សាច់គោអាំងនៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បី សាច់គោអាំង នៅក្នុង oven នេះប្រែទៅជាចេញ juicy និងហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រាំមុននៅក្នុង marinade នេះ។ ដុំធំនៃសាច់ប្រមាណ 1,5 គីឡូក្រាម, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, អំបិល, sprinkle បានម្រេចលាបនៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយ marinade និងការចាកចេញទៅត្រាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

marinade ត្រូវបានរៀបចំពពួកនៃវិធីមួយ:

1. លាយ 3-4 tablespoons ។ ប្រេងអូលីវនិង 2 លីត្រ tsp ទឹក lemon ស្រស់

2 ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវពីរបីផ្សំជាមួយ chopped ទៅ 5 កំពឹសខ្ទឹម

ដុំម្តងម្កាលនៃ bacon សាច់គោចូលទៅក្នុង slices តូចមួយនៃខ្ទឹមនិង carrots ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅក្នុងសាច់និងបានដាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកបន្លែ។ សាច់គោអាំងនៅក្នុង oven នេះ នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងដើមនៅក្នុងផ្នែកនេះ, ជាមួយនឹងការស្វាគមន៍នៃណ៍ភ្លឺនៃបន្លែ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំសាច់គោនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមកពាសាច់។ វាអាចទទួលបានអាក្រក់និងស្ងួត។ ដូច្នេះដើម្បីចម្អិននិងមួយដុំធំនៃសាច់នៅក្នុង foil ។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានរុំពីរនៅក្នុងស្រទាប់នៃការ foil ខ្លាំងណាស់យ៉ាងតឹងរឹងទៅទឹកជាលទ្ធផលគឺមិនអាចអនុវត្តតាម។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំនៅ 230 ដឺក្រេសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បានឆាប់តាមដែលសាច់ចាប់ផ្តើម "skvorchat" វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដកសីតុណ្ហភាពឡ 200 ដឺក្រេនិងដើម្បីបន្តរៀបចំ 2.5 ម៉ោង។

នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបាន Pan ពី oven នេះបង្ហាញ foil នេះ, ចាក់ទឹកនៃសាច់ដែលបានមកពីភាគីទាំងបីនៅលើកំពូលនិងផ្ញើដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ crisp ។ ពេលវេលាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដុតនំនេះបានបើកចំហមិនចាំបាច់ដើម្បីរក្សាជាតិសំណើម។

ម្ហូបហ៊ានអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោជាមួយ prunes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំ, sprinkle ជាមួយម្សៅនិង fry នៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ដុតនំដាក់នៅលើកំពូលនៃ prunes chopped ការភ្លក្សរសជាតិនិងស្លឹក Bay ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry គំនិតនិងខ្ទឹម, បន្ថែម 1 tbsp ។ ម្សៅលីត្រ, គ្រឿងទេសនិងបន្ថែមកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយ។ វាប្រែទឹកជ្រលក់ស, ដែលគួរបំពេញនៅក្នុងបំណែកនៃសាច់។ បិទគំរបនិងធុងដាក់ចេញសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 190-200 អង្សាមួយ។

នៅលើ ម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីសាច់ អាចត្រូវបានចុកបន្លែជ្រក់អំបិលនិង។ រសជាតិដើមណាស់គឺត្រូវបានទទួលបានពីសាច់ដែលចម្អិននៅក្នុង foil នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយ។ នេះជាការកុហកសម្ងាត់នៅក្នុងការពិតដែលថាផ្នែកខាងក្រោមនៃថាសដែលបានចាក់ទឹកតិចតួចមួយសាច់នៅក្នុង foil នេះបានផ្លាស់ប្តូរ sprigs នៃបៃតងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ បន្ទាប់មកវាជារសជាតិបន្ថែមទៀត, juicy និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបរាង។

នៅពេលដែលទឹកពុះឆ្ងាយទាំងអស់, អ្នកអាចទទួលបានការដុតនំ, បើកផាំងនិងមើលពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសាច់គោ។ បើចាំបាច់ទឹកអាចត្រូវបានឡើងដល់ឡើងម្តងទៀត។

រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសាច់គោឆ្អិនប្រយោជន៍នៅក្នុង oven នេះរបស់ខ្លួនខុសយ៉ាងខ្លាំងពីចានសាច់ផ្សេងទៀត។ ប្រើគុណភាពខ្ពស់ដោយគ្មានសាច់សរសៃពួរសាច់ដុំនិងខ្សែភាពយន្ត។ សាច់គោដូចដែលបានរក្សាទុកយ៉ាងពេញលេញសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

សាច់គោ, baked នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងបាន រៀបចំចំនួននៃវិធីមួយ។ អ្នកអាចរំពុះដំឡូងនៅដោយឡែកពីគ្នានិងនៅក្នុងចានមួយយ៉ាងល្អរីករាលដាលវាជា garnish ជាមួយបៃតងមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលបានច្រើន tastier ដំឡូងដុតក្នុងឡមួយនឹងសាច់បាន។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងការដុតនំសាច់គោចានរៀបចំបើយោងតាមគាត់, មិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃនិងការយកគ្រឿងក្រអូបដែលក្រុមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងបង្កើនការផ្គូផ្គងនឹងផលប៉ះពាល់នៃការគ្នានេះ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះ:

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំចានជ្រៅមួយនៅក្នុង marinade សាច់នៃប្រេងអូលីវពែងពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ នៃសំបកក្រូច, 1/3 ពែង chopped ឥសីឬជីអង្កាមស្រស់, អំបិលនិងម្រេច។ មួយដុំធំនៃសាច់សម្រាប់ 2 គីឡូក្រាមនៃជូតល្អជាមួយល្បាយនៃឆ្អិនហើយបានចាកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់មួយ។ បន្ទាប់មកកាន់រយៈពេលពីរម៉ោងមួយទៀតនៅក្នុងបន្ទប់នេះ (នៅលើតុ) ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

juicy និងហ៊ានឆន្ទៈសាច់គោនៅក្នុង oven មួយនៅពេលដែលវាត្រូវបាន baked ជាលើកដំបូងនៅក្នុង foil នៅសីតុណ្ហភាព 230 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពទៅ 180 ដឺក្រេនិងការចំអិនម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកបង្ហាញ foil នេះដាក់ដំឡូង sliced, drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងបន្តដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ ដំឡូងត្រាំទឹកសាច់និងរសជាតិគឺជាទន់, ការដេញថ្លៃនិងឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម carrots ដឹងគុណ, កណ្ដឹងម្រេច, sprig នៃ dill, mustard រំអិលជាមួយ Cream sour ឬ sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងសាច់ដំឡូងនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ការនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិម្ហូបនិងរីករាយជាមួយឆ្ងាញ់។