដុតក្រដាស។ បង្អែមនាវានៅក្នុង oven មួយ (preheated ទៅ 180 gadusov) សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេច Cockerell នេះដើម្បីតាម។

ធ្វើឱ្យ glaze មួយ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានការ៉ុតមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផ្អៀងមួយនេះបន្តទៅការរៀបចំនៃការ glaze នេះ។ Sift ស្ករ icing និង whisk ប្រូតេអ៊ីន។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនទៅចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរំពាត់បានបន្ថែមទឹក lemon ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាស។

ឥឡូវនេះលទ្ធផលបែងចែកចូលទៅក្នុងផ្នែក icing ច្រើននិងគូរឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការមាតថាំអាហារព័រដែលបានទាមទារសម្រាប់ការចុះបញ្ជី។ ជាមួយពួកគេការ៉ុត-មាន់ជល់នឹងបើកចេញជារឿងពិតប្រាកដ។

ដោយមានជំនួយពីការ glaze អាចធ្វើឱ្យភ្នែក Petushki នេះ colorize ស្លាបនិង combs របស់ពួកគេ។ វាបានក្លាយជាក្បាលស្តើងនៅលើថង់ដុតនំមួយ។ បន្ទាប់ពីការតុបតែង glaze ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរុំនំក្នុងការវេចខ្ចប់និងការព្យួរនៅលើស្រស់ស្អាតដើមឈើបុណ្យណូអែលឬដែលមានវត្តមានទៅនរណាម្នាក់ជាអំណោយមួយ។ ជាការពិតណាស់នៅពេលដែលពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យមាន។

Gingerbread បាន-ផ្អៀង - ព្យាបាលស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានដែលត្រូវបានធានាដើម្បីលើកវិញ្ញាណរបស់អ្នក!