រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត: ដុំសាច់មាន់នៅក្នុង "McDonald បានរបស់"

សព្វថ្ងៃនេះអាហារដែលមានល្បឿនលឿនគឺមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រជាជនរីករាយជាមួយហាងកាហ្វេដែលមកទស្សនាដូចជា "McDonald បានរបស់", ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចបរិភោគហ៊ាននិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បច្ចុប្បន្ននេះដែលជាមេដឹកនាំពិតនៅក្នុងស្ថាប័នបែបនេះគឺមានដុំហ៊ាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សម្នាក់ដែលបានស្រឡាញ់និងការដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនគឺមិនចាំបាច់ចេញពីផ្ទះដើម្បីព្យាយាមម្ហូបអស្ចារ្យនេះ។ ដោយដឹងថារូបមន្ត, ដុំសាច់មាន់ នៅក្នុង "McDonald បានរបស់" អាចធ្វើបាននៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងពេលវេលាខ្លីណាស់។

សុបិន្តឆ្ងាញ់

ចានសាច់មាន់ស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែដោយអ្នកដែលមានដើម្បីអនុវត្តតាមរបបអាហារមួយ។ មានមនុស្សជាច្រើនដែលចូលចិត្តប្រភេទនៃសាច់នេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេដឹងអំពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សគ្រប់រូបមានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ រូបមន្ត។ ដុំសាច់មាន់ នៅក្នុង "McDonald បានរបស់" ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យសាមញ្ញណាស់, មិនបានសូម្បីតែមានជំនាញពិសេស។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំផលិតផល: 0.5 គីឡូក្រាម ទ្រូងមាន់ ពែងពាក់កណ្តាលនៃក្រែមរំពាត់ (20%), ម្រេចនិងអំបិលបន្តិចផ្អែម, 3 CUPS នៃ Cornflakes, និងប្រេងបន្លែ។

ការងារនេះមានការសម្លាប់គ្នានៃប្រតិបត្តិការជាក់លាក់:

1. នៅពេលដំបូង, សុដន់សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយនៃប្រភេទ។
2. បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ Cream និងបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូច្នេះ promarinuetsya សាច់។
3. paprika និងអំបិលលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ flakes, ហើយបន្ទាប់មកការប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកដើម្បីបង្វែរឱ្យទៅជាធំ friable ដូចគ្នា។
4. ការ slices បានរៀបចំនៃការរមៀលសាច់ទទួលបាននៅក្នុងនំបុ័ងនិងបានដាក់នៅលើ Pan, oiled ។
5. ផលិតផលដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញណាស់។ ដុំសាច់មាន់នៅក្នុង "McDonald បានរបស់" បើកចេញយ៉ាងដេញថ្លៃនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបសំខាន់មួយឬម្ហូបចំហៀងមួយដាច់ដោយឡែក, អាហារសម្រន់ត្រជាក់មួយគួរឱ្យអស្ចារ្យណាស់។

នេះកងម៉ារីនសម្ងាត់

កាលពីមុន, សាច់នំបុ័ងប្រើតែកំទេចអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេល roasting ពួកគេបានបង្កើតបានជាសំបកក្រាស់, ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានសំណើមដើម្បីចេញមក។ សាច់នេះបានប្រែដេញថ្លៃនិង juicy ។ សព្វថ្ងៃបញ្ហានេះកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ។ មានកំណែផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការ pickling មុនគឺមាន។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីជ្រើសរូបមន្តដែលសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់។ ដុំសាច់មាន់នៅក្នុង "McDonald បានរបស់" នឹងមានខ្យល់ដូចគ្នានេះ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចព្យាយាមវ៉ារ្យ៉ង់ដែលក្នុងសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានចូលរួមជាមួយ: 500 ក្រាមនៃ សាច់មាន់, អំបិល, 50 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស៊ុត, ផ្កាក្លាំពូ 3 ខ្ទឹមស breadcrumbs និងប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារដែលមានដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. សាច់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់ក្នុងម្ហូបមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់បាន។
2. បន្ថែមខ្ទឹម c hopped (កំទេចវាល្អប្រសើរជាងមុន) ។ ឥឡូវនេះផលិតផលគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី។
3. សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំតូច។
4. រៀបចំចានពីរ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេបានចាក់នំនិងផ្សេងទៀត - បានផ្តួលស៊ុត។
5. ដុំគ្នានៃសាច់ត្រូវបានធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងចានជាលើកទីពីរ, បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ និង fry នៅក្នុងប្រេងរំពុះ

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ចុះផ្ទះរបស់ពួកគេនៅលើដុំកន្សែងដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។

គ្រាប់បាល់ stuffed

ដើម្បីរៀបចំដុំសាច់មាន់នៅក្នុង "McDonald បានរបស់" រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្តិច។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថារសជាតិតែមួយគត់នៃការចានមួយចំនួនបានភ្ជាប់ទៅនឹងការបំពេញនេះ។ ច្ចេកទេសនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងករណីនេះដោយជោគជ័យ។

ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 700 ក្រាមនៃសាច់មាន់, ស៊ុត, អំបិល, 200 ក្រាមនៃឈីសនិង Ham, ដំឡូងកាបូបម្រេចនិងការីមួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យដុំសាច់មាន់មួយឆ្ងាញ់នៅក្នុង "McDonald បានរបស់", អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមរូបមន្តនេះ, ការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្បាស់ជំហានដូចខាងក្រោម:

1. Fillets កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ក្នុងចានមួយ។
2. ផងដែរវាមានចាក់អំបិលការី, ម្រេចនិងលាយល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់ចានដែល lid និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោងមួយ។
3. បន្ទះសៀគ្វី, mince នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, និងមួយ whisk ស៊ុតផ្សេងទៀត។
4. ឈីសនិង Ham កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. ដុំសាច់គ្នានៃការដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ហើយបន្ទាប់មក stuffed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នវារៀបចំល្បាយ។
6. បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បីប្រែក្លាយទៅជ្រលក់ដំបូងចូលទៅក្នុងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងបន្ទះឈីបនិង fry នៅក្នុងប្រេងរំពុះ។

ដុំមិនធម្មតាបែបនេះបើកចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ ការប្រសិទ្ធិភាពពិសេសគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់និងរសជាតិក្រែមឈីឆ្ងាញ់មួយ។

កំណែដែលបានធ្វើសាមញ្ញ

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនត្រូវបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ក្នុងដុំ "McDonald បានរបស់" នៅក្នុងផ្ទះដោយសារតែសម្រាប់ការនេះគឺទំនងជាដើម្បីទាមទារឱ្យមានអាហារពិសេសមួយចំនួននិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងការពិត, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺកាន់តែងាយស្រួល។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរឹងស្តង់ដារនោះទេ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺតែងតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដកពិសោធន៍។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចព្យាយាមមួយក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះ។

ជាការចាំបាច់: សុដន់សាច់មាន់, អំបិល, ទឹក lemon, ម្សៅម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅមួយនិង 12 ក្រាមនៃ soda ដុតនំ។

អាហាររួចរាល់ហើយមិនមានពេលយូរ:

1. ដំបូងសាច់គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងចានស្អាតមួយ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃរូបមន្តដោយមានករណីលើកលែងនៃម្សៅនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
3. បន្ទាប់ពីនោះ, ដុំគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងអស់។

សូម្បីតែចុងភៅដែលមានបទពិសោធមិនបានទាយភ្លាមអ្វីដែលប្រភេទនៃសាច់គឺនៅខាងក្នុង។ វានាំទៅម្ហូបនោះដោយខ្លួនឯងចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើន។ វាអាចជាឈ្មោះយីហោមួយនិងព្យាបាលមោទនភាព hostess ប្រធានបទ។

ដុំនៃសាច់ minced

សម្លឹងមើលផលិតផលបានបញ្ចប់នោះវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការយល់អំពីរបៀបចំអិនដុំសាច់មាន់នៅក្នុង "McDonald បាន" ។ រូបថត appetizing មិនអាចទៅចានពេលខ្លះអស់ទាំងដំណើរការដែលអាចធ្វើបានពន្យល់អំពីការនៃការ subtleties នេះ។ សម្ងាត់មួយចំនួននិងនៅតែមិនត្រូវបានដោះស្រាយ។ ឧទាហរណ៍មានគឺជាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, នៅក្នុងការដែលមានការរៀបចំនៃសាច់នេះមិនមែនជាពិតជាវិធីធម្មតា។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមជាធម្មតា, នៅលើតុដើម្បីប្រមូលគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់: សុដន់ 1 សាច់មាន់, ស៊ុត, crumbs នំបុ័ង 150 ក្រាមនិង 50 ក្រាមនៃឈី (និយម Parmesan) ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ:

1. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ស៊ុត។
2. នៅលើចានសំប៉ែតមួយចាក់នំ។
3. លាងយ៉ាងល្អនិងសាច់ស្ងួត chopped ជាមួយកាំបិត។
4. ជាមួយនឹងធំលើ grater ឈីកិន។
5. ភ្ជាប់ផលិតផលទាំងពីរនិងបន្ទាប់មករមៀលលទ្ធផលដែល stuffing នៃបាល់។
6. ដុំនីមួយត្រូវបានធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងក្នុងស៊ុត, រមៀល breaded, បន្ទាប់មកផ្ដល់ឱ្យវារាងចង់ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅនៅក្នុង Pan frying មួយ។

អ្នកមិនត្រូវភ្លេចក្នុងការប្រើកន្សែងដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើសពីដុំនេះ។ សាច់បែបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយនឹងបន្លែឬទឹកជ្រលក់ល្អ។