តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះពីវ៉លណាត់បៃតង?

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះពីបៃតង Walnut, អ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅលើកម្លាំងខ្លាំងនៃឆន្ទៈនិងការអត់ធ្មត់។ បន្ទាប់ពីបានដូចជាផលិតផលផ្អែមមួយត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 4-5 ថ្ងៃ, ជាញឹកញាប់ deters ជាងស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបំណងចង់បណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងរដូវរងាគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបង្អែមមិនធម្មតានេះ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនខ្លាចការលំបាកយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ការកកស្ទះអស្ចារ្យនិងហ៊ានណាស់ពីផ្លែឈើនេះ unripe ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស្ករខ្សាច់ - 2 គីឡូក្រាម;
• វ៉លណាត់ (បៃតងជាមួយសែល unformed) - 1,5 គីឡូក្រាមឬ 80 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាមសរុប (ពាក់កណ្តាល - ដើម្បីយកជូរចត់ដោយរំពុះ, ពាក់កណ្តាល - នៅក្នុងការស្ទះមួយដោយខ្លួនឯង);
• vanilla ស្ករ - 5 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត);
• ទឹកផឹក - តែ 2,5 លីត្រ (2 លីត្រដើម្បីយកជូរចត់ដោយក្តៅនិង 0,5 លីត្រសម្រាប់ syrup ផ្អែមមួយ) ។

លក្ខណៈសម្បត្តិជ្រើសធាតុផ្សំសំខាន់

យៈសាពូនមីបានធ្វើពីវ៉លណាត់បៃតងគួរត្រូវបានធ្វើតែបន្ទាប់ពីជូរចត់ទាំងអស់នៃពួកគេបានបាត់ទាំងស្រុង។ ដោយសារតែបើមិនដូច្នេះទេគ្រាន់តែនេះគឺបង្អែមមិនអាចទៅរួចនោះទេដើម្បីបរិភោគ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក 1,5 គីឡូក្រាមនៃ lactic គ្រាប់ទុំ។ ពួកគេគួរតែមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រមូលផ្តុំពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃទសវត្សរ៍ទីបីនៃខែមិថុនា។ វាជាអំឡុងពេលដែលផលិតផលនេះមានសំបកមិនទាន់ពេញវ័យដែលល្អសម្រាប់ការអភិរក្សជាការបន្ថែមទៀតនេះ។

ដំណើរការនៃការត្រាំមួយធាតុផ្សំមេ

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះពីវ៉លណាត់បៃតង, អ្នកត្រូវតែចាក់នៅក្នុងការប្រមូលផលិតផលមួយនិងការលាងសមា colander វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេចង់បានដើម្បីដាក់នៅក្នុងអាងមួយ enamel មួយធំដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកស្អាតធម្មតា។ ជំនួសវាជាមួយស្រស់ចង់ទៅ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គ្រាប់ផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រាំសម្រាប់ការ 4-5 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយបាត់បង់ភាពល្វីងជូរចត់របស់ខ្លួននិងក្លាយជាសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារបង្អែមហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

វាគឺជាការកត់សម្គាល់ថាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានតម្លៃមួយចំនួននៅតែមានហានិភ័យនិងធ្វើឱ្យស្ទះពីវ៉លណាត់បៃតងដោយគ្មានការត្រាំវែង (1 ឬ 2 ថ្ងៃ) ។ ប៉ុន្តែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យធ្វើទេព្រោះវាជាការសោកស្តាយខ្លាំងណាស់ក្នុងការបោះចោលដូចផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍។

ដំណើរការនៃធាតុផ្សំមេ

យៈសាពូនមីពីគ្រាប់បៃតងគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចតែពីផលិតផលន្សុតនេះ។ សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែល otmochennye នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំបែកសំបកពីផ្ទៃលើជាមួយនឹងកាំបិតមួយដើម្បីសម្អាតបន្លែ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយដែលបានបន្ថែមទៅ 2 លីត្រនៃទឹកនិង 5 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍គ្រាប់រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីយ៉ាងហោចណាស់។ តាំងពីពេលនោះមកផលិតផលនេះត្រូវបានលើកក្នុង colander មួយដោយហេតុនេះដោះលែងវាពីរាវលើសទាំងអស់។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

យៈសាពូនមីបានធ្វើពីបៃតង Walnut, ការប្រើប្រាស់ ដែលជាការសន្និដ្ឋានទាំងអស់និងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយកង្វះអ៊ីយ៉ូត, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីធ្វើការចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករ។ ចំពោះគោលបំណងនេះចានដែលតម្រូវឱ្យមានការចាក់ 0.5 លីត្រនៃទឹកផឹកនិង 2 គីឡូក្រាមនៃគ្រឿងក្រអូបផ្អែម។ បន្ទាប់ដើម្បី syrup បានបញ្ចប់នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់វ៉លណាត់ឆ្អិនបន្តិចនិងឆ្អិនផ្សេងទៀត 9-12 នាទីពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះមកខ្ទះគួរគ្របដណ្តប់ក្រដាសឬមារៈបង់រុំហើយបន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការដាំឱ្យពុះការស្ទះជាថ្មីម្តងទៀតពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែម អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង vanillin បន្តិច, បន្ទាប់ពីការដែលផលិតផលនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលល្អ។