តើអ្វីទៅជាស្បៀងអាហារមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic, បានរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់?

សមាសធាតុគីមីហៅថា អាស៊ីត chlorogenic, ត្រូវបានគេរកឃើញជិត 200 ឆ្នាំមកហើយប៉ុន្តែនៅក្នុងរង្វង់ធំជាងមុនអំពីគាត់មិនត្រូវបានគេស្គាល់។ ការរីកចំរើនជាសកលសារធាតុនេះបណ្តាលឱ្យគ្រាន់តែពីរបីឆ្នាំមុននៅពេលដែលវាបានទទួលសិរីរុងរឿងរបស់ចំណាំងឆ្លុះល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ វិទ្យាសាស្រ្តបានធ្វើការស៊ើបអង្កេតនៅក្នុងអ្វីដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic អាហារហើយបានរកឃើញថាការផ្តោតអារម្មណ៍អតិបរមារបស់វា (ស្ទើរតែ 50%!) ត្រូវបានសង្កេតឃើញនៅក្នុងបៃតង សណ្តែកកាហ្វេ។ ជាធម្មតាទីផ្សារនេះបានជន់លិចដោយមានភាពខុសគ្នានៃថ្នាំគ្រាប់ផលិតផលនោះ។

តើអ្វីដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic បន្ថែមពីលើកាហ្វេបៃតង?

មិនដឹងជាច្រើនយល់ឃើញថាវាកាហ្វេបៃតងជាប្រភពតែមួយគត់នៃទឹកអាស៊ីតសម្លាប់មនុស្សនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់និងផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិនិងជាច្រើននៃពួកគេគឺមានជាញឹកញាប់ណាស់ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ដូច្នេះអ្វីដែល chlorogenic ទឹកអាស៊ីតគឺផលិតផលដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេមិនតិចជាង? artichoke barberry, pears, sorrel, មើមរបស់ដំឡូង eggplant, ផ្លែប៉ោម, ទោះបីជាមិនអាចប្រកួតប្រជែងដោយស្មើភាពជាមួយនឹងកាហ្វេបៃតងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងត្រូវបានតែងនៃ "ឃាតករ" គីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត។ ហើយនៅក្នុងប្រភេទសត្វមួយចំនួនដូចជារុក្ខជាតិនៃទឹកអាស៊ីត chlorogenic មាតិកាដូចជានៅក្នុងកាហ្វេនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំតែនៅក្នុងផ្នែកមិនឱ្យបរិភោគ។ ដោយវិធីនេះ, សូម្បីតែនៅក្នុងកាហ្វេបៃតងភាគច្រើននៃអាស៊ីតគឺមិនមែនជាសណ្តែក, ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឌៀថើរនៅក្នុងអ្វីដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic អាហារ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបញ្ជីនៃម្ចាស់របស់សមាសភាគនេះគឺទូលំទូលាយណាស់។ ឧទាហរណ៍វានេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង germinating គ្រាប់ពូជនៃផ្កាឈូករ័ត្ន, plum, ស្លឹក poplar និង blueberry, នៅក្នុងឫសនៃ chicory, នៅក្នុងស្រូវនិងអ្នកដទៃទៀត។

យន្តការសម្រកទម្ងន់

ក្រុមអ្នកជំនាញដែលបានសិក្សានៅក្នុងផលិតផលទឹកអាស៊ីត chlorogenic ដែលមាននិងផលប៉ះពាល់របស់វាយន្តការនៅលើរាងកាយនេះបានចូលមកដល់ការសន្និដ្ឋានថាផលប៉ះពាល់សំខាន់វាមាននៅលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ សារធាតុនេះជួយពន្លឿនការផ្ទុកជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងរាងកាយមកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ glycogen - កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញដែលជាប្រភពនៃថាមពលដែលមានអនុភាពដែលមានមូលដ្ឋាននៅក្នុងថ្លើម។ ពេលដែលតម្រូវការកាឡូរីរបស់មនុស្សការ glycogen ត្រូវបានបម្លែងទៅជាគ្លុយកូសដែលនឹងជួបរាងកាយថ្មីជំនួសកាឡូរី។ ជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននឹងត្រូវបានចាត់ទុកជា "ទំនេរ" ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ការថយចុះនៃការវិភាគ glycogen និងរាងកាយ។ នៅក្នុងទូទៅ, ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអាហារដែលមានអាស៊ីត chlorogenic និងប្រើពួកវាជាទៀងទាត់នោះអ្នកអាចបង្កើតលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលក្នុងរាងកាយដំបូងនឹងប្រើប្រាស់ខ្លាញ់, ហើយវានឹងនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុតែមួយគត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងជាធម្មតាមាតិកាជាតិខ្លាញ់ដែលមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃកាហ្វេបៃតង

ជួបដោយចៃដន្យ, ក្នុងចំណោមគ្រូពេទ្យដែលបានកើតឡើងនិងទិដ្ឋភាពនៃផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃកាហ្វេបៃតងនៅលើរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការប៉ះពាល់នេះមិនអាចបណ្តាលឱ្យមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងសំខាន់នៃទឹកអាស៊ីត chlorogenic និងជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនធំដែលនៅក្នុងការប្រើប្រាស់មិនមែនធម្មតាអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូចជាទឹកអាស៊ីតនេះ, បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ណាមួយនៅលើរាងកាយនៅក្នុងដំណើរការនៃការស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានកំណត់។