តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី? នៅអ្វីដែលសីតុណ្ហភាពផ្លែប៉ោមស្ងួត

នៅពេលមករដូវប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតទទេ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផ្លែឈើនិងបន្លែនិង pickles មួយកំប៉ុង។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើហ៊ានណាស់និងស្ទះ។ បន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ប្រមូលផលផ្លែឈើនិងផលិត berry ដោយត្រជាក់។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំទាំងនេះគឺជា។ ប៉ុន្តែវាមិនគួរត្រូវបានបំភ្លេចចោលថាការដែលបន្លែនិងផ្លែឈើអាចត្រូវបានរៀបចំ preform ដោយស្ងួត។ ប្រភេទនៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលជាការអភិរក្សអតិបរមានៃវីតាមីននិងកង្វះនៃប្រភេទនៃការអភិរក្សណាមួយ។ ផ្លែឈើស្ងួតមានរយៈពេលវែងមួយដែលផ្ទុកដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការបង្កើតលក្ខខណ្ឌពិសេស។

ប្រមូលផលនៃផ្លែប៉ោមស្ងួត

compote នៃផ្លែឈើស្ងួត - ជាភេសជ្ជៈពេញនិយមដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរដូវរងារ។ សមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងវាគឺជាផ្លែប៉ោម។ នៅ glance ដំបូងវាអាចហាក់ដូចជាថាពួកគេស្ងួតស្អាតណាស់ហើយមិនអាចដើម្បីដោះស្រាយដោយខ្លួនឯង។ មិនមានសូម្បីតែកម្មវិធីពិសេសងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផ្លែប៉ោម។ មានវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការរៀបចំមាននិងសាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេ - ស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។

វិធីធម្មជាតិនៃការរៀបចំ - សាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យ

ផ្លែឈើស្ងួតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ នៅតាមផ្ទះ, ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចជួយក្នុងការអភិរក្សសរធាតុចិញ្ចឹម workpiece នេះ។ គុណភាពនៃ workpiece នេះនឹងអាស្រ័យលើភាពត្រឹមត្រូវនៃការប្រតិបត្តិរបស់ខ្លួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ?

លក្ខខណ្ឌសំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តនេះ - នេះគឺជាសីតុណ្ហភាពខ្យល់។ ជាធម្មតាព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានគ្រោងសម្រាប់រយៈពេលពីវិទ្យុសកម្មថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំង។ អាកាសធាតុមានពពកឬនៅត្រជាក់ស្ងួតផ្លែប៉ោមមិនអាចទៅរួចទេ។ ការរៀបចំពិសេសនៃផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានទាមទារ។ ចំពោះស្ងួតទុំក្រាស់សមរម្យ ផ្លែប៉ោមពូជជូរ-ផ្អែម។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ បន្ទាប់, ស្នូលត្រូវបានយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ មុនពេល decompose preform ការព្យាបាទធុងរាយប៉ាយ ក្រដាស parchment , ឬក្រណាត់សុទ្ធ។ ការកាត់បន្ថយបានដាក់ចេញនៅក្នុង Pan មួយឬ សឈើ ក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ដំណើរការស្ងួតញ័រពាក់ព័ន្ធនឹងធុងផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះចំណិតផ្លែប៉ោមត្រឡប់។ រយៈពេលនៃការរៀបចំនៃផ្លែឈើស្ងួតនេះនឹងមានរយៈពេលបីឬបួនថ្ងៃ។

វិធីសាស្រ្តការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការចម្អិនអាហារ

កាត់ផ្លែឈើ ត្រូវតែស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូម្បីតែសំណើមតូចអាចបំផ្លាញផ្លែឈើស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ ដូច្នេះពេលដែលព្រះអាទិត្យគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេចំណិតផ្លែប៉ោមភ្លឺអាច podvyalit និង dosushit នៅក្នុង oven នេះ។ នៅអ្វីដែលសីតុណ្ហភាពស្ងួតផ្លែប៉ោមដែរឬទេ?

ចាប់ផ្តើមការប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៅឯសែសិបស្ងួតអង្សាសេ។ បន្ទាប់មកសីតុណ្ហាភាពនេះត្រូវបានលើកឡើងដើម្បីចិតសិបអង្សាសេ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺត្រូវបានធ្វើឡើងនៅហុកសិបអង្សាសេ។ ដំណើរការទាំងមូលនឹងចំណាយប្រហែលប្រាំមួយម៉ោង។ រួចរាល់ហើយដែលស្ងួតនិងត្រជាក់ដាក់ថង់ក្រដាសថង់ក្រណាត់ទេសឯកឬពាងកញ្ចក់។ ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អនិងវីតាមីនស្រស់ស្អាតនឹងជួយអំឡុងពេលរដូវរងារ។

បច្ចេកទេសសម្រាប់ការរៀបចំពាក្យស្នើសុំផ្លែឈើក្រៀម

វិធីធម្មជាតិគឺល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើរដូវក្តៅគឺរដូវវស្សាផ្លែឈើក្រៀមល្អដើម្បីត្រូវបានគេមើលឃើញ។ ក្នុងករណីនេះមកដល់ការជួយសង្គ្រោះបច្ចេកទេសអព្ភូតហេតុមួយ។ មនុស្សជាច្រើនបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ, លអគ្គិសនីឬ microwave oven មួយ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់, ឧបករណ៍ពិសេសនឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការរៀបចំនៃបំណែកស្ងួត។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីសម្រាប់ផ្លែប៉ោម - ដំណោះស្រាយមួយដែលល្អឥតខ្ចោះមួយដើម្បីបញ្ហានេះ។ នឹងមិនមានការពឹងផ្អែកលើអាកាសធាតុនិងពេលវេលានៃការឆ្នាំ។

គោលការណ៍នៃការប្រតិបត្ដិការ

ផ្លែប៉ោម - ផ្លែ juicy ណាស់។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើស្ងួតនៃពួកគេត្រូវការដើម្បីបង្ហួតយកជាតិសំណើមដែលមាននៅក្នុងផ្លែ។ នេះអាចត្រូវបានសម្រេចនៅក្នុងរបៀបសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងលំហូរខ្យល់ថេរ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ, និងតំណាងនានា elektrosushilok សាងសង់ដែលផ្តល់នូវដំណើរការហួតសំណើម។ ជាធម្មតាកម្តៅដោយមានអ្នកគាំទ្រកសាងឡើងនៅក្នុងនេះ។

តំណាងនានានៃសម្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី, នឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃឧបករណ៍។ ការរចនាសាមញ្ញមានសន្លឹកប្លាស្ទិចមួយដែលមានកម្រាស់នៃ 3-5 មមួយ។ ផ្នែកខាងក្នុងត្រូវបានបំពាក់ដោយធាតុកំដៅមួយ។ បន្ទះឈើដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្រុះសម្រួល slice ផ្លែឈើដែលមានទំហំនៃសង់ទីម៉ែត្រ 20x60 មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីនៃប្រភេទនេះ? ជម្រើសនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការប្រើខ្លាំងណាស់, តម្រូវឱ្យគ្មានជំនាញពិសេស។ នៅលើបន្ទះឈើដែលបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ sliced ផ្លែប៉ោមតែមួយ។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលនូវឧបករណ៍ចូលទៅក្នុងហាងមួយ។ ដំណើរការស្ងួតទាំងមូលគឺដើម្បីងាកទៀងទាត់កាត់ផ្លែប៉ោម។

មួយប្រភេទស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតនៃឧបករណ៍អគ្គិសនីមានការអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំង។ នេះជាផ្នែកមួយសំខាន់គឺម៉ូទ័រអគ្គិសនីដែលជាធម្មតាស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោម។ នៅខាងលើវាត្រូវបានកំណត់បរិមាណផ្សេងគ្នានៃប្លាស្ទិចជាមួយនឹងក្តារស្រាល។ រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលត្រូវបានបំពាក់ជាមួយគំរបមួយនៅលើកំពូលជាមួយនឹងការបើកឱ្យមានផ្សែងខ្យល់។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីនៃប្រភេទនេះគឺចង្អៀតនិងងាយស្រួលក្នុងការតិបត្តិការ។ ពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយលេខផ្សេងគ្នានៃស្រាលនិងអាចមានឧបករណ៍បន្ថែមជាច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីនៃប្រភេទនេះ? ម៉ូតូដែលបានបង្កើតស្ទ្រីមខ្យល់ក្តៅដែលបានចូលថាសដែលបានដំឡើង។ គួរតែរៀបចំផ្លែប៉ោមមុនពេលប្ដូរនៅលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ ពួកគេត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។ ផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងថាស។ កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលបានល្អប្រសើរសម្តែងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, និងដោយផ្ទាល់មុនពេលស្ងួត។ ផ្លែឈើជាមុនចម្អិន oxidize បានយ៉ាងលឿននិងខ្មៅ។ workpiece នៅលើថាសផ្លែឈើដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ការប្រព្រឹត្ដត្រៀមបញ្ចប់ទាំងអស់។ អ្នកអាចបើកនៅលើឧបករណ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី? លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពអាចប្រែប្រួល។ សីតុណ្ហភាពទាប - 35 អង្សាសេជាមធ្យម - 50-55 អង្សាសេខ្ពស់ - 60 អង្សាសេ។ ផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យម អស់រយៈពេលដប់ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃឧបករណ៍ដំណើរការស្ងួតត្រូវបានបិទ។ ប៉ុន្តែកុំយកថាសភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់។ ពួកគេបានស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងដដែលសម្រាប់សាមសិបនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ងួតត្រជាក់ផ្លែឈើ។ ឥឡូវនេះយកចេញពីថាសនោះ។ ផ្លែឈើស្ងួតចាក់ទៅលើថាសរៀបចំ។ វាគឺជាការល្អបំផុតប្រសិនបើផលិតផលសម្រេចខណៈពេល pobudet ចញេ។ ខ្ចប់ក្រោយមក ផ្លែប៉ោមស្ងួត ទៅក្នុងថង់ក្រដាសឬថង់ផ្ទាំងក្រណាត់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្ទុក។

កំណត់ត្រៀមខ្លួនផ្លែឈើស្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្លែប៉ោមម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ? ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការត្រៀមខ្លួនឱ្យបានពេញលេញនៅពេលដែលបានផ្លាស់ប្តូរណ៍កាត់ធម្មជាតិរបស់ខ្លួននិងមិនជាប់នឹងដៃ។ ពេលស្ងួតសម្រាប់ពូជផ្លែប៉ោមនានាអាចនឹងខុសគ្នា។ វាអាស្រ័យទៅលើ juicy នៃផ្លែនេះ។ ការស្ងួតនៃថ្នាក់ដំបូងនិងពាក់កណ្តាលនឹងយកពេលវេលាតិចតួចតិចជាងរដូវរងា។ ផ្លែឈើ juicy ណាស់ត្រូវតែមានការស្ងួតនៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ ប្រសិនបើនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការស្ងួតនៃការកាប់មួយសើមបន្តិច, វាគួរតែត្រូវបាន dosushit ។