ផលិតផល kosher - វាគឺជាអ្វី?

អ្នកបានជួបមិត្តភក្តិយូររបស់លោកដែលបានមិនបានឃើញសម្រាប់មួយពាន់ឆ្នាំហើយដើម្បីអបអរបានអញ្ជើញគាត់ទៅគណបក្សអាហារពេលល្ងាចមួយនៅឯផ្ទះរបស់គាត់។ ល្អ! បាទ, នោះហើយជាអ្វី regale ជាភ្ញៀវកិត្ដិយសបើគាត់ជាសាសន៍យូដាមួយ? គ្របដណ្តប់តារាងជាមួយវិសាលភាពសម្រាប់ការ inherent ព្រលឹងរុស្ស៊ីនេះគឺមិនមែនជាបញ្ហានោះទេប៉ុន្តែវានឹងមានការខកចិត្តខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើការព្យាបាលជំងឺរបស់អ្នកនឹងនៅតែដដែល។

អ្នកប្រហែលជាដឹងហើយថានៅក្នុង "ដំបូងថ្នាក់" ក្រុមគ្រួសាររបស់សាសន៍យូដាបានប្រើផលិតផល kosher ទាំងស្រុង។ តើវាជាអ្វី - អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឮដែរ។ "ខូស៊ើរ" មានន័យថា "ស្អាត" ឬ "សិទ្ធិ" ។ ដូច្នេះតើអ្នកបានត្រឹមត្រូវដាក់តុនិងការព្យាបាលហ៊ាននៃការមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ដោយរបៀបណា?

សាច់ជ្រូក

រឿងដំបូងដែលមកក្នុងគំនិត - កុំចំអិន សាច់ជ្រូក។ សាសន៍យូដាមិនបរិភោគសាច់ជ្រូក, ដោយសារតែសត្វនេះមិនបានរស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអនាម័យល្អបំផុត, ការបរិភោគនិងការដេកនៅជំរិលភក់នោះ។ ក្នុងនាមជាសាច់បែបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជា«ស្អាត»? អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានដឹងថានេះគឺជាការមិនពិត។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកបានរីកចំរើនជ្រូកមួយនៅច្រើនបំផុតគឺថាមិនបរិស្ថានស្អាត, នឹងយកនាងចូលទៅងូតទឹកច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បី regale ផលិតផលដែលល្អបំផុតដែលបានមកពីតារាងនិងដាក់ឱ្យដេកនៅលើសន្លឹក satin សាច់របស់វានឹងមិនក្លាយជា«បរិសុទ្ធ»ឬ ក្រាម។ ស្មើគ្នាព្រមទាំងសាច់ចៀមនោះ (ហើយវាត្រូវបានគេជឿថាវាជាផលិតផល kosher) អាចនឹងនៅឆ្ងាយពី kosher ។

យើងមានការខុសគ្នាដូច្នេះ

ជាច្រើនបានឮថាផលិតផល kosher - នេះគឺជាអ្វីដែលបុព្វប្រទានពរហើយវានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យដៃរបស់សាសន៍យូដាទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើមានហេតុផលនេះ, បន្ទាប់មកអ្នកចំអិន ម្ហូបអាហារ kosher ទាំងអស់មានវាសនាមិនបានសរសេរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកមិនមែនជាជនជាតិយូដាទេ, អនុញ្ញាតឱ្យតែម្នាក់ឯងបុព្វមួយ។ នោះគឺប្រសិនបើអ្នកទិញដុំល្អឥតខ្ចោះបំផុតនៃផលិតផល "បរិសុទ្ធ" នៅក្នុងហាងរបស់សាសន៍យូដានឹងនាំយកទៅផ្ទះរបស់អ្នក, krasivenko narezhete នៅលើចានអ្នកអាចទទួលបានពីអាហារ kosher ឆ្ងាយ។ នោះហើយជាសំណាងអាក្រក់។

ជាការពិតមនុស្សគ្រប់កំណត់សម្រាប់ខ្លួនឯងកម្រិតនៃការ«រ៉ឹង»នេះ។ ហើយបើមួយនៃឈាមរបស់សាសន៍យូដារបស់អ្នក, វាមិនមែនមានន័យថាអាហារពេលល្ងាចជាមួយគ្នាត្រូវបានវិនាសទៅការបរាជ័យ។ ប្រសិនបើគាត់ទទួលយកការអញ្ជើញរបស់អ្នក - វាមានន័យថាដើម្បីជាការល្អ។ នៅតែមាន, អ្នកគួរតែដឹងបន្តិចអំពីអ្វីដែលជាផលិតផលដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងអ្វីដែល kosher វាមាន។

សាសនា

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលផលិតផលមាន kosher យើងងាកទៅរកកន្លែងដែលមានចម្លើយតបទៅនឹងបញ្ហាខាងលោកិយទាំងអស់ - ដើម្បីឱ្យបទគម្ពីរ។ ថាវាជាដីសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃដើមឈើ kosher សូន្យសុងចិញ្ចឹម។ តើវាបាននិយាយអ្វី?

គម្ពីរសញ្ញាចាស់ (លេវីវិន័យជំពូកទី 11) នឹងជួយឱ្យយើងយល់ពីសារៈសំខាន់នេះ។ នៅក្នុងវាព្រះអម្ចាស់ឱ្យបានច្បាស់លាស់ដើម្បីការណែនាំម៉ូសេនិងអើរ៉ុ, ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគនិងអ្វីដែលអាក្រក់។ ដូច្នេះអ្នកអាចបរិភោគសាច់របស់សត្វដែលមាន hooves cloven ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការទំពារ CUD នេះ។ នោះគឺវាត្រូវបានសូម្បីតែ-toed ungulates, ចិញ្ចឹមនៅលើវាលស្មៅ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន: សត្វអូដ្ឋ, ឧទាហរណ៍, ទំពារស្ករកៅស៊ូនោះទេប៉ុន្តែជើងមិនមានការកាត់បន្ថយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅព្រោះវាត្រូវបានលុបចេញពីបញ្ជី kosher នេះ។ គ្រាន់តែដូចជាជ្រូកមួយ: ទោះបីជានាងមានគូរកចកប៉ុន្តែមិនទំពារ CUD នេះ (ព្រោះនោះជាការសម្ងាត់នៃជ្រូក) ។

បញ្ជីនេះគឺទូលំទូលាយណាស់, ហើយយើងនឹងត្រឡប់ទៅគាត់។ ហើយឥឡូវនេះបន្តិចនៃការផ្តោតលើរបៀបផលិតផលនេះត្រូវបានបែងចែកភាពបរិសុទ្ធក្នុងពិធីបុណ្យសាសនា។ Parve ក្លឹបនិងផលិតផល kosher - វាគឺជាអ្វី?

kosher, Parve និងក្លឹប

ជាមួយនឹងពរជ័យនៃការទាំងអស់អាហារនេះគឺមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយសាសនាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងផលិតផលមួយចំនួន, អ្នកមិនគួរលាយ។

ផលិតផលសាច់ kosher - គឺផ្នែកខាងមុខនៃសាកសពនៃអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយសត្វមួយដែលត្រូវបានសម្លាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងស្បែកផងដែរ។ ដំណើរការនេះគួរតែមានការឈឺចាប់តិចតួចនិងការឈឺចាប់សត្វមនុស្សពិសេស - sheikhet ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាច់នេះគួរតែត្រូវលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនៃឈាម។ សំរាប់បក្សីគឺជាការពិតផងដែរ។

ក្លិប (មិនផលិតផល kosher) - វាគឺជាអ្វី? វាត្រូវ បានហាមឃាត់អាហារឬមួយដែលត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, រៀបចំឬដោយសារការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ, ការបាត់បង់ "ភាពបរិសុទ្ធ" របស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍វាមិនត្រូវសម្លាប់ចៀមឬ Ham វាលខាងក្រោយឬត្រឹមត្រូវ សាំងវិចសាច់ក្រក និងឈី។ ផលិតផលទឹកដោះគោនិងសាច់, អ្នកមិនគួរលាយ!

Pareve - វាជាអាហារនោះគឺមិនមែនសាច់ឬទឹកដោះគោ (ស៊ុតបន្លែ) នេះ។ លើសពីនេះទៀតពី pareve (ឬតូច) មិនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើប្រដាប់ដែលកាលពីមុនត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់ឬអាហារទឹកដោះគោនោះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងក្លាយទៅជារបស់ក្លិប។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងសាច់ឬផលិតផលទឹកដោះគោ - វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់។

ទឹកដោះគោនិងសាច់

បទគម្ពីរបាននិយាយថា: «អ្នកមិនត្រូវស្ងោរកូនពពែក្នុងទឹកដោះរបស់មេវាឡើយ»។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរលាយប្រភេទនៃផលិតផលទាំងនេះ។ ពួកគេមិនអាចសូម្បីតែចម្អិនដោយប្រើប្រដាប់ដូចគ្នានេះដែរលាងវានៅក្នុងការលិចមួយ។ ក្នុងក្រុមគ្រួសាររបស់សាសន៍យូដាប្រើប្រដាប់ផ្សេងគ្នា, ហើយប្រសិនបើក្រុមគ្រួសារនេះមានលិចមួយចាននេះត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងផើងផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

ផលិតផលមិនអាចទទួលយកបានដើម្បីបញ្ចូលគ្នាទាំងពីរប្រភេទនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ហើយអ្នកអាចបរិភោគបានតែបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៃពេលវេលា។ ក្រោយពីទទួលបានទឹកដោះគោអាចបរិភោគសាច់ដែលបានតែបន្ទាប់ពី 2 ម៉ោង។ ប្រសិនបើមានសាច់ត្រូវបានគេបានបរិភោគជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរង់ចាំ 6 ម៉ោងហើយបានតែបន្ទាប់មកបានបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ។

ផលិតផល kosher

បញ្ជីនៃអាហារដែលបានហាមឃាត់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតអាចធ្វើឱ្យគ្មានកំណត់យ៉ាងពិតប្រាកដ។ ប៉ុន្តែយើងមានការផ្តោតតិចតួចលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃផលិតផល kosher ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារនិងអាចរកបានសម្រាប់លក់។

សាច់មាន់និង

goat, សាច់ចៀម, សាច់គោ venison និងការប្រកួតផ្សេងទៀតបានជួបតម្រូវការនេះ។ បសុបក្សី: ក្ងានទាមាន់ទួគី, ក្រួច, ព្រាប, Pheasant ។

អាហារសមុទ្រនិងត្រី

អ្នកអាចបានតែបរិភោគត្រីដែលមានព្រុយនិងមានស្រកាទេប៉ុន្តែអាហារសមុទ្រនេះគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ បានអនុញ្ញាតគឺ: herring, សាឌីន, halibut, pike, ត្រីស្បៃកាត្រីសាម៉ុងសាឌីន, flounder, ត្រីធូណា, perch, cod, និងីគល់រាំង។ នៅក្នុងទូទៅ, ប្រភេទសត្វទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់នោះទេប៉ុន្តែត្រីរាជគឺមិនមានត្រី "ស្អាត" ។

ការសេពគ្រឿងស្រវឹង

ស្រាអាចធ្វើឱ្យ kosher តែសាសន៍យូដាមួយ។ ប៉ុន្តែ vodka សំដៅទៅលើតូច (មិនមានមូលដ្ឋានទឹកដោះគោ) ។

អាហារខូស៊ើរនៅរុស្ស៊ី

សាសន៍យូដា - ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជ្រុងនៃភពផែនដីរបស់យើងជារៀងរាល់។ ដោយសារតែផលិតផល kosher ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងជួរធំទូលាយមួយ។ ទិញវាអាចធ្វើបានដើម្បីហាងឯកទេស, ជាមួយនឹងសាលាប្រជុំនិងសហគមន៍ជ្វីហ្វពេលខ្លះលក់។ ប្រសិនបើមានកិត្ដិយសរបស់អ្នកមានភារកិច្ចក្នុងការជួបភ្ញៀវមិនប្រក្រតីទាំងនេះនៅក្នុងផ្ទះរបស់នាង, ផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅផលិតផលជាមូលដ្ឋានអព្យាក្រឹត។ នេះជាផ្លែឈើ, បន្លែ, ធញ្ញជាតិ, pasta និងស៊ុត - ពួកគេអាចត្រូវបានទិញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែអ្នកដទៃទៀតដែលត្រូវទៅហាងនេះដែលមានវិញ្ញាបនប័ត្រ kosher ។