របៀបចំអិននំជូតនៅផ្ទះ? រូបមន្តនំជូតច្នៃ

របៀបចំអិននំជូតនៅផ្ទះ? សំណួរនេះត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់ដោយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តបង្អែម shoplifting ទេប៉ុន្តែចូលចិត្តដុតពួកគេដោយខ្លួនឯង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាការលំបាកនៅក្នុងនេះគឺគ្មានអ្វី។ ក្នុងនាមជានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមានភាពខុសគ្នាមិនគួរឱ្យជឿនៃរូបមន្តដែលអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើប្រាស់អាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ណាមួយ។ យើងនឹងពិចារណាវិធីមានប្រសិទ្ធភាពនិងសាមញ្ញតែមួយចំនួន។

នំជូតមួយចម្អិននៅផ្ទះបុរាណ

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេដឹងថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាវា, អ្នកបានដឹងអំពីវាអ្នកអាចធ្វើបានដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃខ្ជះខ្ជាយហ៊ាននិងនំដែលយើងត្រូវការ:

• ស៊ុតមាន់ធំ - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អាហារពន្លឺ, ស្រូវសាលី - 2 CUPS;
• ស្ករខ្សាច់ - 2 CUPS;
• vanillin - ស្រេចចិត្តបន្ថែម (5 ក្រាម);
• បរិភោគអាហារសូដា (និយមពន្លត់ 6% នៃ vinegar ទី) - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អ៊ីយ៉ូដអំបិលតូច - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ (សម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល) ។

dough kneading

ការអនុលោមតាមច្បាប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយនឹងការនៅតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់ការបង្កើតដូចជាបង្អែមមួយដែលអ្នកពិតជាទទួលបាននំជូតច្នៃហ៊ាននិងមានឆ្ងាញ់មួយ។ រូបមន្តរបស់លោកជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំនៃស៊ុត។ ដោយសារតែធាតុផ្សំនេះ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំខៀវស្រងាត់ស្អាតនិងទន់។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលស៊ុតគួរត្រូវបានបែងចែកជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសមាសភាគចុងក្រោយនៃ ជាតិស្ករ និងកិន incandescent ទាំងអស់។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ផ្នែកទីពីរនៃផលិតផល, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ pinch អំបិលអ៊ីយ៉ូដរាក់និងបញ្ចូលក្នុង Foam រឹងឈរដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬ beater ។

បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះមហាជនទាំងពីរត្រូវតែបានតភ្ជាប់ជាមួយគ្នាបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ vanillin, soda ដុតនំស្លាបព្រា slaked និងម្សៅ។ ជាលទ្ធផលអ្នកមាន dough រាវនិងក្រអូបដែលបានបង្កើតឡើង។

ដំណើរការដុតនំ

នំជូត នៅតាមផ្ទះអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, និងក្នុងឧបករណ៍ទំនើបដូចជា multivarka ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើជម្រើសដំបូងចាប់តាំងពីការ housewives ទាំងអស់មិនបានរៀបរាប់ឧបករណ៍។ ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីយក ការបំបែកម្ហូបដុតនំមួយ ដោយខាញ់វាជាមួយប្រេង (បន្លែនិយម) និង dough បន្ទាប់មកចាក់ទាំងអស់ច្របាច់មុន។ ចំអិននំមួយនៅក្នុង oven ក្តៅគគុកមួយគួរតែមានសីតុណ្ហាភាពនៃការយ៉ាងហោចណាស់ 195-200 អង្សា 55-60 នាទី។ បន្ទាប់ពីបានកើនឡើងនំនិង browned វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារកាត់ជួរជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំ, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 2, 3 ឬ 4 នំ (អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃផលិតផលដុតនំនេះ) ។

សមាសភាគដែលបានទាមទារសម្រាប់ការ Cream

មុនពេលដែលអ្នកចំអិននំជូតនៅផ្ទះអ្នកគួរតែគិតថាអ្វីដែលក្រែមសម្រាប់បង្អែមដែលអ្នកចង់ប្រើ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បំពេញនឹងអាស្រ័យលើរសជាតិនិងទន់នៃការដុតនំរបស់អ្នក។ យើងបានស្នើឱ្យប្រើ ក្រែមប៊ឺ, ដោយសារតែជាមួយគាត់នំនេះនឹងមានកាន់តែច្រើនទន់ភ្លន់និងខ្យល់។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ក្រែម 40% - 300 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្ករ - 1 ពែង;
• សូកូឡាខ្មៅឬស - 1,6 ក្បឿង;
• សួន strawberries ស្រស់ - 10-15 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ប្រើនៅលើការស្នើសុំ) ។

ធ្វើឱ្យខ្យល់មួយឆ្ងាញ់ក្រែម

ដើម្បីរៀបចំនំជូតនៅផ្ទះអ្នកគួរតែយកក្រែមធ្ងន់និង whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្តិចម្តង vsyp ជាតិស្កររលាយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសព្រិលស fluffy និងកម្រិតសំឡេង។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំបែកចានមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅងងឹតនិង សូកូឡាស ព្រមទាំងលាងទឹកត្រជាក់សួន strawberries ស្រស់យក stalk នេះហើយកាត់វាទៅចានមិនស្តើងខ្លាំងណាស់។

ដំណើរការនៃការបង្កើតបង្អែមនេះ

នំជូតច្នៃបង្កើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយកាត់ នំអេប៉ុង, ដាក់មួយនៃពួកគេនៅលើ tortnitsu និងសេរីភាវូបនីយកម្ម lubricate វាជាមួយនឹងក្រែមប៊ឺ។ ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតាបង្អែមនិងរូបរាងស្រស់ស្អាត, វាជាការចង់បានសម្រាប់បំពេញរាបស្មើដាក់ strawberries ស្រស់ចាន។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីដើម្បីនំទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងជង់មួយ។ ផ្ទៃនៃនំដែលបានបង្កើតឡើងនេះគួរដែរក្រែមប្រេងបន្ទាប់មក sprinkle បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំជូតនៅឯផ្ទះ។ ចំណាំថាបន្ទាប់ពីបង្កើតបង្អែមនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលជាកន្លែងដែលវាគឺចង់ឱ្យរក្សាការមិនតិចជាងបីម៉ោង។ នំទន់ impregnated ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកផ្នែកនិងបំរើភ្ញៀវរួមជាមួយតែក្តៅ។

រៀបចំនំជូតផ្ទះជាមួយ semolina

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចជាបង្អែមមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែហ៊ាន, យើងត្រូវ:

• semolina - 160 ក្រាម។
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករខ្សាច់ - ប្រហែល 200 ក្រាម។
• vanillin - 7 ក្រាម។
• ប្រេងប៊ឺស្រស់ - 55 ក្រាម (សម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល);
• បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច soda (វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីសង 6% នៃ vinegar ទី) - ស្លាបព្រាបង្អែមដោយគ្មានស្លាយ;
• ទឹកដោះគោស្រស់ 2,5% ជាតិខ្លាញ់ - 350 មីលីលីត្រ។

ការធ្វើតេស្តរៀបចំនិងនំ

ស៊ុតគួរត្រូវបាន whisk យ៉ាងខ្លាំងជាមួយគ្នាស្ករ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង semolina, បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច slaked សូដានិង vanilla ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នា, ពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតបំបែក, លាបប៊ឺ, និងបញ្ជូនទៅ oven សំរាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះចានជាមួយ biscuits ត្នោតគួរត្រូវបានយកចេញ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាទឹកដោះគោស្រស់រាបស្មើនិងដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើដុតម៉ោងត្រីមាសនេះ។

នំ semolina រួចរាល់ហើយគួរត្រូវបានត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃខ្យល់ត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពីរផ្នែក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ

Cream នៃ biscuits ដែលអាចប្រើណាមួយឡើយ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តការបំពេញនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ condensed, ដូចដែលវានឹងប្រែក្លាយចេញជានំដែលមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទិញ:

• ប្រេងស្រស់ creamy - 180 ក្រាម;
• ឆៅទឹកដោះគោ condensed - ធនាគារ Standard;
• សូកូឡាខ្មៅ - 1,5 ក្បឿង។

ក្រែមធ្វើម្ហូប

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចការបំពេញមួយដែលគួរតែធ្វើឱ្យព្រិលប៊ឺ, ហើយបន្ទាប់មកវាយវាឧបករណ៍លាយយ៉ាងខ្លាំងបន្តិចម្តង pouring បានទឹកដោះគោ condensed ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានក្រែម airy មួយឆ្ងាញ់។ បានទាមទារផងដែរដើម្បីកំទេចសូកូឡាខ្មៅងងឹតមួយនៅលើ grater មួយឬធ្វើឱ្យវា glaze មួយបានបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោមួយ។

បង្កើតបានជានំឆ្ងាញ់

ដើម្បីបង្អែមប្រែទៅជាចេញស្រស់ស្អាតអ្នកគួរតែយក tortnitsu ពិសេសនិងបានដាក់នៅលើនំ semolina របស់នាង។ វាត្រូវការខាញ់ក្រែមក្រាស់សម្បូរបែប, ហើយបន្ទាប់មកបិទផ្នែកទីពីរនៃ biscuit បាន។ លើសពីនេះទៀតនៅលើផ្ទៃនៃនំនេះត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាមួយបំពេញនោះរួមទាំងភាគីនិងប្រោះបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ដូចជានំខេកមួយដែលមិនអាចបោះថ្នាំកូតក្តៅខ្លាំងណាស់។

បង្អែមបំបៅបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិននំជូតនៅផ្ទះ, អ្នកបានដឹង។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកថាតើវាគួរតែបម្រើត្រូវបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីបង្អែមបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងតម្រូវឱ្យនេះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបានយកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃផ្នែកនិងការចិញ្ចឹមភ្ញៀវរបស់ពួកគេនៅលើ saucers ជាមួយតែ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!