តើអ្វីទៅដែលល្អចំពោះឪឡឹក Astrakhan?

ក្នុងចំណោមពូជដ៏ធំសម្បើមនៃពូជ Melon នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឪឡឹក Astrakhan គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ អ្វីដែលល្អអំពីផលិតផលនេះហើយហេតុអ្វីបានជាអតិថិជនរបស់ខ្លួនកំពុងស្វែងរកនៅលើធ្នើនៃហាង? ឆ្លើយសំណួរទាំងនេះបន្តិចម្តង ៗ ។

ព័ត៌មានលម្អិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ឪឡឹក Astrakhan គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអស់ជាច្រើនសតវត្ស។ ទាំងអស់នេះបានកើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍នៅពេលដែលឈ្មួញមកពីស្រុកពែរ្សនៅឆ្ងាយត្រូវបានគេលក់ទំនិញរបស់ខ្លួននៅសតវត្សទី 12 ។ វិធីរបស់ពួកគេបានរត់ឆ្លងកាត់វាលស្មៅអ័ររ៉ាខានគ្មានទីបញ្ចប់។ បន្ទាប់មកអ្នកស្រុកបានស្គាល់ផលិតផលថ្មី។ វាបានបង្ហាញថាដីមានជីជាតិក្នុងតំបន់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដាំដុះវប្បធម៌ខុសពីធម្មតា។ អាជីវកម្មចាប់ផ្តើមមានសន្ទុះបន្តិចម្តង ៗ ។ ហើយរួចទៅហើយនៅក្នុងសតវត្សទី 16 ជាលើកដំបូងឪឡឹក Astrakhan បានក្លាយជាវប្បធម៌នៃការផលិតរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកនេះ berry ចម្លែក juicy ជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយត្រូវបានបរិភោគដោយ Tsar Alexei Mikhailovich ។ នាងត្រូវបានគេនាំយកយ៉ាងពិសេសទៅតុនៃព្រះមហាក្សត្រដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រហែលជាចាប់តាំងពីពេលនោះមកផ្លែឈើឆ្នូត ៗ បានចូលក្នុងជីវិតរបស់យើងយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយសារតែការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកដាំដុះដំណាំក្នុងតំបន់ពួកគេកាន់តែមានភាពងាយស្រួលក្នុងរយៈពេល។ ហើយចំពោះអ័រស្តរ៉ាខានខ្លួនឯងឪឡឹកមិនគ្រាន់តែជាផលិតផលឬជាវប្បធម៌ឪឡឹកជាទូទៅនោះទេប៉ុន្តែជានិមិត្តសញ្ញាពិតនៃទីក្រុង។

ផលប្រយោជន៍ផលិតផល

មានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលដឹងថាឪឡឹក Astrakhan ដូចជាអ្នកតំណាងសត្វដទៃទៀតអាចមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ចម្លែកណាស់ប៉ុន្តែផលិតផលនេះជួយស្ដារតម្រងនោមថ្លើមនិងថង់ទឹកមាត់ឡើងវិញ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ gout, ច្រមុះ, ភាពស្លកសាំងនិងជំងឺបេះដូង។ ឪឡឹកទន់ភ្លន់អាចលាងសម្អាតតម្រងនោមនិងដកចេញពីខ្សាច់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ជួនកាលនាងក៏អាចដោះស្រាយបញ្ហាថ្មតូចៗបានដែរ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារណែនាំឱ្យដោះស្រាយជាមួយនឹងការធាត់និងការធាត់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគរហូតដល់ទៅបីគីឡូក្រាមនៃ pulp ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តបង្ការនេះមិនគួរត្រូវបានគេធ្វើបាប។ ស្ត្រីដែលចង់ពន្យារអាយុយុវវ័យអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផឹកតែពីសំបកផ្លែឪឡឹក។ ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែវទឹករំពុះមួយនឹងជួយថែរក្សាស្បែកនិងផ្តល់នូវស្បែកដែលចង់បាន។

លក្ខខណ្ឌនៃការលូតលាស់

ឪឡឹក Astrakhan នៅពេលដើមទុំប្រែទៅជាផ្លែឈើដែលមានរាងមូលហើយពេលខ្លះមានរាងជារង្វង់។ ជាធម្មតាចាប់ពីពេលកើតមានឡើងវាត្រូវឆ្លងកាត់ពី 70 ទៅ 81 ថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះប្រហាក់ប្រហែលទៅនឹងគ្រាប់បាល់ដែលមានផ្ទៃរលោងដែលត្រូវបានគូសជាគំរូនៃឆ្នូតពណ៌បៃតងងងឹតនៅក្នុងទំរង់បន្លា។ pulp របស់គាត់មានពណ៌ក្រហមដែលមានរសជាតិផ្អែម។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំអ្នកបង្កាត់ពូជបានបង្កើតកូនកាត់ជាច្រើនប្រភេទដ៏ល្បីល្បាញ។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានដូចជាការទុំដំបូង - បុគ្គល (Lolita, Zoryanka, Photon) និងផលិតផលនៃកាលកំណត់ដើម (Lunny, Rapid, Skoryk, Melon Alisa) ។ កាលកំណត់ដំបូងគឺនៅថ្ងៃទី 55 ។ លើកទីពីរបន្ទាប់ពី 60 ថ្ងៃក្លាយជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ពួកគេទាំងពីរមានការដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ហើយក្នុងមួយខែពួកគេការពារនូវភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។ គុណភាពនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃពិសេសដោយសារតែជំនួយរបស់គាត់វាអាចទៅរួចដើម្បីដឹកយកឪឡឹក Astrakhan នៅពេលវាទុំដើម្បីលក់ទៅជ្រុងដែលនៅឆ្ងាយបំផុតនៃប្រទេស។

អ្នកគួរដឹង

ផ្លែឪឡឹកនៃតំបន់អាស្ត្រាខានបានក្លាយជាម៉ាកពិតរបស់នាង។ សូម្បីតែឈ្មោះនៃតំបន់នេះត្រូវបានជាប់ទាក់ទងរួចទៅហើយ, ជាចម្បងជាមួយនឹងវប្បធម៌មេនេះ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានអះអាងថាឪឡឹកដែលរីកធំធាត់នៅទីនេះក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់គឺប្រសើរជាងតំណាងនៃតំបន់ក្នុងស្រុកផ្សេងទៀតនិងសូម្បីតែបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបមួយចំនួន។ នៅទីប្រជុំជន Volga ទីក្រុង Kamyzyak មានសារមន្ទីរដ៏ពិតប្រាកដមួយដែលជាវត្ថុតាងដ៏សំខាន់ដែលជាឪឡឹកដ៏ល្បីល្បាញ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចស្គាល់ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវប្បធម៌នេះ, រៀនពីរបៀបនិងកន្លែងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក berry នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ សារមន្ទីរនេះត្រូវបានទៅទស្សនាដោយចំនួនភ្ញៀវទេសចរដ៏ច្រើន។ សម្រាប់ពួកគេពិព័រណ៍ទាំងមូលជាមួយឯកសារបុរាណរូបថតពិសេសនិងគំរូផ្ទាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មគ្គុទេសក៍ក្នុងស្រុកគឺជាអ្នកគាំទ្រពិតប្រាកដនៃអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ក្នុងរយៈពេលខ្លីពួកគេនឹងផ្តល់ជូនជាសាធារណៈនូវព័ត៌មានដែលបានដឹងទាំងអស់អំពីឪឡឹក។ មេរៀននេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍សូម្បីតែចំពោះអ្នកទស្សនាធម្មតា។

លក្ខណៈពិសេសដាច់ដោយឡែក

អ្នកទិញជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារឬដាក់ធ្នើរជ្រើសបន្លែ Astrakhan យ៉ាងពិតប្រាកដ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ពួកគេពីពូជដទៃទៀត? សំណួរនេះចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ផលិតផលណាមួយត្រូវតែមានលទ្ធភាពជ្រើសរើស។ មានសូចនាករមួយចំនួនដែលអ្នកអាចកំណត់អ្នកតំណាងលក្ខណៈគ្រួសារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើរូបរាងនិងពណ៌ច្បាស់លាស់បន្ទាប់មកគេគួរនិយាយថាបន្ទះឈើខុសគ្នា។ មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវបានគេប្រើប្រាស់គំនិតដែលថាឪឡឹកល្អត្រូវតែមានពណ៌ក្រហម។ នាពេលថ្មីៗនេះជំនឿនេះត្រូវបានបដិសេធដោយពួកអ្នកឯកទេសរុស្ស៊ី។ ពួកគេបានជ្រើសរើសប្រភេទផ្លែប៊ែរីជាច្រើនប្រភេទដែលមានពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌លឿងដោយវិធីជ្រើសរើសការពិសោធ។ តាមរសជាតិអ្នកតំណាងទាំងនេះមិនអាក្រក់ទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែជាផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូប។ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម្លប់នៅក្នុងពួកវាអាស្រ័យតែលើមាតិកាកើនឡើងរបស់ carotene ។ លើសពីនេះទៀតកុំភ្លេចអំពី "កាក់" ដ៏ល្បីល្បាញ។ នេះគឺជាចំណុចពណ៌លឿងមួយនៅលើស្បែកដែលបង្ហាញថាផ្លែឈើបានប៉ះនឹងដី។ ហើយនេះមានន័យថាគាត់ទុំដោយឯករាជ្យ។ កន្ទុយស្ងួតនិងគ្រាប់ពូជខ្មៅងាកនិយាយពីដំណាក់កាលទុំ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយសំឡេង។ នៅក្នុងគភ៌ចាស់ទុំវាជាការ sonorous ហើយនៅពេលដែល cracked មួយលក្ខណៈ crackle ត្រូវបានផលិត។

បន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត

ឪឡឹក Astrakhan នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូបានលេចឡើងតាំងពីយូរមកហើយ។ នៅពេលដែលលោក Peter ដ៏អស្ចារ្យជាដំបូងបានព្យាយាម berry នេះនៅដើមសតវត្សទី 18, គាត់ត្រូវបានគេគ្រាន់តែភ្ញាក់ផ្អើល។ រូបរាងមិនធម្មតានិងរសជាតិឆ្ងាញ់ចាប់អារម្មណ៍អធិរាជយ៉ាងខ្លាំងដែលគាត់ទាមទារឱ្យចាប់ផ្តើមដាំដុះផលិតផលនេះនៅតំបន់មូស្គូ។ ពិតមែនបរិយាកាសក្នុងតំបន់បានប្រែទៅជាមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់វប្បធម៌ thermophilic មួយ។ ផ្លែឈើទុំវែងនិងស្ទាក់ស្ទើរ។ បន្ទាប់មកតាមការណែនាំពីស៊ីសាពួកគេបានបន្តលូតលាស់នៅ ខេត្តអាស្ត្រាខាន ហើយបាននាំយកទៅមូស្គូជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកតិចតួចបានផ្លាស់ប្តូរ។ ឪឡឹកហឹរត្រូវបានគេយកទៅរដ្ឋធានី។ ពិតមែនអ្នកខ្លះជំទាស់ថាគុណភាពនៃផលិតផលនេះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ មានករណីនៅពេលដែលផ្លែឈើសម្រាប់ "ចាស់ទុំដំបូង" ត្រូវបានគេបូមជាមួយអំបិល។ ភេសជ្ជៈទាំងនោះត្រូវបានហាមឃាត់ជាផ្លូវការ។ ប៉ុន្តែមានកសិដ្ឋានដាច់ដោយឡែកដែលមិនប្រមាថអ្វីៗដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលដោយបង្កើនទិន្នផល។ នៅរដ្ឋធានីមានមន្ទីរពិសោធន៍ពិសេសមួយដែលការងាររបស់ខ្លួនមានបំណងកំណត់ការនាំចូលផលិតផលគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងទីផ្សារនៃទីក្រុងនិងទប់ស្កាត់ការប៉ុនប៉ងបែបនេះ។