នំធ្វើពីខូឃីស៍និងឈីក្រុមឈីស "Shalash": ជម្រើសមូលដ្ឋាន

ចំអិននំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រហែលជាមិនមេផ្ទះទេ។ ជួនកាលអ្នកត្រូវលិចជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលព្យាយាមជៀសវាងឬមិនកើនឡើង។ ការបំពេញក្រែមត្រូវបានបត់ឬក្រាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានជម្រើសជាច្រើនដែលអ្នកគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបាន។ ចំពោះពួកគេពួកគេអាចយកនំ "Shalash of love" ពីខូឃីស៍និងឈីស។ បង្អែមនេះដែលមានឈ្មោះកំណាព្យគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនពីព្រោះបង្អែមនេះគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បីឬបួនម៉ោង។

រូបមន្តណាដែលត្រឹមត្រូវបំផុត?

នំដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកដែលមិនត្រូវការនំបុ័ងអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខុសគ្នា។ មាននរណាម្នាក់បន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ខ្លះប្រើកក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននិងច្បាប់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ដូច្នេះដើម្បីសមាសភាគមូលដ្ឋាននៃនំមួយពីខូឃីស៍និងឈីក្រុមគ្រួសារ "Shalash" វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអនុវត្ត:

• ឈីសដែលមានរាងទន់និងសាមញ្ញពីកញ្ចប់។
• ខូឃីស៍។
• ស្កររឺជំនួស។
• ប៊ឺត។

បញ្ជីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដូច្នេះនំដែលធ្វើពីខូឃីសនិងឈីក្រុមឈីស "Shalash" គឺមានតំលៃថោកណាស់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ឬលុបចោល ផ្លែឈើ candied ឬយៈសាពូនមីធ្វើដោយដៃ។

នំ "Shalash" ជាមួយ strawberries ស្រស់

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកត្រូវការ:

• 250 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារ។
• butter 100 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករមួយ។
• ខូឃីស៍ "Jubilee" ដោយគ្មានការបន្ថែម។
• ផ្លែស្ត្របឺរី។

ជាដំបូងចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រែម។ សម្រាប់ការនេះ, butter ត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករជាមួយ blender ឬឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តង ៗ ដោយស្លាបព្រាមួយបន្ថែមឈីសឈីសលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលុប Cream វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយ! នោះហើយជាវាក្រែមសម្រាប់នំពីឈីក្រុមគ្រួសារនិងខូឃីស៍ "Shalash" បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

បន្ទាប់មកបន្តការប្រមូលផ្តុំបង្អែម។ ខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារត្រូវបានដាក់នៅលើតុ។ នៅលើកំពូលរបស់វាដាក់ចេញខូឃីស៍ដូច្នេះទទឹងបានប្រែចេញបីបំណែកនិងនៅតាមបណ្តោយប្រវែង - បួន។ ខូឃីស៍គួរតែត្រូវបានដាក់យ៉ាងតឹងរឹងដូច្នេះការបំពេញមិនត្រូវបានចេញ។ នៅលើកំពូលនៃក្រែមដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ។ វាត្រូវតែចាំបាច់ត្រូវបានកម្រិតដូច្នេះថាការបំពេញគឺដូចគ្នា។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការដាក់ strawberry មួយ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លែឈើទាំងស្រុងប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានស្រាប់។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ ដោយមានជំនួយពីខ្សែភាពយន្តដែលដាក់នៅលើសន្លឹកកំប៉ុងនោះខូឃីស៍ចំហៀងត្រូវបានលើកនិងដាក់ដោយផ្ទះ។ បង្អែមត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ អ្នកត្រូវផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះនំត្រូវបានត្រាំទាំងស្រុង។

ការប្រែប្រួលលើប្រធានបទ

វាងាយស្រួលក្នុងការជំនួស strawberries ស្រស់ជាមួយកំប៉ុង។ ក៏អាចជំនួសបាន:

• ផ្លែឈើស្ងួត
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
• គ្រាប់បែក
• ខូឃី

នំជាមួយសូកូឡាងងឹតនិងទឹកដោះគោ condensed

វ៉ារ្យ៉ង់មួយផ្សេងទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរូបមន្តនំ "Shalash" ពីឈីក្រុមឈីសនិងខូឃីស៍សន្មតវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ខូឃីស៍ "Jubilee" - 36 បំណែក។
• ទឹកដោះគោស្ពាន់ - 380 ក្រាម។
• ខ្លាញ់ឈីសមាតិកាជាតិខ្លាញ់នៃ 5% - 200 ក្រាម។
• Butter - 100 ក្រាម។
• កាហ្វេញ៉ាំខ្លាំង - 200 មីលីលីត្រ។
• សូកូឡាងងឹតគឺ 100 ក្រាម។

ការរៀបចំក្រែមមានន័យថា លាយម្សៅទឹកដោះគោម្សៅ និងឈីស។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមដាក់ខូឃីស៍។ នៅលើតុឬបន្ទះកាប់ត្រូវដាក់ខ្សែស្ប៉ាអាហារ។ នៅលើវាគឺខូឃីស៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចតុកោណមួយចំនួនបួននាក់។ ខូឃី Pre-cookies ត្រូវបានជ្រលក់កាហ្វេដែលមានជាតិផ្អែម។

ខាងលើនំដើមត្រូវបានដាក់ចេញក្រែម។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អិតល្អន់ដើម្បីឱ្យខូគីទាំងអស់ត្រូវបានត្រាំជាមួយនឹងក្រែម។ បោះបង់ចោលផ្ទះតាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន។ នំគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោង។

មុនពេលបម្រើសូមរលាយសូកូឡាងងឹតនៅលើទឹក។ ល្បាយនេះបានចាក់នំខេកឈីសនិងខូឃីស៍ "Shalash" ។

នំជាមួយចេកនិងកាកាវ

កំណែនំនេះអាចចាត់ទុកជារដូវរងា។ វានឹងចាំបាច់សម្រាប់គាត់:

• ឃុកឃីនំប៉័ងនំប៉័ងប៊េសស្ទីន "ដើម្បីតែ" ។
• Curd - 400 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ - 1-2 tbsp ។ L.
• ខ្សាច់ស្ករ - 1 កែវ។
• ចេក - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោក្តៅ - 1 ពែង។

សម្រាប់ក្រែមត្រូវបានយកពាក់កណ្តាលនៃឈីក្រុមគ្រួសារ។ ប៊ឺដនិងស្ករត្រូវបានគេវាយជាមួយគ្នារហូតទាល់តែក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបាននូវផលិតផលទន់ ៗ ។

ខូឃីស៍ត្រូវបានគេដាក់នៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដោយយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ 3 ទៅ 4 ។ ដំបូងពួកគេអាចត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងកក់ក្តៅ, ប៉ុន្តែមិនទឹកដោះគោក្តៅ។ ពួកគេបានរីករាលដាល Cream នៃ butter ស្ករនិងឈីក្រុមឈី។ នៅកណ្តាលគួរតែដាក់ចេកមួយ។ អ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកហើយអ្នកអាចទុកវាបានទាំងស្រុងគ្រាន់តែលាងសមាតវា។

នំនេះត្រូវបានប្រមូលតាមវិធីដូចគ្នានឹងរូបមន្តខាងលើដែរ។ ផ្នែកទីពីរនៃឈីក្រុមគ្រួសារគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយកាកាវ។ ល្បាយនេះបានខកខាននំពីខាងក្រៅ។ ដូច្នេះខ្ទមពណ៌ត្នោតមួយត្រូវបានទទួល។ ដើម្បីដាក់ចេញបានល្អប្រសើរល្បាយនំនេះអាចត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់រយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយគ្រាន់តែបន្ទាប់មកតុបតែងកំពូល។ ការញ៉ាំបង្អែមទាំងមូលគួរតែរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។

ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

រូបមន្តសម្រាប់នំដែលមានឈ្មោះ "Shalash" ត្រូវបានគេរៀបរាប់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបទេ។ វាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រលោមលោករបស់ Darya Dontsova ផងដែរ។ នៅក្នុងសៀវភៅដែលមានចំណងជើងថា "ការសំអិតសំអាងសម្រាប់អ្នកស្លាប់" នោះវីរបុរសមិនគ្រាន់តែបង្ហាញពីឃាតកម្មប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀនសូត្រដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលំបាកក្នុងស្រុក។ អ្នកអានអាចស្គាល់មុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សដែលអ្នកគ្រប់គ្នាអាចចម្អិន។ ដោយវិធីនេះ, រូបមន្តត្រូវបានលម្អិតណាស់, ដូច្នេះប្រលោមលោកនេះអាចត្រូវបានអានជាសៀវភៅធ្វើម្ហូប។