នំឈីស។ រូបមន្តសម្រាប់

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំវិលឈីស។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញហើយដូច្នេះអាចទប់ទល់ជាមួយវាសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនបាច់មួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសប្រភេទដែលអំពាវនាវដល់អ្នកដែលបានច្រើនបំផុត។

នំឈីស

ការនេះនឹងមិនកុម្មង់នំសាមញ្ញព្រងើយកណ្តើយចាកចេញពីអ្នក។ រៀបចំរបស់នាងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងព្យាបាលអ្នកដែលខ្លួនស្រឡាញ់ព្យាបាលជំងឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំឈីសដើម? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• 150 ក្រាមនៃឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• បន្ថែមនៅក្នុងចានមួយស៊ុតមួយពែងមួយម្សៅ sifted, អំបិល, ម្រេចនិងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• Knead dough និងទុកឱ្យវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
• សម្រាប់ការបំពេញនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 150 ក្រាមនៃឈីក្រែម។
• dough រមៀលនិងការផាកពិន័យជាទម្រង់កាត់ therefrom ចំណិតតាមរយៈការ។
• នៅកណ្តាលនៃ workpiece គ្នាដាក់ស្លាបព្រាមួយនៃការបំពេញនិងបត់ថង់គែមឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កាកុលាប។
• រៀបចំវិលនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជក់ជាមួយ yolk គ្នានិងដុតនំនៅក្នុង oven preheated រហូតដល់បានធ្វើ។

នៅពេលដែលការនំនេះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសូមឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលចេញត្រឹមត្រូវលើថាសមួយនិងបម្រើការជាមួយតែក្តៅ។

នំឈីស។ រូបមន្តដោយគ្មានផ្សិត

យើងបានស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមដើម្បីចំអិន គ្រាប់បាល់ឈីស, ដែលអ្នកអាចអនុវត្តទៅតារាងជំនួសនំបុ័ងធម្មតាឬ pampushek ប្រពៃណីជាមួយនឹងខ្ទឹម។ សូមអានរបៀបចំអិននំឈីស (រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត):

• នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, ការតភ្ជាប់ពីរ CUPS នៃម្សៅ, អំបិល, sachet ម្សៅដុតនំនិងស្លាបព្រាពីរនៃជាតិស្ករ។
• បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលបីស្លាបព្រាបាយនៃជាតិខ្លាញ់ចម្អិនអាហាររលាយនិង 80 ក្រាមនៃ butter, diced ។ កូរឱ្យធ្វើបន្សុទ្ធកម្ម។
• ដាក់ក្នុងចានមួយ 200 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណនិងមួយកែវទឹកដោះគោចាក់។
• knead dough ដែលបានយ៉ាងលឿន, ចែកវាទៅជាបំណែកនិងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ parchment ដាក់នេះ។ ដុតនំគ្រាប់បាល់ដែលវែងដូចដែលពួកគេមិនទទួលបានណ៍មាស។
• រលាយនៅក្នុង Pan បីស្លាបព្រាបាយ butter និង fry វាកំទេច clove នៃខ្ទឹមស។ chop parsley និងលាយជាមួយ ប៊ឺខ្ទឹម។ ល្បាយលទ្ធផលការរីករាលដាលបាល់រហូតដល់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះចុះ។

វិលខ្ទឹមស អាចត្រូវបានផ្តល់ទាំងពីរជាមួយនឹងជាលើកដំបូងហើយដោយមានការចូលរួមវគ្គទីពីរ។

នំឈីសប្រេស៊ីល។ រូបមន្តសម្រាប់

នំបុរាណត្រូវបានធ្វើឡើងពីម្សៅដំឡូងមី, ប៉ុន្តែនៅក្នុង latitudes របស់យើង, វាត្រូវបានជំនួសដោយសុវត្ថិភាពអាចល្បាយនៃម្សៅជាមួយនឹងការស្រូវសាលីនិងម្សៅមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំវិលឈី? រូបមន្តនៃការដុតនំនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• 100 ក្រាមនៃឈីស (អ្នកអាចយកពូជមួយចំនួន) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• នៅក្នុង Pan មួយចាក់ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយពែងមួយភាគបួននៃប្រេង sunflower និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់វាឆ្អិន។
• Sift ចូលទៅក្នុងចានសមរម្យមួយពីរម្សៅ CUPS និងបំពេញវាជាមួយនឹងការលាយក្តៅ។ លាយផលិតផលនិងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានចុះត្រជាក់បន្តិច។
• បន្ថែមស៊ុតពីរទៅ dough និង ឈីដឹងគុណ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់លាយផងដែរ។
• ពីគ្រាប់បាល់រមៀល dough ទំហំបញ្ចប់នៃការ Walnut និងការដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ដុតនំវិលក្នុង oven preheated សម្រាប់ 30 នាទី។ នៅពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបម្រើពួកគេជាមួយនឹងកាហ្វេឬតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

Scone ជាមួយ onions និងឈីស

បន្ទាប់ពីការអានរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិនសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកអាហារពេលព្រឹកភាសាអង់គ្លេសពិតប្រាកដដោយគ្មានការលំបាក។ Skane អាចដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះយើងបានជ្រើសរើសយកគំនិតនិង ឈីដឹងគុណ។ ចំអិនជាមួយយើងឈី muffin ភាសាអង់គ្លេស។ រូបមន្ត Scone:

• Sift ចូលទៅក្នុងចានធំមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងម្សៅបន្ថែមទៅវាពែងមួយភាគបួននៃជាតិស្ករម្សៅដុតនំនិងស្លាបព្រាអំបិលដើម្បីរសជាតិ។
• បន្ថែមទៅលាយពែងមួយភាគបីនៃការ butter បន្ទន់និងលាយ dough នេះដោយដៃរហូតដល់វាបានប្រែក្លាយទៅជាកមតេចមួយ។
• ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់បីស្លាបព្រាបាយទឹកដោះគោ, ស៊ុតមួយពែងពាក់កណ្តាលនិងបាន Cream sour (អាចជំនួសទឹកដោះគោជូរ) ។
• ផ្សំល្បាយពីរនាក់និងបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេឈីដឹងគុណនិង onions បៃតង chopped ។
• knead dough ដែលក្រាស់ចែកវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់និងការដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
• ដុតនំ scones សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីនៅក្នុង oven preheated នេះ។

muffins ជាមួយ Ham និងឈីស

អ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងងាយស្រួល កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ ដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការជា appetizer សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងជារៀងរាល់ថ្ងៃទាំងស្រុងមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវិលឈីស? រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• Sift ចូលទៅក្នុងចានមួយ 250 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ថែមម្សៅដុតនំទៅវាបាន, អំបិលនិងម្សៅ 70 ក្រាមពោត។
• 100 ក្រាមនៃ Ham chopped, និង 130 ក្រាមនៃឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ថែមផលិតផលចូលទៅក្នុងចានជាមួយនឹងម្សៅនេះ។
• ដោយឡែកពីគ្នា, លាយ 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ, ស៊ុតមួយនិងពីរបន្លែប្រេង tablespoons ។
• ភ្ជាប់ល្បាយស្ងួតនិងរាវហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយពួកគេ។
• នេះផ្សិតស៊ីលីកូនសម្រាប់នំចាក់ដែលបាន dough បានបញ្ចប់។ ដុតនំដាក់សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីនៅក្នុង oven preheated មួយ។

ដុតនំក្តៅអាចអនុវត្តបានភ្លាមទៅកាន់តារាង, ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងនៅលើអាហារមួយបន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងការរុំក្រដាសហើយដាក់វានៅក្នុងកាបូបមួយដែលមានបទប្បញ្ញត្តិមួយ។