ត្រីធ្មេញដុតនំ

Trout ដែលដុត ក្នុងភួយគឺល្អសម្រាប់អាហារបំប៉នដែលមានកាឡូរីទាបហើយក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិរីករាយស្រាល។ លើសពីនេះទៀតដូចជាម្ហូបមួយនឹងតុបតែងតារាងបុណ្យណាមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែគិតថាត្រីត្រាមានសម្បូរវីតាមីនមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ: វាឆ្ងាញ់កាឡូរីទាបនិងមានប្រយោជន៍។

ត្រីធ្មេញត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងស្លឹក ដោយមានឱសថនិងក្រូចឆ្មា

អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

- trout (carcass) - 500g;

- ប្រេង (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន) - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា

- Lemon - ពាក់កណ្តាល;

Parsley - ក្រុមតូចមួយ

- ដីម្រេច, អំបិល។

លាងសំអាតត្រីយកចេញនូវអ្វីៗគ្រប់បែបយ៉ាងបើសិនជាត្រីងុយដែលអ្នកមិនប៉ះពាល់ទេ។ អ្រងួនជាមួយទឹកនិងទុកឱ្យស្ងួត។ ដាក់ក្រដាសមួយដែលបត់នៅលើសន្លឹកដុត។ ដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។ ឥឡូវនេះកាប់ត្រីសាច់ជ្រូកនៅខាងក្នុងនិងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

សង្កត់ lemon ជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកកាត់វាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ច្របាច់ទឹកដោះគោពីរមែកធាងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ជូតល្បាយនេះជាមួយត្រីមឹក។ កាត់ចិញ្ចៀនដែលនៅសល់ពាក់កណ្តាល។ នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃត្រីធ្វើឱ្យរន្ធតូចៗនៅចម្ងាយ 2 សង្ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកបញ្ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃក្រូច។

លាងសមាត parsley, បង្ហូរនិងការកាត់, ដាក់ត្រីនៅក្នុងពោះ។ ជួសជុលស្លឹកដែលមានរាងដូចត្រីដែលបិទជិត។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រមាណមួយ 190 ដឺក្រេ។ អស់រយៈពល 5 នាទីបនា្ទាប់ពីការរួចរាល់ចូរបើកគម្របដើមែបីធ្វើឱែយត្រីចែើន។ ដាក់ត្រីនៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ត្រីធ្មេញដុតនំនៅក្នុងស្លឹករួចរាល់ហើយ!

មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់ចម្អិនត្រីក្នុងស្លឹក។ ឧទហរណ៍នៅក្នុងការបន្ថែមទៅ parsley អ្នកអាចបន្ថែមនិងពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត - dill, basil, oregano ហើយដូច្នេះនៅលើ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់បង្វែរទ្រី, ដុតនំនៅក្នុងស្លឹកជាមួយបន្លែ។ រៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ត្រីកំប៉ុងល្អ ៗ - ប៉េងប៉ោះដំឡូងខ្ទឹមបារាំងកណ្ដុរម្ទេសនិងឆ្អិនវៀន។ ហើយអ្នកអាចចំអិនម្ហូបបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីត្រសក់ជាមួយបន្លែ? មិនពិបាកពេក។

នៅទីនេះដើម្បី prmieru, trout ក្នុង foil ជាមួយបន្លែ (aubergines និង zucchini)

ផ្លែឈើត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលត្រូវបានគេត្រៀមទុកមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងប្រេង។ ដូចគ្នានេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយ zucchini ។ ឥឡូវនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកក្រដាសដែលបានកាត់ផ្តាច់ការ៉េដាក់តម្រងលាងសំអាតនៅកណ្តាលរបស់វា។ វាត្រូវតែប្រោះទឹកលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយត្រូវបានធ្វើដោយអំបិលម្រេចជ្រលក់។ ពីកំពូលនៅលើ trout ដាក់បន្លែ: zucchini, eggplant, carrots, onions ។ បន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងស្លឹកដែលបានរៀបចំហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡ។ ពេលញ៉ាំ - 20 នាទី។ បើកចំហាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាងាយស្រួលដុតជាមួយចំហាយទឹក។ នោះហើយជាទាំងអស់ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ត្រីជាមួយម្រេចផ្អែម

រូបមន្តនេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: ត្រីត្រសក់ ម្រេចផ្អែមពែង តូចមួយនៃ parsley ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាម្សៅប៊ឺសម្រេចស្ករនិងអំបិល។

ត្រីត្រូវការសំអាតយកចេញខាងក្នុងនិងឆ្អឹង។ បនា្ទាប់មកបំបែកសំបុកពីសាច់យកចេញឆ្អឹងតូចហើយកាត់វាក្នុងពាក់កណា្តាល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាងវាជាមួយទឹកពាក់កណ្តាល lemon - ម្រេចអំបិលនិងទុកអោយមានឱជួត។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry គំនិតកាត់ម្រេចទៅជាច្រូតហើយបន្ថែមវាទៅគំនិត។ វានៅតែបន្ថែមពណ៌បៃតងរាក់ ៗ ដែលមានជាតិស្ករនិងអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលការបំពេញត្រជាក់វាជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់វានៅលើកណ្តាលនៃត្រីនេះ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចគ្របដណ្តប់សត្វត្រីជាមួយពាក់កណ្តាលទៀតហើយរុំវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសន្លឹក។ អ្នកគួរយកក្រដាសដែលមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរុំត្រីបានត្រឹមត្រូវ។

ត្រីគួរតែនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទី, សីតុណ្ហាភាពដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិនត្រីគឺ 200 ដឺក្រេ។

ម្ហូបងាយស្រួលនិងហ៊ានណាស់! មានចំណង់អាហារដ៏ល្អ!