វីតាមីនល្អបំផុតសម្រាប់កូន 2 ឆ្នាំ។ តើអ្វីទៅជាវីតាមីនគឺល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ពាក្យថា "វីតាមីន" ជាប្រភពដើមឡាទីន, បកប្រែថា« Vita "មានន័យថា" ជីវិត "។ រួមជាមួយនឹងវីតាមីនរាងកាយត្រូវការសារធាតុរ៉ែ។ ពួកគេគឺជាប្រភេទនៃការកសាងសម្ភារដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ បើគ្មានសារធាតុទាំងនេះមិនអាចមានកំណើនធម្មតានិងការអភិវឌ្ឍ (ទាំងរាងកាយនិងបញ្ញាស្មារតី) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជីកយករ៉ែនិងខ្វះវីតាមីនត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលំបាក។

វីតាមីនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

វីតាមីនសម្រាប់ទារក 2 ឆ្នាំគឺផ្សេងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនិងសម្ភារមណ្ឌលបោះឆ្នោតកិតើរបស់គេពីអ្នកដែលត្រូវការមនុស្សពេញវ័យ។ ពេលខ្លះការចាក់វ៉ាក់សាំងរបស់ខ្លួននៅក្នុងថ្នាំរបស់កុមារគឺខ្ពស់ជាងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយរបស់កុមារត្រូវការវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យ។ ឧទាហរណ៍គ្រោងឆ្អឹងមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងជាមនុស្សត្រូវការវីតាមីន D 4 ដងតូចជាងគ្រោងកូនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ តែមួយគត់ដើម្បី 10-11 ឆ្នាំនៅក្នុងស្ដង់ដារវីតាមីនសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដែលស្ទើរតែបញ្ឈប់ការដើម្បីមានភាពខុសគ្នា។

រាងកាយមិនអាចផលិតសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជាវាត្រូវការ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជំនួស។ បានផ្ដល់ឱ្យថាភាគច្រើននៃ វីតាមីនមិនត្រូវបាន stocking ឡើងនៅខាងក្នុងរាងកាយ, ដើម្បីត្រួតពិនិត្យតម្រូវការសម្រាប់ការជីកយករ៉ែគឺជាការចាំបាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើកុមារមានកង្វះនៃពួកគេមានការ កង្វះវីតាមីន។ នេះ ជាមូលហេតុដែលកុមារចាប់ផ្តើមទៅ lag នៅពីក្រោយក្នុងកំណើននិងការអភិវឌ្ឍ។

វីតាមីនល្អបំផុតសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុ 2 ឆ្នាំ - គឺជាអ្នកដែលមកជាមួយអាហារ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន - ផ្នែករាងកាយស្រូបយកដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសមិនបុគ្គលដែលត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងការផ្ទុកផលិតផលនិងផលិតផលមួយចំនួនមិនចូលចិត្តកុមារ។

នៅពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីប្រើវីតាមីននៅក្នុងការត្រៀម

វីតាមីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កំណើននិងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែនៅលើសំណួរថាតើការដើម្បីផ្តល់ឱ្យឬមិនផ្តល់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្នាំនេះមានមតិជាច្រើន។ មនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានជំទាស់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងការផ្តល់ឱ្យកូនវីតាមីនសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុរបស់អ្នកពីលើ - អាយុពី 0 ដល់ 4 ឆ្នាំពីឆ្នាំ - ពីឱសថស្ថាននិងបានរកឃើញថាធាតុដែលចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបាន ingested ជាមួយអាហារ។ ហើយនេះ, នៅលើដៃមួយត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកុមារត្រូវបានខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ, វានឹងមិនបានទទួលសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់និងបង្កឱ្យមានការកង្វះវីតាមីន។ ក្នុងករណីនេះ, ថ្នាំមិនមានការលំបាកក្នុងការធ្វើ។

អាហាររូបត្ថម្ភល្អ - វាគឺជាអ្វី?

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវពាក់ព័ន្ធនឹងការរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលដូចខាងក្រោម:

1. កុមារបានយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រើសាច់ក្រហម (សាច់គោសាច់ចៀមនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។
2. 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍កុមារបរិភោគសត្វបក្សីមួយ។
3. យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ម៉ឺនុយរបស់កុមារមួយ, ត្រីស្រស់ឬទឹកកកបានរួមបញ្ចូល។
4. យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, កុមារដែលបរិភោគស៊ុតមួយ។
5. ទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលទឹកដោះគោ។
6. ជារៀងរាល់ថ្ងៃបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ 5 ប្រភេទបន្លែនិងផ្លែឈើ។
7. ជារៀងរាល់ថ្ងៃម៉ឺនុយនេះមានប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ។
8. កាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យកើនឡើងច្រើនជាងពាក់កណ្តាលមិនមានអាហារទាំងអស់។

ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់កុមារម្នាក់នេះត្រូវគ្នាទៅវាមានតំរូវការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តវីតាមីនបន្ថែមទៀតទេ។ ចំពោះកុមារ 2 ឆ្នាំនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ក្នុងរបបអាហារបែបនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

វីតាមីនក្នុងអាហារ

ភាគច្រើននៃផលិតផលធម្មជាតិដែលមាននៅលើធ្នើរនៅក្នុងហាង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពនៃសារធាតុមួយនេះអាចនឹងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសមាជិករបស់ខ្លួន។ នេះត្រូវអនុវត្តទាំងពីរដើម្បីទុកម្ហូបអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្កក, និងការរៀបចំរបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ឧទាហរណ៍, berries ដែលបានបង្កកនិងបន្លែដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចជាងស្រស់។ ហើយនៅពេលដែលចម្អិនសាច់ចំនួន វីតាមីន B អាចថយចុះពី 35 ទៅ 80% អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះ (វីតាមីនត្រូវបានបាត់បង់ទៅចៀនឬបំពងខ្លាំងជាងដោយក្តៅ) ។

ហេតុអ្វីបានផ្ដល់អនុសាសន៍វីតាមីននៅក្នុងអាយុ 2 ឆ្នាំមកនេះ

ខណៈពេលដែលកុមារនេះគឺតូចនិងទឹកដោះម្តាយចុករបស់មនុស្ស, វាមិនត្រូវការវីតាមីនផ្សេងទៀត។ ទឹកះមាយ - ផលិតផលម្ហូបអាហារតែមួយគត់ដែលមានសំណុំនៃសម្ភារទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់កំណើនធម្មតានិងការអភិវឌ្ឍនៃទារកមួយនិងមានតម្រូវការទេនៅក្នុងករណីនេះដើម្បីផ្ដល់ឱ្យវីតាមីនសម្រាប់កុមារ។ ពីអាយុ 2 ឆ្នាំទើបចេះដើរធម្មតាជាច្រើនទៀតបរិភោគអាហារដែលមានវីតាមីនតិចជាងទឹកដោះឬរូបមន្តទារក។ អាហារដែលទទួលទានដោយទារកមិនដូច្នេះសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ជាច្រើនតម្រូវឱ្យសាកសពកើនឡើងតិចតួច។

ដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវឪពុកម្តាយយកចិត្តទុកដាក់នឹងជ្រើសយកវីតាមីនដែលល្អបំផុតសម្រាប់កុមារអាយុពី 1 ឆ្នាំ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសពួកគេ, អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងអ្វីដែលសរធាតុចិញ្ចឹមគឺត្រូវបានត្រូវការនៅអាយុជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នោះហើយតម្រូវការក្នុងការស្វែងរករូបមន្តដែលមានសារធាតុស្មុគស្មាញទាំងមូល។ វាជាការសំខាន់ថានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួននៃវីតាមីន K គឺមិនមែនជា - វត្តមាននៃសារធាតុដែលធ្វើឱ្យឈាមកក។

ស្វែងរកចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីអ្វីដែលមានវីតាមីនសមរម្យសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុ 2 ឆ្នាំមកពីឪពុកម្តាយបានប្រទានដំបូន្មានរបស់សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិបាន, ជាញឹកញាប់ភ្លេចថាជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតនៅក្នុងស្ថានភាពនេះនឹងត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាកុមារមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើស្ថានភាពរបស់កុមារ, អាចណែនាំលើផលិតផលដែលសាកសមបំផុតនោះ។

មិនមែនជាតួនាទីចុងក្រោយនេះត្រូវបានលេងដោយគំនិតរបស់ឪពុកម្តាយដែលបានផ្តល់ឱ្យវីតាមីនកុមារ។ ជាញឹកញាប់មានការពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងល្អអំពីការមាន:

• វីតាមីន "នៅពហុធ្វើជាអាងទឹក" សម្រាប់កុមារ 2-7 ឆ្នាំ;
• ការរៀបចំ«ជែល Biovit ";
• វីតាមីន "កំពូល" ។

នៅក្នុងអ្វីដែលសំណុំបែបបទក្នុងការប្រើវីតាមីន

វីតាមីនសម្រាប់ទារក 2 ឆ្នាំមាន Tablet និងសុីរ៉ូ។ ទារកដែលមានរហូតដល់ទៅ 3 ឆ្នាំថ្នាំការប្រើការលំបាកក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្នាំនេះមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើសុីរ៉ូ។

ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដែលថាកុំព្យូទ័របន្ទះស្ដើងដែលមានករមិតច្បាស់លាស់និងការលំបាករបស់នាងច្រឡំ។ ក្នុងការប្រើសុីរ៉ូដើម្បីធ្វើឱ្យមានកំហុសក្នុងកិតមួយគឺកាន់តែងាយស្រួល។ កម្រិតថ្នាំមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កឱ្យមានកង្វះវីតាមីនឬ overabundance ។

នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យច្រឡំដោយការចាក់ថ្នាំមួយក្នុងសំណុំបែបបទនៃ syrup នេះអ្នកគួរតែប្រើស្លាបព្រាឬពែងវាស់មួយដើម្បី dispenser (ជាទូទៅពួកគេត្រូវបានផ្តល់ដោយផលិតផលនេះ) ។

វីតាមីនឬថ្នាំបំប៉ន?

មុនពេលដែលអ្នកផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅមួយឬប្រភេទផ្សេងទៀតនៃថ្នាំ, អ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីនីមួយតំណាង។

វីតាមីន - ថ្នាំដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការព្យាបាលឬការការពារនៃការកង្វះវីតាមីនឬវីតាមីនកង្វះ។ ការត្រៀមរៀបចំត្រូវបានតែងតាំងបន្ទាប់ពីការពិនិត្យនិងពិគ្រោះយោបល់ដោយកុមារមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។

ថ្នាំគ្រាប់ - អាហារមានសារធាតុ។ ពួកគេមិនមានថ្នាំនិងមិនជាសះស្បើយ។ បន្ថែមទៀតត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងអាហារនិងអាចជួយប្រសិនបើមាន hypovitaminosis ទេហើយ avitaminosis ។ ពួកគេគ្រាន់តែលៃតម្រូវការខ្វះខាតវីតាមីនដែលវែងដូចដែលវាមិនបាននាំឱ្យមានជំងឺ។ អាហារបំប៉នភាគច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនមិនមានចំនួននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវតែនៅលើបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងនេះ។

អាហារបំប៉នអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយឬក្រុមហ៊ុនបណ្តាញមួយដែលមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងទិសដៅឱសថ។ ទិញនិងពួកគេជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដោយមិនចាំបាច់មានវេជ្ជបញ្ជាពីគ្រូពេទ្យ។ ថ្នាំគ្រាប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប៉ុន្តែថ្នាំទទួលយកតែប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់បើមិនដូច្នេះទេជ្រុលអាចកើតមានឡើង។ ក្នុងការបន្ថែមទៅគ្រូពេទ្យជាច្រើនដងច្រើនតែងាកទៅរកបញ្ហានៃវីតាមីនជ្រុលជាងជាមួយនឹងការខ្វះខាតរបស់ពួកគេ។

មុនពេលដែលអ្នកកំណត់ វីតាមីនដែលល្អបំផុត សម្រាប់កុមារ (ឬថ្នាំគ្រាប់), វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីស្វែងរកជំនួយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, គឺកុមារដែលបាននាំកូនរបស់អ្នកនិងបានដឹងថាលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់គាត់។

កង្វះនៃវីតាមីន - គ្រោះថ្នាក់និងរបៀបបង្ហាញ

កង្វះនៃវីតាមីនប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃសរីរាង្គទាំងមូល។ ប៉ុន្តែរោគសញ្ញាអាចជាខុសគ្នាណាស់ដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលសារធាតុគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ:

• វីតាមីន A - កង្វះប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃស្បែក, ផ្លូវដង្ហើមព្រមទាំងចក្ខុវិស័យ។ វីតាមីន A ជួយបង្ការការរលាកស្បែក, រោលកន្ទប, វាអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកទងសួតនិងដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
• វីតាមីន B - ក្រុមមិនមានវីតាមីនតែមួយ។ ការខ្វះខាតរបស់ពួកគេនៃឥទ្ធិពលលើកំណើននៃទារកនោះកម្រិតនៃអេម៉ូក្លូប៊ីស្ថានភាពស្បែក, ចំណង់អាហារ, ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
• វីតាមីន C - មួយចំនួនទឹកប្រាក់មិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរាងកាយអាចបង្កឱ្យមានជំងឺផ្តាសាយ, ការព្យាបាលរបួសនិងជាំយ៉ាងលំបាកនៅលើស្បែក pallor ។
• វីតាមីន D - គឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ជាមួយនឹងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននេះ, ឆ្អឹងនិងសន្លាក់បានបង្កើតឡើងមិនត្រឹមត្រូវដែលអាចបង្កឱ្យមាន rickets ។
• វីតាមីន E - ខ្វះខាតរបស់វាអាចបង្កឱ្យមានទំងន់ទាបនៃទារក។

ជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃការចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីនដែលមានឱនភាពនេះ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីអនុវត្តការរៀបចំស្មុគ្រស្មាញដូចជាវីតាមីន ពហុផ្ទាំង "សាលា" - 1 ដល់ 4 ឆ្នាំ, ពហុផ្ទាំង "បុរាណ" - 4 ឆ្នាំឬច្រើនផ្ទាំង "ទារក" - សម្រាប់កុមាររហូតដល់ទៅ 1 ឆ្នាំ។

supervitaminosis

Hypervitaminosis - ជំងឺស្រួចស្រាវដែលបានកើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលស្រវឹងកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីនមួយឬច្រើន។ អាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការទទួលបានអាហារដែលមានខ្ពស់ជាងចំនួនធម្មតានៃវីតាមីនមួយនិងជាលទ្ធផលនៃការទទួលបានបរិមាណច្រើននៃការត្រៀមលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្តមួយ។

នេះ hypervitaminosis ទូទៅបំផុត វីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់, t ។ ដើម្បី។ ទឹករលាយមិនកកកុញក្នុងរាងកាយនិងការសន្និដ្ឋាននេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

វានិយាយថាមុនពេលដែលអ្នកបានកំណត់វីតាមីនដែលល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ, វាគឺជាការចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរបបអាហាររបស់គាត់និងធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់សារធាតុទាំងនោះដែលពិតជាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលក្មេងម្នាក់ក្នុងការបរិភោគ Vitaminki

ឪពុកម្តាយជាច្រើនត្រូវបានប្រឈមមុខនឹងការពិតដែលថាកុមារនេះគឺស្ថិតនៅក្រោមលេសណាមួយនឹងមិនបរិភោគឬផឹកថ្នាំថ្នាំផ្សេងទៀត។ វីតាមីនអាចនឹងមានស្ថានភាពដូចគ្នានេះ។

ជាសំណាងល្អ, អ្នកផលិតដែលបានធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីវីតាមីនសម្រាប់កុមារពី 2 ឆ្នាំនៃអាយុឬអាយុទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្មេង។ យើងបានសម្រេចបានអរគុណនេះដើម្បីភាពខុសគ្នានៃទម្រង់និងរសជាតិនៃផលិតផល។ កុមារមានការសប្បាយចិត្តក្នុងការបរិភោគថ្នាំក្នុងសំណុំបែបបទនៃសត្វឬតួអក្សរផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទោះបីជាសំណុំបែបបទមិនបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់កុមារនិងឪពុកម្តាយមិនអាចទទួលបានការបរិភោគវីតាមីនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈមួយឬសូម្បីតែបបរនេះ។

ជំនឿនិងការពិតអំពីវីតាមីន

"វីតាមីនសម្រាប់ទារកដែលមានអាយុ 2 ឆ្នាំដែលត្រូវបានលក់ក្នុងឱសថស្ថាន - គឺ" គីមីសាស្ត្រ "ហើយពួកគេគឺជាគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ» - គំនិតនេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលជាអ្នកមិនទុកចិត្តថ្នាំទំនើបនិងជឿថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានលក់នៅឱសថស្ថានថា -" ។ គីមីសាស្ត្រ " ដូច្នេះថាតើវាជាទាក់ទងទៅនឹងវីតាមីន? ថ្នាំទាំងអស់មានផ្ទុកសមាសធាតុដែលបានជួបយ៉ាងពេញលេញធម្មជាតិ, ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានចេញមកពីប្រភពធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតមុនពេលដែលការប្រើថ្នាំបញ្ចូលការចាត់ថ្នាក់នៃឱសថស្ថាននេះ, ពួកគេត្រូវបានធ្វើតេស្តយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។

«សារធាតុមានប្រយោជន៍ជាត្រូវទទួលបានតែពីផលិតផលធម្មជាតិនិងកង្វះវីតាមីនអាចធ្វើឱ្យឡើងភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយ។ " អាហារត្រូវតែមានការមិនត្រឹមតែសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានគុណភាពខ្ពស់។ ផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានវីតាមីនស្មុគស្មាញទាំងមូល - ទឹកដោះម្តាយ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតអាចនឹងមិនមាននូវសារធាតុទាំងអស់ចាំបាច់និងលើសពីនេះទៀត - ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការ។ វាគឺមានតំលៃយកចិត្តទុកដាក់ទៅការពិតដែលថាផលិតផលដែលមាននិន្នាការទៅបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលការផ្ទុកឬចម្អិនអាហារ។ សមាមាត្រនៃវីតាមីននៅក្នុងការរៀបចំស្មុគស្មាញនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងតម្រូវការអាស្រ័យលើអាយុរបស់មនុស្សនោះ។