ស្រាពី Aronia នៅក្នុងផ្ទះ: រូបមន្តនិងវិធីសាស្រ្ត

ស្រាពី chokeberry នៅក្នុងផ្ទះនោះអ្នកអាចចំអិនរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ មនុស្សជាច្រើនបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ, វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាពួកគេសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដោយសាច់ញាតិឬមិត្តភក្តិ។ ប៉ុន្តែវាគឺតែងតែមានតម្លៃតែព្យាយាមអ្វីមួយដែលអ្នកមិនបានភ្លក់។ ឧទាហរណ៍ ស្រាផ្ទះ ពី chokeberry ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តបុរាណ

សម្រាប់វានឹងតម្រូវឱ្យមាន berries ទុំនោះស្ងួតនិងលាង។ របស់ខ្លួនជាមួយស្ករនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកនឹងមាននៅក្នុងដៃមួយយកមកកិនបំបែកឈើ។ ឧទាហរណ៍ដើមឈើអុក។ លោកនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិរសជាតិនិង berry ពិសេស។ ទាំងអស់ frayed ចាក់ vodka ឬអាល់កុល (ពនឺ) ។ ការគណនាគឺសាមញ្ញ: ធ្វើឱ្យវាកាន់តែខ្លាំងក្នុងការបន្ថែមជាតិអាល់កុលច្រើនទៀត (1,5 គីឡូក្រាមនៃ berries 0,5 គ្រឿងស្រវឹង) ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមួយដែលស្រាទន់ខ្សោយ Rowan ត្រូវការ។ នៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងកក់ក្តៅមួយដាក់ធុងសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើមានគឺជាដំណើរការនៃការ fermentation មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើកស្រោមដៃពេទ្យមួយធម្មតានោះទេ។ ប្រសិនបើវាជាការគួរឱ្យអស់សំណើចទៅនឹងប៉ោងនិងខ្លែងហើរឡើង, បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស្រារបស់អ្នកទៅរដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើមានការកុហកនិងបានបង្ហាញសញ្ញាណាមួយថាអ្វីដែលបានទៅខុស។ ក្នុងករណីនេះ, ល្បាយគួរតែរំលាយនិងពង្រឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពី fermentation នេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅ, ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវទៅតាមរយៈការប៉ះពាល់ cheesecloth ។ លោកសមស្រាចាកចេញនិងរីករាយជាមួយរសជាតិ!

លាយ

ស្រាពី chokeberry នៅក្នុងផ្ទះនោះអ្នកអាចចំអិនជាមួយនឹងស្លឹកនៃ raspberry និង cherry ។ ផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានទាមទារ, បៃតងតែប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់គ្រប់គីឡូក្រាមនៃ rowan ត្រូវមួយរយស្លឹកហើយថា, និងផ្សេងទៀត។ ដើម្បីចំអិន compote នៃ berries ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកនៅរំពុះបន្ថែមស្លឹកនិងការចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូរត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចាក់ធម្មជាតិនិងត្រជាក់ដបធំមួយចូលទៅក្នុង។ ស្លឹកត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកន្លែងដដែល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ចិត្ដទូលាយចាក់ vodka, គ្រឿងស្រវឹង brandy ឬអត្រានៃការ: សម្រាប់លីត្រនៃល្បាយ - 300 ក្រាមនៃជាតិអាល់កុល។ ទុកឱ្យវានៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។ ស្រោមដៃនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ផុតទាំងអស់បង្ហូរនេះបានចាកចេញពីរាវ។ នេះជាស្រានៃផេះភ្នំមួយនៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma បាន។

ផឹកកំពែងរឹងមាំ

ស្រារូបមន្ត ពី chokeberry ជាមួយកម្លាំងនៃ 20% គឺ:

• ជ្រើសមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តធម្មតា;
• តើផឹក;
• ដំណាក់កាលចុងក្រោយបន្ថែម 0,5 លីត្រ vodka;
• ទុកសំរាប់ពីរសប្តាហ៍មួយ;
• សំពាធទាំងអស់, បន្ថែមជាតិស្ករ;
• ចាកចេញពីផឹកស្អាតសម្រាប់សប្តាហ៍។

នៅទីបំផុតទទួលបានផលិតផលខ្ពស់ Shes គ្រាន់តែចុច Key ក្បាល។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាស្រានៃ chokeberry ខ្មៅនៅក្នុងផ្ទះនៅតែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃការ berries - កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម thins ឈាម dilates សរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែខ្លាំងជាងភេសជ្ជៈ, ដែលតិចវាទាំងអស់ហាក់ដូចជា។ មិនណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងធ្ងន់ធ្ងរនៃថ្លើម, តម្រងនោមនិងបេះដូង។ ហើយជាការពិតណាស់, កុមារ។ ប៉ុន្តែការបំបៅដោះកូនមានផ្ទៃពោះនិងអាចជា tablespoon ជាមួយថ្ងៃ។ វានឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានះថាក់, ប៉ុន្តែការស្ងាត់នឹងទៅគេងនៅពេលយប់។ ពណ៍ក្រហមជ្រៅភេសជ្ជៈ, ខ្មៅស្ទើរតែ។ ក្លិននិងរសជាតិអាស្រ័យលើបង្កាន់ដៃនោះទេប៉ុន្តែការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានជាធម្មតាមិនមានអារម្មណ៍អ្វីទាំងអស់។ ស្រាពី chokeberry នៅក្នុងផ្ទះនឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកនឹងឈរនៅជុំវិញ 1,5 ខែ។