ប្រេង safflower អស្ចារ្យ

ពីដងបុរាណ, រោងចក្រនេះត្រូវបានរីកចម្រើនជាកសិករ safflower ។ វាគឺជាការពេញនិយមណាស់នៅក្នុងចំណោមគ្រូបុរាណ folk, នៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងក្នុងជីវិត។ វេជ្ជបណ្ឌិតចិនបានប្រើ safflower ខណៈពេលដែលបំបាត់លក្ខខណ្ឌជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង។ នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ, រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការ staining បង់រុំនឹងសាកសព។ ផ្កាស្ងួតនៃការនេះត្រូវបានរកឃើញក្នុងអំឡុងពេល safflower នៅពីរ៉ាមីតកំណាយ។ វាបានធ្វើការដាំដុះរុក្ខជាតិនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា, តំបន់អាស៊ីនិងទ្វីបអាហ្រ្វិកហើយក្រោយមកវាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។

Safflower ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានគេហៅថារមៀតព្រៃ។ ពីដំបូងវាត្រូវបានលូតលាស់ជា Spice មួយដែលបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងការដុតនំ។ បន្តិចក្រោយមកនៅក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបី, រុក្ខជាតិផ្កាស្រស់ស្អាតបានចាប់ផ្តើមដើម្បីតុបតែងសួនច្បាររបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូនេះ។ ក្រោយមកវាបានចាប់ផ្តើមផលិតប្រេង safflower គ្រាប់។ វាគឺជាផលិតផលមួយដែលមានតម្លៃជីវជាតិ។ លក្ខណៈគុណភាពរបស់ខ្លួនវាគឺមិនទាបជាង ទៅក្នុងប្រេង sunflower ។ ហើយនៅក្នុងវិធីជាច្រើនសូម្បីតែខ្ពស់ជាងវា។

ប្រេង Safflower, ការប្រើប្រាស់នៃការដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយសារតែវត្តមានរបស់ខ្លួននៅក្នុងសមាសភាព នៃអាស៊ីត linoleic គឺជាសមាសភាគមួយសំខាន់នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលជាការសរធាតុចិញ្ចឹមរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលមានលក្ខណៈផ្សើមល្អប្រសើរ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាដើម្បីព្យាបាលស្បែកខ្វះជាតិទឹក។

ប្រេង Safflower មានក្លិនឈ្ងុយជាទីពន្លឺជាមួយនឹងជំនួយនៃ ផ្កាព្រៃ និងរសជាតិ nutty ស្រាល។ វាមានតម្លាភាពនិងមាស។ ប្រេង safflower unrefined បន្តិចស្រាលជាងមុន។ ក្នុងករណីនេះវាមានស្ទើរតែគ្មានរសជាតិនិងក្លិន។ ផលិតផលមួយត្រជាក់ឬក្តៅក្តៅគគុក។ អាចត្រូវបានប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការទាញយករ៉ែនិងសារធាតុរំលាយនេះ។ ក្នុងការផលិតនៃផលិតផលដែលបានប្រើគ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះ។

ប្រេង Safflower ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគឺដោយសារតែសមាសភាពគីមីរបស់វាមានវីតាមីនស្រី, K និងអ៊ីព្រមទាំងជីកយករ៉ែជាច្រើន។ បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងផលិតផលសារធាតុសកម្មបែបនេះគឺ glycosides ឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុ chalcone និង serotonin ។ សមាសភាពនៃប្រេង safflower គឺមានជាច្រើន អាស៊ីត: stearic និង myristic palmitic និង oleic, ត linoleic និង behenic និង lokozagekslenovaya eicosapentaenoic ។

ប្រេង Safflower ដូចមេចុងភៅទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ នៅលើក្រអូមមាត់, វាមើលទៅដូចជា sunflower មួយនោះទេប៉ុន្តែវាមានក្លិនដូចផ្កា។ ជាទូទៅភាគច្រើនវាត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តអាស៊ី។ ផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់នៃចំហាយចំណុច។ ដូច្នេះវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ frying និង roasting ។ ដោយសារតែសមត្ថភាពនៃប្រេង safflower មិនបានពង្រឹងការការពារស្ថិរភាពរាវលើភាពត្រជាក់, វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង salads ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។ អនុវត្តផលិតផលនេះក្នុងការរៀបចំនៃ mayonnaise និងគម្របនិងចានត្រជាក់។

ក្នុងការបន្ថែមទៅចម្អិនអាហារ, ប្រេងគ្រាប់ពូជ safflower ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការ Cosmetology ។ វា moisturizes និង softens ស្បែក, ខណៈពេលដែលស្រូបយកបានដោយឥតខ្ចោះ epidermis និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមនៃ capillaries ។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងគ្រាប់ពូជ safflower អនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីរឹតបន្តឹងស្បែក។ នេះលុបបំបាត់សញ្ញាណនៃភាពចាស់មុនអាយុ។ ផលិតផល curative ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាភ្នាក់ងារ antiinflammatory និងការព្យាបាល។ ប្រសិទ្ធិភាពដែលវាគឺជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង cellulite ក្នុងនោះ។

បង្ហាញការប្រើប្រាស់ប្រេង safflower ជាមួយការរំខានរំលាយអាហារ, ការទល់លាមកនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការធាត់និងមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាអាចជួយជាមួយនឹងសត្វល្អិតខាំផងដែរនិងត្រូវបានប្រើជា choleretic និងជា ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។