អាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីន: រូបមន្ត

ការសាងសង់សំខាន់នៃជាលិកាសាច់ដុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលដែលរបបអាហារឬទៅចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃម្ហូបអាហារ ingested ដែលមានប្រូតេអ៊ីនអាហារដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងត្រូវ។ កង្វះនៃការវាអាចបណ្តាលមិនត្រឹមតែក្នុងការកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពឬមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ហាកាន់តែជ្រៅជាមួយនឹងរាងកាយនេះ (ជំងឺចងចាំ, បញ្ហាងាប់និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។

សារៈសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់, ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ - ភារកិច្ចចម្បង។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យបាត់បង់ការបត់បែននៃសាច់ដុំ, ការបត់បែនស្បែកមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាមជ្រួញថ្មីនៅលើមុខនិងកខណៈពេលដែលរបបអាហារដែលគួរបរិភោគប្រូតេអ៊ីន។ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវរួមជាមួយអ្នកដែលចូលរួមនៅក្នុងសម្រាប់សាលកីឡា, វាគឺសូម្បីតែសំខាន់ជាង។

អាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីនអាចជួយអ្នកដែលមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានមួយចំនួនធំនៃការស្បៀងអាហារនៅក្នុងល្ងាចថ្ងៃដដែលនោះ។ របាំ "កកស្ទះទឹកកក" បានកើតមានឡើងជារៀងរាល់ចំណាំងឆ្លុះជាលើកទីពីរ។ ដើម្បីជៀសវាងពួកគេ, រូបតថការពិតជាផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអនុវត្តប្រភេទទាំងនេះនៃការបរិភោគអាហារ, គ្របដណ្តប់ទៅដោយ ផលិតផលដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ បរិភោគនៅពេលល្ងាចមួយដុំសាច់មាន់ឆ្អិនល្អនៃត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាឬមួយ, អ្នកគ្រាន់តែមិនចង់ផ្ទុកឡើងនៅពេលយប់។ ប្រូតេអ៊ីនផ្តល់នូវតិត្ថិភាពចាំបាច់ហើយអ្នកនឹងរង់ចាំស្ងាត់នៅពេលព្រឹក។

បរិភោគអាហារប្រូតេអ៊ីន

ការសំរេចបានប្រយោជន៍នៃការដូចជាអំណាចមួយ, អ្នកញ៉ាំអាហាខ្លះបានប្រើដើម្បីទិញផ្សារទំនើបអាហារ, គ្រាន់តែមិនដឹងថាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃប្រូតេអ៊ីន អាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អាចត្រូវបានរៀបចំ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែជាការល្អណាស់ហើយដែលសំខាន់បំផុត, ដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីដោះស្រាយមួយចំនួន។

cutlets ត្រីនិងក្តាមដំបង

ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលអ្នកញ៉ាំអាហាធម្មតាមិនអាចបដិសេធ cutlets ចៀន zhirnenky ។ ការផ្តល់ឱកាសឱ្យឡើងសាច់ត្រូវបានផ្ដល់ទៅឱ្យមនុស្សជាច្រើនយ៉ាងលំបាក។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើស - ប្រូតេអ៊ីនដែលមានរបបអាហារអាហារពេលល្ងាចសំណព្វរបស់អ្នកហាំបឺហ្គើ។ ប៉ុន្តែប៊ឺហ្គឺដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៃត្រីនិងក្តាមសដំបងប្រយោជន៍ដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិមិនធម្មតា។

• 500 ក្រាមនៃត្រីសណាមួយ។
• មួយស៊ុត។
• មួយគំនិតធំ។
• 8-10 នៃដំបង crab ។
• ប៊ីតនៃឱសថ chopped ។
• អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

អាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីនបែបនេះនឹងក្លាយជាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំអិនអាហារពេលព្រឹក។ patties ទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាសកល។ ពីជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំដើម្បីទទួលពួកគេជាច្រើនជាមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចទុកធាតុមួយចំនួនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ និងរក្សាទុកពេលវេលានិងមានប្រយោជន៍និងសំខាន់ជាងការបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

stuffing ត្រូវបានធ្វើឡើងជាសាច់ធម្មតា។ shred ដំបង crab និងត្រីបន្ថែមគំនិតនិង parsley ។ បន្ទាប់មកយើងបានបំបែកស៊ុតមួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់។ ដោយសារតែប្រេងបន្លែគឺមិនចង់ទៅប្រើនៅក្នុងរបបអាហារនៅក្នុងរសៀលថ្ងៃនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ patties ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើដុតនំ parchment ដាក់ជា patties និងបញ្ជូនទៅឡ (200 អង្សារ) សម្រាប់ 25 នាទី។

skewers នៃផ្ទះមាន់

តើមានអ្វីប្រសិនបើមានសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ shashlik លើសពីបំណងប្រាថ្នាក្នុងការសម្រកទម្ងន់បានដែរឬទេ? ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកនឹងរក្សាទុកអាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីន។ សូមឱ្យយើងរៀបចំ kebabs ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានណាស់នៃសាច់មាន់។

• សុដន់សាច់មាន់ (មួយឬពីរ) ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ (tablespoons 3-4)
• គ្រឿងទេស, អំបិលនិងម្រេច (ស្រេចចិត្ត, ដើម្បីឱ្យរសជាតិ) ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺមានរហ័សនិងងាយស្រួល។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបនិង pickle វានៅក្នុងគ្រឿងក្រអូបនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សាច់មាន់ណាស់ពាក់កណ្តាល fillet មួយម៉ោងដូច្នេះវាត្រាំត្រឹមត្រូវ។ យើងបានចាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើ skewers និងផ្ញើដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃប្រាំនាទី។ នោះជាប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍អាហារពេលល្ងាចរៀបចំ។ ជម្រើសសាច់អាចខុសគ្នា។ ផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួល fillet សាច់មាន់សាច់គោឬតួកគីទៅ។ ប៉ុន្តែចាំ, marinate សាច់រួចទៅហើយនឹងមានយូរជាងសាច់មាន់បន្តិច។

ស៊ុបជាមួយ meatballs

ការសម្រកទម្ងន់ជាច្រើនសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនវាហាក់បីដូចជាស៊ុបឬអាហារមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរសម្រាប់ពួកគេ, ឬ "ទទេ" devoid នៃកាឡូរីមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបានល្អផងដែរ។ នៅក្នុងការពិតវាជាអាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីនមួយយ៉ាងធំ។ រូបមន្តមានប្រយោជន៍និង "ត្រឹមត្រូវ" ចានទាំងនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ ឧទាហរណ៍វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយ meatballs និងសណ្តែកនេះ។

ចម្អិនសាច់មាន់ឆ្អឹងទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកអាចជំនួសទំពាំងបាយជូរបន្លែណាមួយឡើយ។ សាច់មាន់ធ្វើអាហារ fillet បន្ថែមទៅវាបន្តិចបៃតង, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីជំរុញស៊ុតមួយ។ យើងបានបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូច - meatballs ។ យើងបានបោះទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។

ឥឡូវនេះគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីដាក់នៅសណ្តែកបៃតងស៊ុប, ប៊ីតនៃម្រេចប៊ុលហ្គារីមួយ diced ។ ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនហ៊ាននិងសម្បូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដុតនំឈីស

ឈីក្រុម Fulham - ការពេញនិយមបំផុតទីពីរបន្ទាប់ពីសាច់មាន់ប្រូតេអ៊ីនអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ុន្តែការទទួលទានគ្រាន់តែខ្លាញ់ "ទទេ" (សូម្បីតែជាមួយនឹងផ្លែឈើឬទឹកឃ្មុំ) គឺមិនល្អដូច្នេះហើយអផ្សុកយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បី curd គឺមិនធុញទ្រាន់ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវបានបំបែកអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងការហាមឃាត់, ផ្តល់ជូនអ្នកទៅចំអិនជា casserole ឆ្ងាញ់។

ធុងត្រូវតែត្រូវបានខូចចុះប្រាំស៊ុតបន្ថែមផោននៃឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានការ pudding ផ្អែមមិនស្រស់, អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃ fructose ឬស្ករមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសចំណីសត្វរសជាតិណាមួយ: vanilla, nutmeg និង cinnamon ។

កំណត់សីតុណ្ហភាពលទៅរបៀប 160 ដឺក្រេ។ ដាក់ដើម្បីបង្កើតដុតនំមួយហើយរង់ចាំដប់ប្រាំនាទី។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

សត្វមឹក stuffed

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា, អាហារសមុទ្រណាមួយជំនួយដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃជាតិប្រូតេអ៊ីន, ប៉ុន្តែកាឡូរីទាប។ ហើយអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុនអាចត្រូវបានផ្សេងទៀតសម្រាប់រាងកាយដែលត្រូវបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមត្រូវនិងមានសុវត្ថិភាពនោះ?

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ: មឹកពីរគ្រោងឆ្អឹងផ្សិតស្រស់មួយចំនួនស៊ុតមួយឈីតិចតួចជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឱសថស្រស់។ មឹកយើងលុបប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកស្អាតហើយយើង stuffed ។

សម្រាប់ការបំពេញការប្រើផ្សិត, ឈីសនិងបៃតង។ ផងដែរនៅក្នុងការ stuffing វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមពីរនៃស៊ុតឆ្អិនមួយ។ យើងបានកិនពីលើគ្រឿងផ្សំដែលគ្រោងឆ្អឹង stuffed ជាមួយមឹកនិង fry នៅក្នុង Pan ប៉ុន្មាននាទីដោយគ្មានការប្រេងមួយ។

cutlets សាច់មាន់ ជាមួយឈីស

សាច់មាន់, ស៊ុតនិងឈីស - មួយនៃផលិតផលពេញនិយមបំផុតជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ អ្នកអាចផ្សំអាហារទាំងអស់នេះនៅក្នុងម្ហូបមួយនិងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីនល្អឥតខ្ចោះ។

ដើម្បីរៀបចំប៊ឺហ្គឺដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីយកសាច់មាន់មួយ, មួយរយក្រាមនៃឈីស, ស៊ុត, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងក្រៅទាំងពីរ។ សាច់នេះត្រូវបានដីបន្ថែមទៅវាស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ stuffing នេះ។ ឥឡូវនេះយើងធ្វើនំតូចមួយនៅកណ្តាលនៃការដែលត្រូវបានដាក់បំណែកនៃឈីសមួយ។ បិទ patties និងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

patties ប្រូតេអ៊ីនបែបនេះនឹងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះសម្រាប់តែដប់នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកយ៉ាងងាយស្រួលអាចមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ salad បៃតងពន្លឺ។

បង្អែម curd

ជាញឹកញាប់ណាស់, ការបាត់បង់មនុស្សដែលទទួលរងពីការខ្វះទម្ងន់មួយផ្អែមដែលកំណត់ដោយខ្លួនឯងដោយឥតត្រាប្រណី។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះមិនមានតម្លៃវា។ គ្រាន់តែជំនួស នំ muffins និងនំសម្រាប់បង្អែមដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកគេនឹងមិនហ៊ានតិចប៉ុន្តែច្រើនដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។

ឧទាហរណ៍មួយបន្ថែមពីលើការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីន - curd បង្អែមជាមួយផ្លែឈើ។ ដើម្បីយកការរៀបចំរបស់ curd ជាតិខ្លាញ់ទាប, លាយវាជាមួយផ្លែប៉ោម diced (pears, ម្នាស់, ទឹកក្រូច, និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla បានតិចតួចឬ cinnamon ។ បន្ទាប់មក whisk ឧបករណ៍លាយនិងយកម៉ាស់ដើម្បីទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកបានដាក់ក្នុង tins ច្រើនស្អាតពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនឹងទទួលបានការ៉េមមួយដែលស្រស់ស្អាត, ផ្អែម, និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហ៊ាន។

បញ្ចុះទម្ងន់ហ៊ាន - វាមិនមែនជាការលំបាកដូចដែលអ្នកបានគិត។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺត្រូវប្រើរូបមន្តដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់នៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នការសង្កេតកាឡូរីនិងទម្ងន់។ ហើយបន្ទាប់ពីអាហារដែលត្រឹមត្រូវទេប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខែអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញលទ្ធផលទាំងនៅលើជញ្ជីងនិងអុិនឈ៍នៅចង្កេះ។