តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kvass ពី birch ទន្លេសាប

សម្រាប់ប្រជាជនរុស្ស៊ីវាបានក្លាយជាដើមឈើ birch ពិសេសដែលតែងចម្រៀងនិងមានរឿងព្រេងជានិច្ច។ នេះកាលប្បវត្តិបុរាណបាននិយាយថាមនុស្សថ្វាយបង្គំមិនត្រឹមតែដើមឈើនោះទេប៉ុន្តែទឹកដែលផ្តល់ birch នៅពេលដែល buds ចាប់ផ្តើមហើម។

"Birch ធ្លាក់ចុះ" - ឃ្លាំងសម្ភារដែលមានមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការជាបន្ទាន់បន្ទាប់ពីរដូវរងារយូរ។ ទឹកនេះដែលផ្តល់ឱ្យយើង birch ថាជាច្រើននៃអាស៊ីដសរីរាង្គអង់ស៊ីមនិងស្ករមួយ។ វាគឺជាសម្បូរនៅក្នុងអំបិលកាល់ស្យូម, ជាតិដែកនិងម៉ាញេស្យូម, ធាតុដាន។

លើសពីនេះទៀត birch ទន្លេសាប មានសមត្ថភាពពិសេសតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យទាន់សម័យឈាមស្តាររាងកាយមនុស្សបន្ទាប់ពីរដូវរងាវែងឈូសឆាយវារបស់ដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់។ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់និងបំប៉ននឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។ ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិចម្រុះជាច្រើនទៀត, វាទទូចលើការ កើនឡើង hips ហើយផ្កា linden, wort និង mint ស្លឹកផ្លូវរបស់លោកយ៉ូហានលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើនានា, ការបង្កើតស្រាក្រឡុក។

ការព្យាយាមដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃ birch តឹក, មនុស្សដែលបានរៀនដើម្បីអភិរក្សភេសជ្ជៈនិងរក្សាទុកវាដោយគ្មានការថែរក្សារយៈពេលយូរ។

kvass ពី birch ទន្លេសាបគឺប្រហែលជាការមួយនៃភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមបំផុតដែល pleasantly ធ្វើឱ្យស្រស់និង quenches ស្រេកទឹក។ ប្រទាលមុខដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹក birch និងប្រភេទនៃស្រាក្រឡុកមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពួកគេមួយចំនួនយើងនឹងគ្របដណ្តប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ភេសជ្ជៈល្បីបំផុតពីទឹកនៃ birch, ដូចដែលយើងបានរៀបរាប់រួចទៅហើយ - គឺញ៉ាំមួយ។

ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកបានរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ពី birch តឹក, អ្នកមានដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីប្រមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ប្រមូល birch ទន្លេសាប

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចងចាំថាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺដើម្បីប្រមូលទឹកក្នុងករណីណាមួយមិនជ្រើសរើសយកដើមឈើតូចមួយ! ក្នុងយុទ្ធនាការសម្រាប់ទឹកដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចូលទៅនៅក្នុងពេលព្រឹក, នៅពេលដែលវាហូរខ្លាំងជាងនៅពេលល្ងាច។ ពេញមួយយប់បញ្ឈប់ចលនានៃទឹករហូតដល់ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់។ សូមព្យាយាមដើម្បីជ្រើសរើសយកកន្លែងមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីចរាចរណ៍និងការតាំងទីលំនៅធំ, ដែលជាកន្លែងដែលខ្យល់ត្រូវបានបំពុលដោយផ្សែងអ័ព្ទ, សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលអាចចូលក្នុងខ្លួនរបស់មែកធាងនេះ។

វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកដើមឈើ birch មួយដែលមានរង្វង់នៃដើមគឺប្រមាណម្ភៃប្រាំសង្ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសឈើក្រាស់អាចមានការលំបាកជាមួយនឹងស្នាមរន្ធនេះ។

ដោយបានរកឃើញថាជាដើមឈើដែលសមរម្យ, ជើងប្រវែងប្រហែលពីរបិទដីនិងការធ្វើឱ្យសម្រាកមួយបញ្ចូលទៅក្នុងចង្អូររបស់នាង។ ភេសជ្ជៈមានតម្លៃហៅរន្ធដែលបានបង្កប់ស្លេ, ភាពកខ្វក់ឬការជម្រេសួនច្បារ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិន kvass ពី birch តឹក។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសច្រើនដើម្បីជ្រើសពី។

kvass ពី birch តឹក (ការអភិរក្សទេ)

កំដៅទន្លេសាប birch ដើម្បីសាមសិបប្រាំដឺក្រេ, និងបន្ថែមទៅវា (ក្នុងមួយលីត្រ) ម្ភៃក្រាមនៃ yeast (ស្រស់គឺល្អបំផុត), raisins បីនិង zest lemon បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ធុង cork ក្រាស់និងទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយងងឹត។ បន្ទាប់ពីដប់បួនថ្ងៃភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ទឹក birch kvass ជាមួយទឹកឃ្មុំ (ការអភិរក្សទេ)

រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ដប់លីត្រនៃទឹក, ដែលយើងបន្ថែមហាសិបក្រាមនៃ yeast (ស្រស់និយម), សាមសិបក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ (អាចត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ) និងទំពាំងបាយជូរចំនួន (បីរឿងក្នុងមួយលីត្រ) ។ យើងឈរភេសជ្ជៈអស់រយៈពេលប្រហែលពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតនិងត្រជាក់ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានប្រើស្ទើរតែទាំងអស់នៅរដូវក្តៅដោយមិនខ្លាចថា kvass កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

kvass ពីទឹក birch ជាមួយទឹកឃ្មុំនិង lemon

ដប់លីត្រនៃទឹកយកក្រូចឆ្មាចំនួនបួន birch (អ្នកអាចលាយជាមួយទឹកក្រូច, ការ lime) និងហាសិបក្រាមនៃផ្សិត, raisins មួយចំនួននិងម្ភៃក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។ យើងបានរក្សាទុកសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍នៅប្រហែលងងឹតឬបន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់។ ញ៉ាំនេះនឹងមាននៅលើតុរបស់អ្នករហូតដល់ "ដំណក់ birch" បន្ទាប់។

ទឹកផ្លែឈើស្ងួត birch ជាមួយ

ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបំពេញដោយ birch បឹងទន្លេសាបនិង infuse សំរាប់ពីរសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះចានមិនត្រូវបានស្ទះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងផ្ទាំងក្រណាត់កប្បាសឬមារៈបង់រុំ។

kvass birch ទទួលបានរសជាតិហឺរ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅវាផ្អែមមួយចំនួន "barbarisok" ។

រៀបចំញ៉ាំ ពីទន្លេសាបនៃ birch អាចត្រូវបានបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃទឹក berry ឬឱសថមួយ។ អ្នកនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែជាឆ្ងាញ់, ភេសជ្ជៈស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផឹកមួយសំអាតរាងកាយរបស់អ្នកនិងផ្ដល់ភាពស្រស់ស្អាត។