តែ Oolong, "លោកហ្គ័នយិន": ប្រសិទ្ធិភាពនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ, វប្បធម៍ផឹក

នៅក្នុងរដ្ឋធានីតែនៃពិភពលោក - ចិន - សម្គាល់ប្រភេទទាំងនេះនៃតែខ្មៅ, បៃតង, ក្រហមនិង ខៀវ។ មុជទឹក តែជាការចម្រាញ់បំផុតនិងល្បិច។ ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានផលិតឡើងតែនៅក្នុងប្រទេសចិន។ នេះមុជទឹកល្បីបំផុត (Oolong) តែ - ស្មើគួនយិន, ឥទ្ធិពលនៃការដែលត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈមេមួយផ្នែកនៅពេលដែលស្លឹកកណ្តាលត្រូវដុតនំពាក់កណ្តាល។ ដោយកម្រិតនៃការ fermentation នៃភេសជ្ជៈនេះគឺរវាងក្រហមនិងបៃតង។

ប្រភពដើម

តែស្មើគួនយិន វាដុះនៅភាគខាងត្បូងនៃ ខេត្តរបស់ប្រទេសចិននៃ ខេត្តហ្វូជាន។ ដូចគ្នានេះដែរ ប្រភេទនៃតែ ត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងកោះតៃវ៉ាន់និងប្រទេសថៃប៉ុន្តែរសជាតិគឺខុសគ្នា។ ដោយសារតែស្ដង់ដាត្រូវបានគេចាត់ទុកស្មើតែ Fujianese ភាគខាងត្បូងគួនយិន។

រីកលូតលាស់និងការប្រមូលផល

ប្រភេទតែនេះផ្តល់ឱ្យ 4 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ សរទរដូវត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនិទាឃរដូវចៅក្រមឬរដូវក្តៅប្រមូល។ ប៉ុន្តែរដូវរងារគឺជាធម្មតាមួយដែលមានគុណភាពផលមិនសូវល្អដោយស្មើភាព។ តែខ្លួនវាគឺត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសហគ្រាសធុនតូច។

ក្លិននិងរសជាតិរបស់តែ

ទាំងក្លិនផ្កាតែទឹកឃ្មុំមានរសជាតិហឹរដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនធម្មតាជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃប្រជាជនប៉ុន្មានផ្កាឡាវេនឌ័, lilac និងគ្រឿងក្រអូបដូចជាលើកដំបូង។ ប៉ុន្តែ connoisseurs ពិតដូច oolong និងប្រភពដើមរបស់ខ្លួន។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - តែអាចញ៉ាំបានបម្រើ 7-10 ដង!

ស្មើគួនយិន - ប្រសិទ្ធិភាពនៃការ rejuvenation នេះ

ដោយសារតែតែគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអនុភាព, វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈរបស់យុវជន។ មនុស្សដែលទៀងទាត់ប្រើប្រាស់ Oolong, normalizes ការរំលាយអាហារ, evens សម្លេងស្បែក, ហើមបាត់។ កត្តាសំខាន់មួយទៀតគឺតួនាទីរបស់សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលត្រូវបានដកស្រង់យ៉ាងងាយស្រួលដើម្បី infusion តែបាន។ អ្នកអាចប្រើតែនិងខាងក្រៅ: ដើម្បីធ្វើឱ្យ ទឹកកកកែសម្ផស្ស ឬប្រើជាការប៉ូវកំលាំងមួយ។ មិនដូចឱសថផ្ទះច្រើនបំផុត, decoction តែជាការសមរម្យសម្រាប់សូម្បីតែស្បែក capricious បំផុតនិងប្រកាន់អក្សរតូចធំ។

ស្មើគួនយិន: ផលប៉ះពាល់ - សម្រកទម្ងន់

ដូចបៃតងជាច្រើន តែ, oolong មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មានសក្តានុពលដុត។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គ្រប់គ្រាន់ទេពេលខ្លះគ្រាន់តែដើម្បីបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងតែឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយកតែនេះនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងសកម្មភាពរាងកាយ, ប្រសិទ្ធិភាពរបស់វានឹងត្រូវបានគេមើលឃើញបានយ៉ាងឆាប់។ វាជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃកីឡាអរគុណចំពោះឥទ្ធិពលរបស់ខ្លួន។ គ្រាន់តែដាក់បុរសម្នាក់ដែលត្រូវបានគេផឹកមុនពេលការធ្វើលំហាត់ប្រាណពែងនៃស្មើយិនបានក្លាយទៅជាតែលោកគួនធន់បន្ថែមទៀត។ ដំណើរការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយបង្កើនល្បឿនចាប់ផ្តើមយន្តការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

ស្មើគួនយិន - ប្រសិទ្ធិភាពនៃការតែ "សម្រាប់ព្រលឹង"

oolong លក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យរបស់ចិនប្រគល់ស្ទើរតែ។ បើយោងទៅតាមពួកគេ, តែនេះកំណត់ឱ្យចេះស្រឡាញ់និងសេចក្ដីសប្បុរសជួយដើម្បីសម្រេចបាននូវការយល់ដឹងទៅវិញទៅមកបើកវិធីមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះបានជំរុញដើម្បីកែបញ្ហានេះ។ ជាច្រើនដូចជាចម្លែកដូចជាវាអាចស្តាប់ទៅ, connoisseurs ការជាក់ស្តែងជាច្រើនគួនយិនណាស់យល់ស្រប។ ពួកគេបានកត់សម្គាល់ពីភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាព, ភាពច្បាស់លាស់នៃចិត្ត, ភាពស្ងប់ស្ងាត់នោះ។ ប៉ុន្តែការពិតជាគ្រូពេទ្យល្បីឈ្មោះបញ្ជាក់ពីគំនិតនៃប្រទេសចិននិងអាគុយម៉ង់ដែលមានអនុភាព - លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវថាពិតជាបាននិយាយថាការជួយកាត់បន្ថយការថប់តែ, soothes, relieves ភាពតានតឹងនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្តសូម្បីតែអាចជួយបាន។

លោកគួនយីង - របៀបញ៉ាំនិងបម្រើការជាមួយអ្វីទេ?

នៅតាមផ្ទះ, តែនេះគឺត្រូវបានទទួលរង្វាន់ជាមួយនឹងពិធីយ៉ាងឱឡារិកច្រើនបំផុតតែ។ ប្រទេសចិនបានពិចារណាលើការរៀបចំរបស់សិល្បៈ oolong នេះ។ ពិតជាមេពិធីតែកាន់រយៈពេលយូរ, សកម្មភាពរបស់គាត់ជារៀងរាល់ត្រូវបានអមដោយការធ្វើពិធីពិសេស។ នៅភាគខាងលិចដែលជាកន្លែងដែលប្រពៃណីតែមានភាពខុសគ្នាបន្តិច, មានវិធីងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំនិងបម្រើភេសជ្ជៈមាន។ វិធីបុរាណ: នៅក្នុង kettle លីត្រឡើងកំដៅ 15-20 ក្រាមនៃការដាក់ស្លឹកចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកទឹកបង្ហូរដំបូងនិងញ៉ាំទឹកក្តៅ។ តែញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលទៅមួយនិងពីរនាទី។