ទីក្រុង Charlotte ពីប៊ូតុងមួយជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្តមួយសម្រាប់ការប្រញាប់

ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះនៅតែមាននំប៉័ងដែលគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ញ៉ាំទេ។ ហើយគាត់បានកុហកនិងរឹង, ប៉ុន្តែការបោះដៃរបស់គាត់មិនកើនឡើង។ គ្រប់សុទ្ឋវណ្ណៈនៅក្នុងស្តុកមានពីររូបដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនំបុ័ង។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនឆ្អឺងងុយផ្អែមសំរាប់អាហារពេលព្រឹក។ ក៏ដូចជាបង្អែមមួយគឺ charlotte ល្អពីនំប៉័ងជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។ រូបមន្តមួយទៅនរណាម្នាក់អាចហាក់ដូចជាមិនធម្មតាដោយសារមនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ធ្វើការនំប៉័ងសម្រាប់នំពួកគេ។

បន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត

ហេតុអ្វីបានជា ផ្លែប៉ោម នេះត្រូវបានគេហៅថាខាត់លុច? នៅលើគណនីនេះមានកំណែជាច្រើន។

ស្នេហារ៉ូមែនទិចជាងគេបំផុតគឺថាអ្នកចង់អាហារស្នេហាអស់សង្ឃឹមក្នុងចិត្តបានបង្កើតឡើងនូវបង្អែមថ្មីមួយដើម្បីកិត្តិយសដល់បងស្រីរបស់គាត់ដែលមានបេះដូងនៃក្រុង Charlotte ។ យោងទៅតាមអត្ថបទមួយទៀតឈ្មោះរបស់នំនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ស្ត្រីម្នាក់ដែលបានបង្កើតគំនិតគំនិតដាំផ្លែប៉ោមយ៉ាងសកម្ម។ នាងគឺជាភរិយារបស់ស្តេចចក្រភពអង់គ្លេស។

មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតដែលប្រាប់ពីរបៀបដែលស្នាដៃដែលធ្វើពីនំបុ័ងដើមជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមបានបង្ហាញខ្លួន។ រូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើនំបុ័ង stale ត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងហាងនំបុ័ងអាល្លឺម៉ង់ដែលនៅវេននៃសតវត្សទី XIX-XX គឺខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ អ្នកទស្សនារុស្ស៊ីបានញញឹមនៅឯបង្អែមដែលផលិតពីសំណល់នៃផលិតផលនំបុ័ង។ ពួកគេបាននិយាយថាប្តីប្រពន្ធអាឡឺម៉ង់បានសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំងបើទោះបីជាក្រដាសអង្ក្រាននេះត្រូវបានផលិតចេញពីនំប៉័ងក៏ដោយ។

ភរិយាជនជាតិរុស្ស៊ីដដែលនេះបានដាក់ឈ្មោះរបស់គេថា "Charlotte" ដោយសារតែវាមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ក្នុងចំណោមប្រជាជនអាល្លឺម៉ង់ហើយបានក្លាយជាឈ្មោះគ្រួសារសម្រាប់ស្ត្រីណាដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរួចទៅហើយ។ ដូច្នេះគាត់បានទទួលឈ្មោះរបស់គាត់ពីក្លែងក្លាយជាមួយនឹងផ្លែឈើ។

ជាការពិតមិនថារបៀបនៃការញ៉ាំផ្លែប៉ោមនៃផ្លែប៉ោមលេចចេញរូបមន្តនោះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មូលដ្ឋាន

• ដប់ចំណិតនំបុ័ងដើម។
• បីស៊ុត។
• ពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោកែវ។
• បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

បំពេញផលិតផល

• បួនផ្លែប៉ោមធំ។
• កញ្ចប់មួយនៃស្ករ vanilla ។
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ condensed ។
• ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច។
• ដីក្លៀក (ដើម្បីរសជាតិ) ។

វាក៏នឹងត្រូវបានទាមទារផងដែរ

• ម្សៅស្ករសម្រាប់ប្រោះ។
• បំណែកមួយនៃប៊ឺដើម្បី lubricate ផ្សិត។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមពីនំបុ័ង: រូបមន្ត

ដំបូងយើងនឹងបំពេញការបំពេញពីព្រោះវាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀបចំវា។ ជាការពិតណាស់វាអាចទៅជាខ្ជិលនិងគ្រាន់តែយកផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្លែឈើ caramelized នំនឹងប្រែទៅជាហ៊ានជាពិសេស។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមជំនួសប៊័រនៅក្នុងរូបមន្តដូច្នេះការបំពេញមិនមានជាតិខាញ់ពេកទេ។

ខ្ញុំកោសផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនិងស្នូល។ ផ្លែកាត់ទៅជាគូបតូចៗនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះ។ ដើម្បីឱ្យពួកគេយើងបន្ថែមស្ករ vanilla, cinnamon ទឹកដោះគោ condensed និងទឹក lemon ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលយ៉ាងស្អាតស្អំ។ ចំអិនផ្លែប៉ោមនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ពួកគេក្លាយទៅជាទន់និងរាវហៀរ។ កុំភ្លេចកូរឱ្យជានិច្ចបើមិនដូច្នោះការបំពេញនឹងត្រូវរលាក។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ នរណាម្នាក់នឹងហាក់ដូចជាយូរមកហើយប៉ុន្តែភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីការហិតក្បាលបែបនេះពីនំប៉័ងផ្លែប៉ោមមួយ។

រូបមន្តធ្វើតេស្តក៏ខុសគ្នាពីធម្មតាដែរ។ នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតជាមួយស្ករពីរស្លាបព្រារហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយម្តងទៀត។ យើងនឹងយកចានមួយឡែកហើយថែរក្សានំប៉័ង។

ពីនំបុ័ងដែលយើងបានកាត់បន្ថយកំទេចកំទី - មានតែក្រឡុកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើធ្យូងថ្មតូចៗបន្ទាប់មកចេញពីរមូរអ្នកត្រូវការកាត់ដុំដែលសមស្របទៅតាមទំហំនៃបាត។ Mukish កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬ brusochki ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការមួយដុំ charlotte ពីនំប៉័ងជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។ ការពិនិត្យមើលថាទាំងពីរសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ខាញ់ទាដុតជាមួយប៊ឺ។ បំណែកនៃ loaf ត្រូវបាន dipped នៅក្នុងលាយស៊ុតទឹកដោះគោបានរៀបចំបន្ទាប់មកបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ កាត់ចំណិតនំបុ័ងដែលនៅសល់ទៅក្នុងចតុកោណដដែល។ ពួកគេនឹងដើរតួជានំក្រា។ ពួកវាត្រូវបានគេលាយក្នុងល្បាយនិងដាក់នៅតាមជញ្ជាំងផ្សិត។ វាប្រែជាប្រភេទនៃមូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិត។

ឥឡូវនេះដាក់ ផ្លែប៉ោម caramelized នៅក្នុងសំណុំបែបបទ ។ យើងបិទដំបងនេះជាមួយបំណែកនៃនំបុ័ងដែលមានសំណើមនៅក្នុងទឹកដោះគោស៊ុត។ ខាងលើជាមួយ sprinkled ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ (ពីរ tablespoons) ។ អ្នកអាចរំលងធាតុនេះបានប៉ុន្តែដោយគ្មានវាវានឹងមិនមានដូចជាល្បាយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីនំប៉័ងផ្លែប៉ោមនោះទេ។ រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់លឺដូច្នេះយើងកំដៅវារហូតដល់ 180 ដឺក្រេហើយផ្ញើវាមួយជីសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ ចង្ក្រានតូចៗនឹងត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។

ម្ហូបរៀបចំត្រូវបាន cooled និង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ charlotte

ចំណិតនំបុ័ងផ្លែប៉ោមមួយនេះត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងក្រែមលាយទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែម។ ឧទាហរណ៏, charlotte អាចបម្រើក្រែមដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោនិងតែខ្មៅ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា, ពីផលិតផលដែលផ្ទះជារៀងរាល់ប្រហែលជាមាន។ វានឹងត្រូវការទឹកដោះគោមិនគ្រប់ជ្រុងជ្រោយមួយភាគបួននៃកញ្ចក់ស្ករមួយពីរលីត្រ, ស្ករ vanilla និងពីរថង់នៃតែខ្មៅ។

ទឹកដោះគោជាមួយ vanilla នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ ដាក់តែទៅពួកគេហើយទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីចាក់។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញកញ្ចប់។ ស៊ុតលាយជាមួយស្ករទឹកដោះគោនិងលោតល្អ។ ល្បាយលទ្ធផលដើម្បីចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ជាងកំដៅទាប stirring ជានិច្ច។ ទឹកជ្រលក់ដើម្បីបម្រើនំខេន។

ទីក្រុង Charlotte ជាមួយនំប៉័ងផ្លែប៉ោម: រូបមន្តសាមញ្ញ

ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ឬមិនមានពេលវេលាដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃជាមួយផលិតផល។

នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតចំនួនបីជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ។ ចាក់ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រនិងលាយម្តងទៀត។ យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមចំនួនប្រាំកាប់យកទៅដាក់ក្នុងចាន។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយ cinnamon ។ Baton កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងចាន។ ទាំងអស់លាយគ្នានិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬបន្លែ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទី។ Charlotte ត្រជាក់វា។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយទឹកជ្រលក់ផ្អែម។

ទទួលបានចំណីអាហារ!