"យ៉រ" (ភោជនីយដ្ឋាន, ទីក្រុងម៉ូស្គូ): ការរៀបរាប់ម៉ឺនុយ, តម្លៃ, ពិនិត្យ

ទីក្រុងម៉ូស្គូ - ក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងធំជាងគេបំផុតនិងស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ រដ្ឋធានីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីជារៀងរាល់ថ្ងៃជួបប្រទះទេសចរមកពីរាប់ពាន់នាក់និងបណ្តាប្រទេសផ្សេងគ្នាទីក្រុងនានា។ ពួកគេបានមកនៅទីនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការកម្សាន្ដប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់ការងារឬ, ឧទាហរណ៍, ការសិក្សា។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្រុងម៉ូស្គូអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ, ស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃហាងថ្មីនិងគ្រឹះស្ថានស្រដៀងគ្នានេះបានបើកនៅតាមផ្លូវក្នុងទីក្រុងនេះ។ សាលារាជធានីភ្នំពេញនៅតែបន្តវិវឌ្ឍនិងកែលម្អប៉ុន្តែមិនអំពីការដែលថានៅថ្ងៃនេះ។

នៅក្នុងអត្ថបទតូចមួយនេះយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងលម្អិតភោជនីយដ្ឋានដែលមានឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ "យ៉រ" នៃម៉ឺនុយរបស់ខ្លួននិងតម្លៃនៃការទទួលទានអាហារនេះ។ លើសពីនេះទៀតយើងនឹងដោះស្រាយប្រធានបទពិនិត្យ, រកឃើញអាសយដ្ឋានពិតប្រាកដនៃការងារនិងកាលវិភាគព្រមទាំងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទៅទស្សនាហាងកាហ្វេល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអាហារយ៉ាងខ្លាំង។ ចូរចាប់ផ្តើម!

សេចក្តីសង្ខេប

"យ៉រ" - ភោជនីយដ្ឋានដែលមានបរិយាកាសតែមួយគត់និងខាងក្នុងឡូយ, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃរដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសជាតិរបស់យើង។ ភោជនីយដ្ឋានមានទីតាំងស្ថិតនៅលើមហាវិថី Novinsky (ផ្ទះទី 8 មជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើប "Lotte ផ្លាហ្សា", ជាន់ទី 7) ។ ដោយវិធីនេះ, មួយនៃគុណសម្បត្តិនៃគម្រោងនេះគឺជាទីតាំងរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីជំរុញការឡើងទៅភាគីស្ទើរតែទាំងអស់: តាមរយៈ Kutuzovsky Prospekt, Novi Arbat និងសួនក្រវ៉ាត់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ម្ចាស់រថយន្តដែលបំបែកប្រាក់រង្វាន់ - ដែលជាកន្លែងចតរថយន្តច្រើនកម្រិតនៅកណ្តាលផ្សារទំនើបនេះដែលជាការបើកចំហនៅជុំវិញនាឡិកា។

វាធ្វើការ "យ៉រ" (ភោជនីយដ្ឋាន) នៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍ពីម៉ោង 12 ដល់ម៉ោង 2 ព្រឹកនេះនិងថ្ងៃផ្សេងទៀត - ពី 12 ទៅកណ្តាលអធ្រាត្រ។ វិក័យប័ត្រជាមធ្យមនៅក្នុងកន្លែងនេះសមរម្យឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ - 2 500 ពាន់រូបនិងចានអ្នកអាចសាកល្បងអាហារផ្សេងគ្នា: ប្រទេសរុស្ស៊ី, អ៊ីតាលី, អឺរ៉ុបនិងអាស៊ីនិងជប៉ុន ..

អ្នកចង់ដឹងអំពីលទ្ធភាពនៃការកាន់ពិធីជប់លៀងមួយឬគ្រាន់តែសួរសំណួរណាមួយនៃការគ្រប់គ្រងបានដែរឬទេ? បន្ទាប់មកហៅលេខទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម: + 7 (495) 788-82-98 ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីទទួលបានទៅហាងកាហ្វេនោះយកចិត្តទុកដាក់ទៅការពិតដែលថាស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដីបន្ទាប់នៅជិតគាត់ថា: « Smolenskaya "(0,3 គីឡូម៉ែត្រ)" Krasnopresnenskaya "(1,4 គីឡូម៉ែត្រ)" Arbat "(1.3 គ) និង "Barrikadnaya" (1.2 គីឡូម៉ែត្រ) ។

បរិយាយ

"យ៉រ" (ភោជនីយដ្ឋាន) គឺពិតជាកន្លែងស្រស់ស្អាត, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកមិនចង់ចាកចេញ។ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនទៅកន្លែងហៅវាថាជាផ្ទះរាក់ទាក់, ដោយសារតែមានតែងតែរីករាយដល់អតិថិជនថ្មី។ ដែលជាកន្លែងដែលលាយល្អឥតខ្ចោះជាមួយប្រណីតលួងលោមនិងបរិយាកាសកក់ក្ដៅនិងឥតខ្ចោះបំពេញផ្ទៃខាងក្នុង។

លើសពីនេះទៀតមួយចំនួនពិចារណាវាទៅទស្សនាល្ខោនកន្លែង។ ហេតុអ្វីបានជា? វាជាការសាមញ្ញណាស់: ចុងភៅនៃ "យ៉រ" (នៅទីក្រុងម៉ូស្គូភោជនីយដ្ឋានមួយ) ដែលបានបម្រើនៅលើផ្ទះបាយបើកចំហគ្នាដែលជាកោះតូចមួយទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត។ សូមអរគុណដល់គំនិតនៃភោជនីយដ្ឋាននេះគឺពិតជាល្ខោនមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលតារានៅទីនេះគឺចុងភៅ។

ដូច្នេះទាំងអស់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ 6 កោះ, ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបានចម្អិននិង / ឬក្រោយ:

• ចានក្តៅ;
• អាហារទិសដៅ easterly;
• ទឹកផ្លែឈើស្រស់;
• និង salads ឆ្អិនស្រាប់;
• ចំណីសត្វ (នំ, នំ, កុម្មង់នំនៅលើហើយដូច្នេះ);
• ភេសជ្ជៈស្រា និងស្រា។

គម្រោងចុងភៅ

ភោជនីយដ្ឋាន "យ៉រ" (ទីក្រុងម៉ូស្គូ) ត្រូវបានរត់សម្រាប់ឆ្នាំ, ប៉ុន្តែការយឺតយ៉ាវស្ថាប័នផ្ទះបាយដែលដឹកនាំដោយមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរុស្ស៊ី Ilia Cherkashin ។ បុរសម្នាក់នេះបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង cafes បង្កើតឡូយយ៉ាងពិតប្រាកដ "យ៉រ" ។

ពេលអេលីយ៉ាជាប្រធានចុងភៅនៃគម្រោងនោះលោកបានភ្លាមយកឡើងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម៉ឺនុយមេនិងបានបង្កើតជា "ពិសេសពីមេចុងភៅ។ " បទពិសោធទទួលបាននៅក្នុងស្រុកអ៊ីស្រាអែលនិងសហព័ន្ធរុស្ស៊ីដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យបុរសម្នាក់ដើម្បីដកដង្ហើមជីវិតថ្មីចូលទៅក្នុងគម្រោងនេះដែលមិនមែនដូច្នេះជាយូរមកហើយគឺនៅក្នុងដំណាក់កាលបិទ។

ដោយវិធីនេះ, ភោជនីយដ្ឋាននេះ "យ៉រ" ម៉ឺនុយ (មើលតម្លៃ។ ខាងក្រោម) គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់, ព្រោះវាមានមួយចំនួនធំនៃមុខតំណែងនៃចាននិពន្ធពីមេចុងភៅ។ ជាការពិតណាស់មានបុរាណដែលមានអាយុត្រឹមតែក្លាយជាជាមួយល្អប្រសើរជាងមុន, មិនត្រូវបានវា?

ម៉ឺនុយមេ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះអ្នកអាចសាកល្បងចានពីអាហារផ្សេងគ្នានៃពិភពលោកហើយអ្នកនឹងត្រូវបានបញ្ចាំងការកំណត់តម្លៃជាមួយពេញ។ ឧទាហរណ៍ពីអាហារត្រជាក់អ្នកពិតជាគួរព្យាយាមអយស្ទ័ 550 រូបឬអូលីវតាមថ្នាក់ចំនួន 300 រូប។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមានឱកាសដើម្បីបញ្ជា tartaric, បានធ្វើឡើងជាមួយសាច់គោ "Chernyy Angus" សម្រាប់ 980 រូបនោះ។ , ថ្លើមតួកគី pate សម្រាប់ 450 រូប។ , ឈីសលាយសម្រាប់ 890 រូបព្រមទាំង pretzel សម្រាប់ 450 រូប។ និងចានផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត salads, បន្ទាប់មកគ្រាន់តែជាអ្នកមានដើម្បីមកទៅភោជនីយដ្ឋាន "យ៉រ" នោះទេ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃស្ថាប័ននេះបានបង្ហាញថាការ salads ឆ្ងាញ់បំផុតគឺវគ្គសិក្សាដូចខាងក្រោមនេះ: "សេសារ" ជាមួយហ្គីណេឬបង្គាសម្រាប់ 630 រូប, salad ជាមួយទាសម្រាប់ 490 រូប pesto និងប៉េងប៉ោះ 650 រូប, អាហារសមុទ្រ, អូលីវនិងទឹកជ្រលក់ស្វាយ ... 990 លុប។ ព្រមទាំងការ salad បន្លែស្រស់សម្រាប់ 500 រូប។

បង្អែម

ចានផ្អែមនៅលើម៉ឺនុយត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំងសូម្បីតែ gourmet fastidious ភាគច្រើនបំផុតនឹងរកឃើញអ្វីមួយដែលស្រស់ស្អាតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ flan សូកូឡា ជាមួយការ៉េម vanilla បានចំណាយ 350 រូប។ , ដូចជានំមួយជាមួយនឹងការ rum កាលបរិច្ឆេទ tart ផ្លែប៉ោមត្រជាក់បំពេញនិងកក់ក្តៅជាមួយទាំងអស់ការ៉េម vanilla បានដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ចំនួនដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចបញ្ជា tiramisu ឬនំចៀនក្នុង Muesli ។

100 រូបមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះគឺជានំសូកូឡាជាមួយនឹង Cream អេប៉ុងពន្លឺនិងស្ទះពីការ blueberries និងសម្រាប់ 600 រូប, នរណាម្នាក់មានឱកាសដើម្បីព្យាយាម mousse feijoa គុយបាជាមួយនឹងការតែមួយគត់ដែលបាន ការ៉េមទឹកដោះគោជូរ ឬបង្អែមបុរាណឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ។

កុម្មង់នំ, នំ, នំនិងទឹកឃ្មុំ

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាយាម tartlet ជាមួយ strawberries ឬការ raspberries, ចម្អិន 300 រូប។ ជាការប្រសើរណាស់, waffle ជាមួយទឹកដោះគោវិលនឹងត្រូវចំណាយអស់អ្នក caramelized ពាក់កណ្តាលតម្លៃនេះព្រមទាំងអុសជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed និងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃទឹកឃ្មុំនៅក្នុងជួរ។

នំ "ដំឡូង" នឹងត្រូវចំណាយអស់ 250 រូបនិង vanilla ឬសូកូឡា Eclair - 200 រូប។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចបញ្ជានំការ៉ុត, ឬ "ទឹកដោះគោបក្សីរបស់" សម្រាប់ 350 រូប។ , ដូចជា "នំទឹកឃ្មុំ" សម្រាប់ចំនួនដូចគ្នានិងនំ "ក្រមៅរាត្រី" គឺ 100 រូបបន្ថែមទៀត។

ពិនិត្យឡើងវិញ

ភាគច្រើននៃភ្ញៀវទេសចរភោជនីយដ្ឋាននោះពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងសេវាកម្មនិងគុណភាពនៃចានរៀបចំ។ តម្លៃម្ហូបអាហារជាការពិតណាស់ខ្ពស់បន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមដើម្បីបញ្ជាម្ហូបអាហារ, បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាគឺមានតំលៃលុយ។

ជាការពិតណាស់, យោបល់ជាវិជ្ជមានមិនមែនជាអ្នកបំរើនោះគ្រាន់តែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមេចុងភៅដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីចម្អិនចានដែលមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការអនុលោមតាមបទដ្ឋានអ៊ឺរ៉ុបទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតភ្ញៀវនៃ "យ៉រ" ដូចមហាផ្ទៃនិងកន្លែងទីតាំងមួយដែលងាយស្រួល។