បន្លែស្រស់: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

បន្លែស្រស់ (រូបមន្តបានរៀបរាប់លម្អិតខាងក្រោម) ត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងងាយនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់ការបង្កើតដូចជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍គឺជាការចាំបាច់តែដើម្បី shred គ្រឿងផ្សំនិងបំពេញឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ណាមួយ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើននៃរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។ បរិមាណកាឡូរីនៃអាហារដូចជាធម្មតាគឺមិនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែដោយអ្នកដែលមានទម្លាប់អង្គុយលើរបបអាហារ។

បន្លែស្រស់: រូបមន្ត

ពិតណាស់គ្មានមនុស្សដែលមិនបានព្យាយាម salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ ម្ហូបរដូវក្តៅនេះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័ស។ ដើម្បីបង្កើតវាយើងត្រូវការ:

• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមតូច - 1 ក្បាល;
• ត្រសក់ juicy - 2 PCs ។
• ម្រេចផ្អែម - ពាក់កណ្តាលជាបន្លែដែលមានទំហំធំ;
• ប៉េងប៉ោះថ្លោស - 2 PCs ។
• អូលីវត្រូវបានលុបចោល - ½ពាងស្តង់ដា;
• ឈី«ប៊ើក្រិច "- ប្រហែល 40 ក្រាម;
• ប្រេងក្លិន - ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកឃ្មុំស្រស់ - ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរ - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ល្អិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ស្លាបព្រាតូចមិនពេញលេញ។

បន្លែកែច្នៃ

salad បន្លែស្រស់រូបមន្តនៃការដែលយើងត្រូវបានគេពិចារណានោះគឺជាការងាយស្រួលណាស់។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលសំណុំបែបបទរបស់គាត់គួរតែនៅក្នុងវេនព្យាបាលបន្លែទាំងអស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវលាងសមាតឱ្យពួកគេ, ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើលាងសំអាត។ ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers គួរតែត្រូវបានដកហូត gizzards, គំនិត -, peel និងម្រេចផ្អែម - peduncle និងភាគថាសខាងក្នុងនិងគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីនោះ, មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យមានដើម្បីកិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បី chop ចូលទៅក្នុងគូប (គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលើ) ។

ទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ

ស្រស់ បន្លែ, កាឡូរី ដែលមានថាមពលមិនលើសពី 250 គ្រឿងក្នុង 100 ក្រាម, គួរបំពេញគ្មាន Cream mayonnaise ឬនិងទឹកជ្រលក់ផ្អែមពិសេស។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងប្រេងម្ហូបតែក្លិនទឹកឃ្មុំ, mustard និងអំបិល។

ជួបដោយចៃដន្យវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីរៀបចំនិងឈីស "feta" ។ តម្រូវការរបស់ទ្រង់ដើម្បីកម្ចាត់ brine និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបសូម្បីតែ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើត salad នៃបន្លែស្រស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? រូបមន្តនៃម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃការចានធំមួយ។ វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ត្រសក់និង onions និងបន្ទាប់មកបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់បានរៀបចំនិងមុនលាយបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយជួរជាមួយស្លឹកបៃតងនិងការតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃគូបនៃការឈីស "feta" និងអូលីវទាំងមូល។

ដែលបានដាក់ជូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, salads ជាមួយបន្លែស្រស់គឺមិនប្រើប្រាស់ពេលវេលានិងមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ដើម្បីបំពេញនិងការតុបតែងម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភ្លាមមុនពេលការផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ។ បើមិនដូច្នេះទេវាគ្រាន់តែនឹងក្លាយទៅជាទឹកហូរនិង tasteless ។ បម្រើគ្រឿងផ្សំសាឡាត់រៀបចំនិយមមុនពេលអាហារក្តៅ។

ធ្វើឱ្យ salad ឆ្ងាញ់ នៃបន្លែស្រស់ជាមួយសាច់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអាហារចិត្តនាំឱ្ច្រើនទៀត, បន្ទាប់មកបន្លែស្រស់អ្នកអាចបន្ថែមសាច់បន្ថែមទៀត។ ដូចដែលវាគឺវាលឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ, chopped នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំបើង។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យដូចជាការអាហារមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិដែលយើងអាចនឹងត្រូវការ:

• ត្រសក់, juicy មធ្យម - 2 PCs ។
• មធ្យមម្រេចផ្អែម - 1 PC ។
• វាលគ្មានខ្លាញ់ពេញ - 250 ក្រាម;
• ក្លិនប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ប៉េងប៉ោះទុំទន់ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមតូច - ប្រធាន;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដតូច - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• ពូជសាឡាត់ Romano - ក្បាលតូច, ប៉ុន្តែជាស្លឹក;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ស្លាបព្រាធំពេញលេញ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ salad នៃបន្លែនិងសាច់មួយដែលត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយផលិតផលទាំងអស់។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកចំណែកនៃសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងវាហើយដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកអំបិលរំពុះមួយ។ រំពុះផលិតផលសាច់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែក្លាយទៅជាទន់ភាគច្រើនបំផុត។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាលដែលបានទាមទារដើម្បីយកចេញទាំងស្រុងពីទំពាំងបាយជូរនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់, គ្រឿងផ្សំសាច់ចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយនៅទូទាំងចំបើងស្រូវ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់បន្លែនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយបន្ទាប់មក peeled, គ្រាប់, stalks និង gizzards ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅផលិតផលកិនស្រូវ។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស - គូបនិងត្រសក់ - នៅលើ polukruzhochki ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារស្រស់

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើតសាលាដឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងវាលគួរតែយកចានឆ្អិន salad កញ្ចក់ជ្រៅ, ហើយបន្ទាប់មកបំបែកវាទុកដៃស្ដាំ Romano ស្រស់។ លើសពីនេះទៀតរហូតដល់ធាតុផ្សំសកម្មនេះតម្រូវ rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមទៅដែល cucumbers បៃតង, ម្ទេសផ្អែម onions និងប៉េងប៉ោះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃផលិតផលទាំងអស់គួររសជាតិក្លិនប្រេង, អំបិលនិងសណ្តែកទឹកជ្រលក់អូលីវ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយបន្លែជាមួយសាច់ឆ្អិននេះពួកគេត្រូវការដើម្បីអនុវត្តភ្លាមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយម្ហូបក្តៅមួយចំនួន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ចម្អិនម្ហូបជាមួយបន្លែនិងសាច់មាន់

salad បន្លែស្រស់ជាមួយសាច់មាន់ជាអាហារសំណព្វរបស់អស់អ្នកដែលចង់រីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្, ប៉ុន្តែមិនចង់ឈរនៅចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• សុដន់សាច់មាន់ក្លាសេ - 1 PC ។ 400 ក្រាម;
• ស៊ុតភូមិមធ្យម - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• ត្រសក់ juicy - 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះក្រហមថ្លោស - 3 PCs ។
• ស្ពកូរ៉េ - ស្លឹកធំមួយចំនួន;
• អំបិល mayonnaise កាឡូរីខ្ពស់និងម្រេចខ្មៅកំទេច - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្ត។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំ salad នៃបន្លែស្រស់និងដើមទ្រូងគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយផលិតផលទាំងអស់នេះ។ ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីយកសាច់។ ត្រីត្រាំសាច់មាន់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹកនិងអំបិល bubbling រហូតដល់ទន់ពេញលេញរំពុះសម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលសាច់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកស្បែកនិងឆ្អឹងទាំងអស់។ pulp ដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ក្នុងការបន្ថែមទៅទ្រូងមាន់, សាឡាត់, និងតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់បន្លែស្រស់នេះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតផ្ចិតនិងចាប់ផ្តើមកិន។ ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្លឹកនៃស្ពកូរ៉េ - នៅលើចំបើង។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការស៊ុតភូមិពួកគេត្រូវតែរំពុះនិង chop ជាមួយកាំបិតមួយ (អ្នកអាចលុបនៅលើ grater ធំមួយ) ។

បង្កើតជាម្ហូបចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន

បន្ទាប់ពីសត្វមាន់ទានេះនឹង decoction និងបន្លែ - chop, អ្នកអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការបង្កើតនៃសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយសុដន់, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុតដឹងគុណ, cucumbers និងស្ពកូរ៉េ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាននៃការទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរជាការ mayonnaise រសជាតិកាឡូរី, ម្រេចនិងអំបិលបន្ទាប់មកលាយស្លាបព្រាធំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដូច salad មួយអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតខ្ទឹម c love តូចមួយ (កំទេចចុច) ។

សាឡាត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាងអាហារពេលល្ងាច

ដើម្បីបំពេញ mayonnaise អាហារថ្ងៃត្រង់មួយវាចង់ទៅចិញ្ចឹមគ្រួសារ។ វាគួរតែមានវត្តមានរួមជាមួយនំបុ័ងនិងអាហារថ្ងៃត្រង់មួយចំនួនក្តៅចិត្តនាំឱ្។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ salads អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែវាលឆ្អិនឬសាច់មាន់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍វាប្រែចេញហ៊ានណាស់នៃការ salad បន្លែស្រស់ជាមួយបង្គា mussels, មឹកនិងដូច្នេះនៅលើ។